Висок калиум, Ерн; управување - приближен

Споделете ги овие информации за пациентот

QR-код

Фотографирајте го овој QR-код со вашиот паметен телефон

Директна врска

„Дексимид е голема помош за мене, за да можам брзо да барам тековно знаење за терапија или дијагностика во секојдневната пракса. Јасната структура овозможува да се прочита нешто брзо, дури и во контакт со пациентот“. - ПД Др. медицински Гвидо Шмиман, специјалист по општа медицина, Бремен

Дексимед е независен информативен систем за лекар кој се фокусира на примарната медицинска нега. Написи базирани на докази и редовно ажурирани за сите медицински области ги разликуваат Дексимед.

За да се спречи високото ниво на калиум во крвта (хиперкалемија), може е добра идеја да се следи диета со малку калиум. Иако повеќето прехранбени производи содржат калиум, можно е да се намали внесувањето на калиум преку специјални методи на подготовка или ограничување на одредена храна.

Што е калиум?

Заедно со натриум и хлорид, калиумот е важен електролит во човечкото тело. Како позитивно наелектризиран јон (K +), тој е меѓу другото. одговорен за побудување на клетките и регулирање на киселинско-базната рамнотежа. Тоа е З. Вклучени во мускулната и срцевата функција и регулирање на крвниот притисок. Во телото, калиумот е претежно во клетките, v. а Мускулни клетки. Сепак, калиумот е присутен и во сите други клетки, на пр. Б. се наоѓа во црвените крвни клетки (еритроцити), црниот дроб и коските.

Концентрацијата на калиум во крвта е предмет на строга регулација. Се апсорбира преку храната. Калиумот се излачува во пот, столица и урина. Екскрецијата преку бубрезите е приближно 90%.

Ако екскрецијата е намалена или ако има прераспределба на калиум од внатрешноста на клетката кон надвор, може да се развие хиперкалемија (зголемено ниво на калиум во крвта). Некои болести можат да го промовираат ова. Најчеста причина е нарушена функција на бубрезите (ренална инсуфициенција), на пр. B. во контекст на акутна бубрежна слабост или хронично заболување на бубрезите. Екскрецијата на калиум преку бубрезите е исто така контролирана од хормони. Одредени хормонални нарушувања фаворизираат недоволна екскреција, а со тоа и акумулација на калиум, на пр. Б. Адисонова болест. Многу лекови влијаат на рамнотежата на калиум, на пр. Б. Лекови за крвен притисок (на пр., АКЕ инхибитори), „вода таблети“ кои штедат калиум (диуретици) или нестероидни антиинфламаторни лекови како што е ибупрофен. Недостаток на инсулин и значително зголемен шеќер во крвта (хипергликемија) исто така промовираат хиперкалемија.

Диетата со малку калиум може да биде корисна кај пациенти кои имаат поголем ризик од развој на хиперкалемија.

Која храна содржи калиум?

Калиумот се наоѓа во многу видови храна, особено во овошјето и зеленчукот. Добро познати добавувачи на калиум се z. Б. портокали, банани, кајсии, диња од медлика, смокви, моркови, колера, авокадо, домати и компири. Содржината на калиум е особено висока во исушена или концентрирана форма, на пр. Б. во доматна паста и суво овошје (смокви, урми, суво грозје). Овошни и зеленчукови сокови и вино се исто така богати со калиум. Но, калиумот се наоѓа и во млечните производи, месото, оревите, семето, мешунките и некои житни производи. Лешници, индиски ореви, кикирики и бадеми, производи од чоколадо/чоколадо со висока содржина на какао (темно чоколадо), како и спелеми од интегрално брашно, 'рж и брашно од леќата имаат висока содржина на калиум. Можете да најдете примерочни пресметки на веб-страницата на Германското друштво за исхрана .

Колку калиум им треба на луѓето?

Проценетиот препорачан внес на калиум за возрасни е околу 4.000 мг/ден (табела за референтна вредност). За луѓе кои имаат зголемен ризик од развој на хиперкалемија, граничните вредности може да се постават индивидуално и се, на пример, помеѓу 2-3 g/ден.

Како можам да јадам диета со малку калиум?

Одредени мерки за време на готвењето или подготовката може да ја намалат содржината на калиум во зеленчукот:

Потопете свеж или замрзнат зеленчук (на пример, компир) најмалку два часа пред да готвите. Водата отстранува дел од калиумот од зеленчукот. Променете ја водата пред да зоврие.
Исечете го зеленчукот на тенки парчиња, така што површината се зголемува за време на готвењето и може да се извлече повеќе калиум. Излупениот зеленчук треба да се излупи пред сечењето.
Зеленчукот сварете го во вода. Истурете ја водата за готвење.
Исто така, темелно исплакнете и исушете го конзервираното овошје и зеленчук пред да ги јадете.
Проверете ги фактите за исхрана на етикетата за да дознаете процент на калиум.
Избегнувајте замени за сол. Многумина го заменуваат натриум хлорид (нормална кујнска сол) со калиум хлорид. Се препорачуваат мешавини од билки и зачини без сол.

Ограничете го внесот на храна богата со калиум. Наместо производи од компир, ориз, тестенини или паштета може да послужат како гарнир. Цели зрна се богати со калиум и не се препорачуваат за пациенти со хиперкалемија.

Имајте на ум дека големи порции храна со малку калиум може да резултира со поголем вкупен внес од малите порции храна богата со калиум.