Вистината за маснотиите - час за консултации на доктор Штуц
Лекција за диета Ешбахер 48. Лисјата од салата сами не ве прават тенки. Ако сакате да изгубите тежина трајно, не мора целосно без маснотии.
Маснотиите се хранливи материи со најголема енергетска густина, т.е. со најмногу калории. А маснотијата е она што дебелите луѓе го имаат премногу на прв поглед. Што може да биде поочигледно, особено за да избегнете маснотии ако сакате да изгубите тежина? Всушност, повеќето од нас јадат премногу маснотии. Не е паметно да се обвинуваат мастите низ таблата за епидемијата на дебелина.
Како и секогаш, вистината не е толку едноставна. Нема друго објаснување за фактот дека целиот бран лесни производи што нè преплави во последниве години не го реши проблемот со тежината, само го влоши. Тоа е затоа што мастите што недостасуваат едноставно се заменуваат со повеќе јаглени хидрати и се јаде повеќе во целина.
Значи, решението за проблемот не е диета со малку маснотии. Мастите дебелеат само ако се јадат прекумерно. Бидејќи маснотиите се од витално значење. Маснотиите не се само извор на енергија, туку и градежен материјал за голем број на сопствени структури на организмот. Мозокот и нервното ткиво главно се состојат од маснотии. Без маснотии, не можат да се формираат никакви хормони и никакви супстанции за гласник.
Разликувајте помеѓу здрави и нездрави маснотии
Ефектот јо-јо е особено впечатлив за оние кои се обидуваат да избегнат маснотии кога е можно. Особено со диети со малку маснотии, телото драстично го намалува својот метаболизам и преминува во економичен режим. Ова значи дека телото согорува многу помалку калории, што го отежнува слабеењето или одржувањето. Покрај тоа, маснотиите не се само масти, туку се прави разлика помеѓу здрави и нездрави маснотии. За да не мора да истражуваме премногу во биохемијата, ајде едноставно кажано: здравите масти главно се наоѓаат во растенијата и рибите. Прилично нездравите масти се од животинско и особено индустриско потекло. Здравата исхрана претпочита растителни масти од животински масти, но не ги забранува. Затоа е јасно: премногу маснотии ве прави дебели и болни, премалку маснотии се исто така нездрави.
Единствено што останува е средно решение, урамнотежена исхрана со што повеќе природна храна и што помалку индустриски преработена храна, особено храна од растително потекло.
Така се прави:
Маснотијата не е единствениот негативец; таа треба да го сподели ова место со брзо сварливите јаглехидрати.
Заклучок:
Урамнотежената исхрана е идеална за губење на тежината, а не диета со малку маснотии. Побарајте мешавина од различни масти, со акцент на растителни, непреработени масти.