Вие сте она што го јадете «- принципот палео во спортот на издржливост (eо Фриел Лорен Кордејн)
"Вие сте она што јадете!" Вистински збор. Се разбира, ова е особено точно за спортистите. Не само материјалите и науките за обука постигнаа огромен напредок во последно време и овозможија значително зголемување на перформансите во спортот. Многу се случи и во областа на исхраната. Во случајот на спортисти, од друга страна, за жал сè уште има дефицит, особено во областа на начинот на живот и навиките на јадење - затоа што недостатокот на време и погодност за храна не се добри за атлетски (максимални) перформанси.
Theirо Фриел и Лорен Кордејн опишуваат во своето дело „Палео принципот на здрава исхрана во спортови за издржливост„Не само техничка кинеска теорија за обука, туку и лаички детални нови пристапи за „правилна исхрана“ за сите во спортот (издржливост). Вреди да се погледне - не само во мај
Без разлика дали е брза храна, забави за тестенини или протеински прав и секакви други модерни мода. Нашата диета станува се повеќе еднострана во последните неколку децении - и масовно отстапува од генетската предиспозиција што луѓето ја манифестираа во текот на милиони години на еволуција. Тешко е изненадувачки што изборот на храна за подобрување на перформансите за амбициозните спортисти стана дисциплина сама по себе. А сепак спортистите имаат тенденција да бидат (многу) скептични, особено во спортовите на издржливост. Во однос на исхраната и навиките на јадење и живеење, треба да ги разгледате подетално и, доколку е потребно, да ги преиспитате.
Спортистите на издржливост не само што имаат зголемена потреба за калории, туку и за елементи во трагови, минерали и влакна. Вистинскиот сооднос на протеини и извори на енергија, исто така, мора да биде конзистентен за да се повикаат перформанси и да не работат против телото, туку со тоа. Јаглехидратите „проблематично дете“, кои со години се најважниот извор на енергија, особено во спортовите за издржливост, правилно се воспитува во согласност со принципот палео. Мехрот „многу помага многу“ ерго многу јаглехидрати, како што се мусли или леб со џем, тестенини, компири или ориз, а веројатно и леб повторно, помеѓу неколку мусли барови и енергетски пијалоци, го прават тоа особено брз. Но, тоа воопшто не одговара на моменталната состојба на знаење!
Лорен Кордејн и eо Фриел го имаат тоа Принцип на исхрана со камено време Оптимизиран за модерен атлетичар во издржливост: Не само што се вели во лизгањето што треба да се јаде, туку особено што треба да се јаде Кога да јадеме - затоа што тоа е повеќе од одлучувачко! На пример, има голема разлика дали јадете дел од тестенини непосредно пред или после вежбање или дали јадете протеини во среднорочна и долгорочна фаза на регенерација. Долгогодишното искуство на авторите игра голема улога тука, како и нивото на медицинско знаење и модерната теорија за обука што ги поткрепува овие тези. Особено за спортистите на издржливост, на пример, јаглехидратите се помалку турбо во резервоарот отколку потрошувачката на масти и протеини. Вистинскиот сооднос е исклучително важен, добиен од вистинската храна и консумиран во вистинско време од денот.
Секој што мисли дека само ја менува диетата и дека мора целосно да се препушти на нова диета манија, е во заблуда. Палео е сè друго освен новофангиран несериозен!
Принцип не е копија од 1: 1 диета која работи за другите - во случајот на нашите предци од камено време. Еден принцип користи различни „мудрости“, да се постигне најголем индивидуален успех и позитивен ефект. Во случај на палео-исхрана, ова значи дека одредени навики во исхраната, како што се брза храна или „неприродни адитиви/видови на зачувување“ не го исполнуваат целокупниот човечки концепт или се дури и не се на место. Во оваа смисла, принципот значи и дека не секој ќе ги сфати советите за исхрана, претставени во приложените рецепти, како свети грал.
Интересно и вредно Не само во оваа смисла поглед на оние поглавја во кои се дискутира за позадината на палео-исхраната и ова се споредува со барањата на исхраната и формите на исхрана за „модерниот хомо сапиенс“.
Секој што е одложен од фактот дека првите поглавја, исто така, првично вклучуваат споредување на различните светски популации и нивните диети/диети, што првично има врска само со сопствената (во овој случај западноевропска) диета, кој ќе промаши многу експлозивно знаење.
Може да кажете дека ова дело е напишано од двајца експерти во нивната област: eо Фриел, атлетичар во екстремна издржливост и Лорен Кордејн, лекар за издржливост специјализиран за палео-исхрана.
Стилот на истражување на Фриел (опфатен, многу детален) и обработка на теоријата за обука се исто толку препознатливи како и знаењето за медицинското потекло на Кордејн. Кажете дело напишано од спортисти за издржливост. Дело кое е „многу блиску до самиот спортист“.
Таа теорија за обука фасцинантно и иновативно, како сеопфатен и лесен за разбирање може да биде, го покажува ова дело на Кордејн/Фриел. Врз основа на многу приложени Рецепти за готвење дома на атлетичарот за издржливост му е даден вовед во поефикасна диета. Со правење мали промени во планот за оброци, поефикасна обука може да се овозможи без промена на планот за обука. Неубеден? Тестирај се!
Лорен Кордејн/о ФриелПалео принципот на здрава исхрана во спортови за издржливост
Спортвелт Верлаг
250 страници, врзани
4-то ажурирано издание 2013 година
ISBN 987-3-941297-10-4
18,95 ЕУР (Д)