Винер Ш; Малите вреќи содржат премногу маснотии - Берлинер Моргенпост

Не се само децата кои ги сакаат против малиот глад помеѓу оброците - виенски колбаси. Но, експертите предупредуваат: пригодниот и апетитен мал оброк содржи многу маснотии. Тоа е нездраво и ги прави децата дебели.

винер

Винер колбасите не се соодветни како закуска, но тие се едни од омилените јадења на Германците. Според Stiftung Warentest, виенски колбас се состои во просек од една четвртина маснотии и содржи околу 140 калории. Ова го елиминира како закуска и за деца и за возрасни.

Ако главниот оброк е салата од компир, децата треба да се држат со колбас. Адолесцентите и возрасните кои сакаат да јадат две колбаси претпочитаат да додадат помалку од вообичаената количина салата од компир од 200 грама.

Тест на 20 марки виенски колбаси покажа дека сите производи имаат „пријатно висок квалитет на месо“. Ова е она што Фондацијата го известува во своето списание „тест“ (број 8/2009). Затоа колбасите содржеле повеќе висококвалитетно месо од мускулите отколку што бараат упатствата за месо и месни производи.

Во ниту еден колбас на тестот не било механички одвоено месо (месо извадено од коска со машина) или пронајден забранет материјал за ризик од СЕБ. Повеќето од нив беа и микробиолошки беспрекорни.

Сепак, само осум од 20-те тестирани производи постигнаа вкупен рејтинг на „добро“. Двајца постигнаа „сиромашни“. Четири пати Виенците беа само „доволни“.

Најдобрите колбаси излегуваат од стаклото: добитници на тест се крцкавите виенски од „Böklunder“ и виенците од „Halberstädter“. Но, имаше и производи од тезгата и лавици од ладилникот, кои беа оценети како „добри“ - имено ефтини виенски колбаси од Пени, Нето, Лидл, Тип и Понат.

Колбасите од ефтини попусти честопати одат подобро отколку органските производи кои воопшто не биле оценети како „добри“. Двете сорти со недостаток доаѓаат од ладилната полица: Виенците од Алнатура и Плус/Е. Ахрендт. Колбасите на Меика беа единствените во кои се користеше преработено месо од колбаси, т.е. отфрлања како испукани или погрешно колбаси. И ова, иако „Меика“ им ветува на клиентите „највисок квалитет“.