Вишок месо и дефицит на свеж зеленчук, во менито на училишни мензи во Бузау
Бидете информирани за еволуцијата на епидемијата на Коронавирус во Романија! Заштитете се и заштитете ги другите следејќи ги мерките за превенција препорачани од властите.
Менито на училишните мензи во Бузау само делумно ги почитува нормите на калории специфични за возраста на потрошувачите, оброците се премногу богати со животински протеини и се премногу сиромашни со растителни протеини, тоа е прикажано во коминикето на органот за јавно здравје во Бузау.
Инспекторите на АСП, помеѓу 1 и 30 март, следеа голем број на девет училишни мензи, од Бузау и Рамнику Сарат, со цел да се потврди почитувањето на санитарното законодавство во врска со разработката и почитувањето на менијата. По извршените проверки, беше откриено дека индикативните менија се подготвени за период од пет работни дена од просечниот здравствен персонал во училишните амбуланти, според нормите, но не се одобрени од единицата лекар и одобрени од раководството во сите единици.
Здравствените инспектори заклучија дека потребата за калории е неурамнотежена, со вишок внес на животински протеини и недостаток на растителни протеини. Од една страна, месото и месните производи, житарките и компирите се консумираат прекумерно, а од друга страна има дефицит на потрошувачка за риба, млеко и млечни производи, јајца и свеж зеленчук.
Единиците имаат функционални кола, простори за подготовка и сервирање и соодветна опрема за технолошка опрема и специфични предмети, освен блокот за храна на Техничкиот колеџ Бузау, кој има стар мебел и опрема, деградирана столарија, можност за природна вентилација.
„Раководството на воспитно-образовните единици беше известено за резултатите од извршените контроли и препораките во врска со принципите што лежат во основата на здравата исхрана, реализацијата на потребните калории со вклучување во дневната исхрана на некои производи што е можно поразновидни во рамките на секоја група на храна, според пирамидата на храна., е прикажано во коминике на АСП Бузау.