Винер шницел со зелена салата

Богата со протеини
ниски хидрати
без алкохол
Брзо
лесно

состојки

Шницел:
Шницел од телешко месо, приближно 150 гр
сол
Свежо мелен пипер
2 лажици брашно
1 лажица млеко
2 јајца
8 лажици презла
4 лажици разјаснет путер
Салата:
1 зелена салата
2 лажици благ оцет
2 лажици сок од јаболко
2 лажици масло
сол
Свежо мелен пипер
1 нотка шеќер
1 куп пиперчиња
Да украсиме:
1 органски лимон

подготовка

За шницелот:

За салата:

Вака станува особено добро: Добро притиснете го панењето и испржете го да лебди во многу маснотии, за да се зарумени рамномерно наоколу, да не се лепи на дното на тавата и месото да заврши. После тоа, исцедете добро на хартиени крпи.

Винер-шницел треба да се прави од телешко месо, тоа е „нормална“ шницела направена од свинско месо. Покрај тоа: компири од магдонос.