Вие сте бремена Пазете се од консумирање на сладунец!
Тасев биле е добро познат засладувач, присутен во безалкохолни пијалоци, храна, растителни производи и растителни додатоци во исхраната. Создадено е популарно мислење лажни според кој сладунец е здрав и без несакани ефекти, што доведе до широко распространета, намерна потрошувачка и што повремено може да доведе до несакани ефекти.
Екстрактот од сладунец се добива од коренот на растението Glycyrrhiza glabra, кое најчесто се наоѓа во регионите на Централна Азија (Иран, Туркменистан, Авганистан, соодветно Кина). Најзастапена активна супстанца кај сладунец е глициризин, со моќ за засладување околу 50 пати поголема од онаа на шеќерот и која нуди посебен вкус на сладунец. Умерената потрошувачка е поврзана со голем број на здравствени придобивки, се смета за ефикасен за брзо олеснување на болката во грлото, сува кашлица и болести кои влијаат на мукозните мембрани на гастроинтестиналниот тракт, итн.
За жал, продолжените и големи количини на глициризин ги засилуваат ефектите на кортизолот (хормонот на стресот) и можат да ја нарушат рамнотежата помеѓу натриумот и калиумот, со хипертензивни ефекти. Во овој поглед, беше предложено ограничување на внесот на глициризин на 100 mg/ден, за количината што се наоѓа во 60-70g слатки бомбони. Сепак, тешко е да се процени вкупниот внес на глициризин од пијалоци, додатоци и растителни екстракти, кои секој може да содржи различни количини на активна супстанција.
Една студија објавена во Американскиот журнал за епидемиологија (2017) во Финска генерираше нови предупредувања за потрошувачката на сладунец за време на бременоста, што во големи количини може да има негативни ефекти врз когнитивниот развој на детето, забележливо особено за време на пубертетот. Поточно, беше забележано дека младите луѓе кои биле изложени во интраутериниот период на високи концентрации на глицерин како резултат на доброволното консумирање на сладунец кај мајките, имаат посиромашни резултати во когнитивната проценка, што е еквивалентно на 7 поени на интелигенција (IQ).
Забележани се и недостатоци капацитет за складирање, а децата изложени на глициризин имале поголема фреквенција на Нарушувања во однесувањето од типот на АДХД (А.тензија Д.ЕФИК Х.iperactivity Д.ордор), во споредба со момчињата и девојчињата од мајки кои конзумирале малку или воопшто немале глициризин. Во случај на девојчиња, пубертетот е поставен рано.
Во оваа студија, А.зголемено абење на глициризин беше дефиниран како дневен внес од 70 mg во споредба со 35 mg, се смета за низок внес.