Вие сакате да станете вегетаријанец или веган. Како можете да го направите тоа; Образование од 50 година
Навиките во исхраната се развиваат во текот на животот. Вашиот начин на купување или готвење исто така се етаблира во одреден момент. Ако сакате да ги промените овие на напредна возраст, апсолутен предуслов е силната волја. Јадењето вегетаријанска, па дури и веганска диета првично ви претставува комплетно нови предизвици. Но, со малку вежбање ќе можете да се справите и со овие.
Сепак, важно е да не ја менувате радикално вашата исхрана од еден на друг ден, туку да одвоите време и да продолжите чекор по чекор. Веганскиот начин на живот на крајот бара и одрекување од кожа и овчо волна, т.е. сите животински производи во секојдневниот живот.
Кои се вашите причини за вегетаријанска или веганска диета?
Од здравствени причини, менувањето на диетата може да биде почетна искра за да се избегнат производи од месо и/или животинско потекло. Ако јадете здрава исхрана, вредностите на крвта ќе се променат на подобро и исто така може да изгубите тежина. Сепак, тогаш не е доволно да се откаже од потрошувачката на месо, но исто така треба да се ограничи потрошувачката на храна со шеќер и калории. На пример, во голема мера избегнувајте готови производи и високо преработена храна, бидејќи тие често содржат многу шеќер, сол и глутамат.
Сепак, можеби исто така ќе се фокусирате на моралниот аспект и сакате да им нанесете помалку штета на животните со вашиот животен стил. Кој било пристап дефинитивно ќе ви помогне да ја промените вашата исхрана.
Медицински аспекти
Покрај веќе споменатите медицински ефекти, важно е да се осигурате дека имате соодветно снабдување со витамини и елементи во трагови. Прво и основно, важно е да пиете многу, да консумирате незаситени масти и да се снабдувате со калциум. Минерална вода, риба, овошје и зеленчук се идеални за ова. Песетаријанците се вегетаријанци кои прават без месо, но не и риба. Полека навикнување на вегетаријанска диета Вашиот прв чекор може да биде да се откажете од колбаси и месо, но повремено да јадете риба, по можност свежи филети.
Затоа донесете свесна одлука да не купувате месо, но размислете за алтернативни јадења. Слободно можете да добиете предлози за ова во вегетаријански книги за готвење или портали на Интернет. Од вас зависи дали ќе се откажете и од соја со вкус на месо. Можеби ви се допаѓа тофу гиро, соја болоњезе или тофу братвурст - пробајте.
Повторно ставете го фрижидерот
Погледнете ја содржината на вашиот фрижидер и обрнете внимание на кои производи содржат состојки од месо. Организацијата часовник за храна дава преглед на тоа кои производи содржат животински состојки. Следниот пат кога ќе купувате, веќе можете да обрнете внимание на тоа кои супстанции се вклучени и какви алтернативи ќе најдете при изборот на производите.
Првата временска рамка
Се разбира, не треба да ги фрлате сите производи веднаш. Откако ќе се потрошат, сепак, не купувајте повеќе. Прво обидете се да избегнувате месо четири недели и да ја менувате вашата исхрана колку што е можно повеќе. Повеќето луѓе се навикнати на вкусот на месото со децении, па засега обидете се да избегнете тофу со вкус на месо. Ако подоцна повторно почувствувате апетит за оваа храна, секогаш можете да се вратите на нив.
Откако намерно избегнавте месни производи неколку недели, ќе забележите дека ви е сè полесно да подготвувате јадења без месо. Ако сте го поминале првиот период, ќе бидете помотивирани за следниот период.
Фрли навики на јадење и готвење и се префрли на веганизам
Голем дел од производите што ги користиме при готвење се од животинско потекло, како што се млеко, крем, сирење, јогурт, мед, јајца и путер. Брзо преминување кон веганска диета обично е можно само откако ќе се навикнете на вегетаријанскиот живот.
Многу работи дури можат да се заменат со веган. Користете јогурт од соја и крем од соја, користете вегански алтернативи на млекото (соја, овес, оризово млеко и сл.), Заменете го путерот со растителен маргарин или маснотии или растителни масла. Јајцата може да се заменат со мешавина од брашно од соја и вода при готвење, пармезан со лушпи од квасец и мед со сируп од агава. Ова се само неколку предлози за тоа како може да се компензираат обичните производи, но веганското сирење е веќе достапно на многу места.
Класични рецепти со вегански или вегетаријански производи
Добро саканите рецепти не се забранети засекогаш во вашето мени. Дури и ако јадењето надвор во ресторани понекогаш предизвикува проблеми, можете да ги задоволите вашите желби дома. Ништо не зборува против вегетаријанска лазања со зеленчук или тофу, гулаш направен од тофу или чили кон карне со тофу. Дури и ролни од зелка може да се подготват вегански или вегетаријански.
Постои и голем број на специјално вегански рецепти, кои можете да ги најдете во голем број на релевантни веб-страници. Особено, високиот процент на зеленчук во оваа форма на исхрана обезбедува снабдување со хранливи материи. Природното кисело тесто е исто така веганско, а ролните од леб може да бидат и вегански. Само прашајте следниот пат кога ќе купите. Колку повеќе се справувате со вашата храна, толку повеќе станувате свесни за тоа како е составена.