Вишокот шеќер предизвикува рак
Шеќерите се потребни за да ни обезбедат енергија и, во умерени количини, тие придонесуваат за нашето добро. Постојаното високо ниво на шеќер, како што се среќава кај дијабетичарите, ги уништува нашите клетки и се чини дека ја зголемува веројатноста за карцином.
Дозата е отровна, како што рече Парацелзус. Добро е познато дека дебелината е водечка причина за дијабетес, болест во која телото не успева да го контролира нивото на шеќер во крвта. Високото ниво на шеќер во крвта е карактеристично за дебелината и дијабетисот. Она што е помалку познато е тоа Дијабетесот и дебелината се поврзани и со зголемен ризик од рак. Тоа е, дијабетична популација има двапати поголема веројатност да страда од рак на панкреас или дебело црево, според добро поддржаните епидемиолошки студии. Дебелината, која кај британските и шпанските деца достигнува 16%, што е највисока во Европа, е епидемија со големи здравствени импликации. Како дебелината или дијабетесот го зголемуваат ризикот од рак е главно здравствено прашање.
Научниците предводени од д-р Кустодија Гарсија Хименез од Универзитетот Реј Хуан Карлос во Мадрид откриле клучен механизам што ги поврзува дебелината и ракот со дијабетес: високото ниво на шеќер ја интензивира активноста на генот вклучен во прогресијата на карциномот.
Лабораторијата на д-р Гарсија Хименез проучувала како цревните клетки реагираат на шеќери и сигнализираат панкреасот да ослободува инсулин, клучен хормон кој го контролира нивото на шеќер во крвта. Шеќерот од цревните клетки ги активира клетките да ослободат хормон наречен GIP, што го зголемува ослободувањето на инсулин од панкреасот.
Во студијата објавена во Молекуларната ќелија, тимот на д-р Гарсија Хименез го покажа тоа способноста на цревните клетки да лачат GIP е контролирана од протеин наречен β-катенин, а активноста на β-катенин е строго зависна од нивото на шеќер.
Активност Познато е дека зголемениот β-катенин е главен фактор во развојот на многу видови на рак, можноста нормалните клетки да бидат бесмртни, што е клучен чекор во раните фази на прогресијата на ракот. Студијата покажува дека високото (но ненормално) ниво на шеќер во крвта предизвикува нуклеарна акумулација на β-катенин и доведува до размножување на клетките. Може да се идентификуваат промени предизвикани од Б-катенин, вклучени молекули и разновидноста на клетките на ракот чувствителни на овие промени.
Д-р Кустодија Гарсија рече: "Бевме изненадени кога откривме дека промените во нашиот метаболизам предизвикани од диетален шеќер влијаат на нашиот ризик од рак. Сега истражуваме кои други компоненти на диетата можат да влијаат на нашиот ризик од рак. Промената на нашата исхрана е една од најважните. лесни стратегии за превенција кои потенцијално можат да заштедат многу страдања и многу пари “.
Според Колин Годинг, професор по онкологија на Универзитетот Оксфорд во Велика Британија, „Во минатото не бевме сигурни како високиот шеќер во крвта што се наоѓа во дијабетес и дебелина може да го зголеми ризикот од рак. Оваа студија идентификува „Клучниот молекуларен механизам со кој високите нивоа на гликоза во крвта би предиспонирале за карцином е трасирање на пат за потенцијални нови терапии за да се намали ризикот од карцином кај дебели и дијабетични популации.
Проценки објавени од Светската здравствена организација (СЗО): дебелината предиспонира дијабетес и неговата распространетост се удвојува на секои 20 години ширум светот. Повеќе од 1 од 10 возрасни во светот (12%) се дебели (БМИ> 30). 1 од 6 деца во Велика Британија и Шпанија е дебел.
Дијабетесот предизвикал 4.600.000 смртни случаи во 2011 година, повеќе од 2 смртни случаи на час во Шпанија и повеќе во САД. Во светот 1 од 10 возрасни (10%) страдаше од дијабетес во 2010 година и повеќе од една третина од луѓето со дијабетес не се свесни дека страдаат од оваа болест. Националната цена на дијабетес или рак е во редот на милијарди фунти или евра во Шпанија или Англија.
Повеќе од половина (63%) од предвремените смртни случаи ширум светот се предизвикани од незаразни болести, од кои ракот и дијабетисот се меѓу најчестите 4 причини.
Најмалку 1 од 3 случаи на најчести карциноми (27-39%) може да се спречи со подобрување на исхраната, физичката активност и составот на телото.