VitalMenü - вкусно, економично, безбедно Готвење може да биде лесно за децата!
VitalMenü - вкусен, економичен, безбеден: готвењето може да биде лесно за децата!
Заедно со нашите партнери во проектот rogatec GmbH и училишната угостителска мрежа во МВ, како и Mecklenburg Landpute GmbH, работилницата „VitalMenü - вкусен, економичен, безбеден“ се одржа на 14 јуни 2016 година во rogatec GmbH во Росток.
За време на работилницата, учесниците дискутираа за тоа што треба да се направи од нивна страна и од страна на АМВ и неговите партнери, така што ВиталМенус со нивните регионални состојки и нивната подготовка можат да бидат интегрирани во менијата на училишниот угостител, земајќи ги предвид препораките на ДГЕ. Под мотото „Сè за мисирка“, во соработка со Мекленбург земја Турција GmbH прилагоден на хранливи состојки и безбеден препарат, зачувување на топлината и дистрибуција на VitalMenus претставен на практичен начин. Учесниците добија и практични совети за имплементација. Последно, но не и најмалку важно, подготвениот VitalMenus исто така беше подложен на тест за вкус.
VitalMenus за време на ручекот дава важен придонес за урамнотежена исхрана за деца. Употребата на регионални производи обезбедува свежина, квалитет и кратки растојанија.
АМВ и другите партнери од државата започнаа во 2009 година со проектот „Виталмен во угостителството во Мекленбург-Западна Померанија“. Оттогаш, развивме, готвивме и тестиравме голем број вкусни менија за виталност заедно со ученици од различна возраст. Рецептите вклучуваат вегетаријански, како и јадења од риба и месо и може да ги побара секој готвач или угостител.