Вистината за енергетските пијалоци - Адина Русу
Според неодамнешните студии, помеѓу 30 и 50% од младите консумираат енергетски пијалоци. Долгорочните ефекти на состојките во енергетските пијалоци кога се комбинираат не се познати. Како што овие производи стануваат сè попопуларни, а нивната загриженост за безбедноста се зголемува. Се верува дека досега пријавените негативни ефекти се предизвикани од прекумерна потрошувачка на кофеин.
Кои се енергетските пијалоци?
Иако калориите обезбедуваат енергија, енергијата што ја ветуваат овие производи доаѓа од стимулаторот за кофеин. Енергетски пијалоци се ароматични течности кои содржат променлива количина на кофеин и други состојки: витамини, таурин, карнитин, растителни екстракти, креатин, шеќери и гуарана - екстракт од растение кое содржи концентриран кофеин.
Енергетските пијалоци ветуваат зголемување на концентрацијата и вниманието, како и зголемување на физичките и менталните перформанси.
Најчестите состојки во ваквите пијалоци се соединенија на натриум, гуарана, шеќери и таурин. Тешко е да се утврдат точните количини за секоја содржана состојка. Други состојки што можат да се најдат се: глукуронолактон, витамини од групата Б, женшен, гингко билоба, антиоксиданти и минерали во трагови.
Додека се покажаа и позитивни и негативни ефекти за кофеинот, ветените енергетски ефекти не се докажани за таурин и глукуронолактон. Други состојки за кои не е докажан енергетски ефект се: екстракт од бел чај, инозитол, екстракт од лист од алое вера, ресвератрол и вода од кокос.
Кофеинот е најмногу консумиран стимуланс на централниот нервен систем. Со векови е дел од човечката исхрана, првично преку консумирање кафе и чај, а неодамна и во безалкохолни пијалоци, природно присутно во какаото и гуарана.
За здраво возрасно лице, внесувањето кофеин од 400 мг/ден се смета за безбедно. Акутната клиничка токсичност започнува од 1 g, а помеѓу 5 и 10 g може да биде фатална. Чаша кафе може да содржи помеѓу 100 и 400 мг кофеин. Некои студии покажаа дека дозите над 300 мг можат да предизвикаат напади на вознемиреност и паника, особено кај стресни лица. Максимално 200 мг кофеин дневно се препорачува за бремени жени.
Возрасните кои консумираат мали или умерени количини на кофеин (1-3 мг/кг телесна тежина или 12,5-100 мг на ден) имаат подобрена физичка издржливост, когнитивна функција, време на реакција и расположение. Мигрена и замор може да се појават по конзумирање високи дози на кофеин за краток временски период (6-15 дена, над 600 мг/ден). Труењето со оваа супстанца може да предизвика несоница, тремор, тахикардија, палпитации. Во поголеми количини може да предизвика повраќање и абдоминална болка, хипокалемија, халуцинации, зголемен интракранијален притисок, церебрален едем, па дури може да предизвика и смрт.
- Шеќери и калории
Просечната содржина на шеќер во енергетски пијалок е 25 g (100 kcal) по порција (240 ml). Иако се претпоставува дека енергетските пијалоци можат да придонесат за губење на тежината, тие содржат многу маснотии и всушност можат да доведат до зголемување на телесната тежина. Истражувањата покажаа дека овие пијалоци можат да ја стимулираат липогенезата (синтеза на маснотии во организмот) и можат да придонесат за дебелеење.
Некои енергетски пијалоци содржат изненадувачки количини на натриум. Така, просечната содржина на натриум во енергетските пијалоци е 123 мг/порција, три пати поголема од онаа на безалкохолните пијалоци. Постојат и енергетски пијалоци кои содржат 340 мг натриум/порција.
- Гварана, таурин, карнитин
Иако гуарана генерално се смета за безбеден здравствен производ, не е познат степенот до кој ова соединение е содржано во овие енергетски пијалоци кои веќе имаат многу додаден кофеин.
Во однос на тауринот, аминокиселина која вообичаено ја има во храната и ја произведува човечкото тело, досегашните студии не дадоа убедливи резултати за неговата безбедност. Познато е дека тауринот влијае на неколку физиолошки функции, вклучувајќи крвен притисок, синтеза на хормон за раст и некои функции на хипоталамусот.
Во врска со карнитинот, неодамнешните студии покажаа дека внесувањето на оваа супстанца може да ги оштети артериските wallsидови и да го зголеми ризикот од кардиоваскуларни заболувања.
Ако сè уште консумирате енергетски пијалоци, добро е да следите неколку правила:
- Ограничете го внесот на енергетски пијалоци на максимум една порција/ден;
- Не мешајте енергетски пијалоци со алкохол бидејќи тие можат да маскираат интоксикација и можат да бидат крајно дехидрираат;
- Рехидрирајте со вода или специјални пијалоци за спортисти после вежбање;
- Ако имате несакани ефекти после пиење енергетски пијалок, консултирајте се со вашиот лекар;
- Ако страдате од висок крвен притисок, не пијте вакви пијалоци;
- Ако страдате од други сериозни болести, побарајте совет од лекар пред да консумирате енергетски пијалоци.