Витални фаворити кои се состојат од ленено масло, масло од коноп и масло од црн ким

со по 250 мл ленено масло, масло од коноп и масло од црн ким

содржи органско масло од ленено семе, масло од коноп и масло од црн ким
од контролирано органско одгледување
со есенцијални масни киселини
идеален како подарок за познавачи на здравствената состојба

Овој сет се состои од три популарни органски витални масла во шише од 250 мл. Содржи ленено масло свежо во мелница, масло од коноп и египетско масло од црн ким од нежно ладно цедење. Комплетот е спакуван во нашата безбедна кутија за подароци за испорака.

Органско масло од ленено семе

Органското ленено масло, познато и како ленено масло, се добива од зрелите семиња на ленено растение (познато и како растение од лен). Тоа е здраво и природно масло за јадење кое е ладно цедено секој ден во нашата фабрика за масло во Вејзер Апландс и потоа нежно се филтрира. Освен лененото семе, ретко кој друг вид семе содржи толку големи количини на вредна омега-3 масна киселина алфа-линоленска киселина. Нашето свежо, ладно цедено органско масло од ленено семе содржи околу 50 g алфа-линоленска киселина на 100 g и може да се чува осум до десет недели од производството.

Правилното складирање го обезбедува квалитетот на вредното масло од ленено семе. Ве молиме секогаш по отворањето, чувајте го нашето органско масло од ленено цврсто затворено и во фрижидер. Не користете го за пржење, туку за подготвување ладни јадења, како што се јакни компири со кварк и ленено масло.

Органско масло од коноп

Нашето органско масло од коноп е ладно цедено свежо од мелницата од семе од коноп од сертифицирано органско одгледување. Зеленкасто масло има нежен вкус на орев. Вкупно, маслото се состои од повеќе од 70 g на 100 g незаситени масни киселини. Во прилог на линолеинска и алфа-линоленска киселина, содржи околу 3 g на 100 g гама-линоленска киселина, омега-6 масна киселина што е ретка кај маслата за јадење. Покрај тоа, мајчиното масло од коноп содржи и други вредни растителни материи како што се каротеноиди. Покрај тоа, постојат витамини како токофероли (витамин Е). Овој висок процент на линолеинска киселина и алфа-линолеинска киселина позитивно влијае на зајакнувањето на клеточните мембрани. Маслото од коноп е познато и како „кралица на маслата за јадење“. Има идеална рамнотежа помеѓу омега-6 и омега-3 масни киселини од 3: 1.

Со својот благ мирис, нашето масло од коноп е исто така многу популарно како масло за нега на кожа и коса. Може да се нанесува директно на кожата како богат производ за нега или да се меша со дневната хидратантна нега за лице и тело. Особено сувата, чувствителна и зрела кожа има корист од навлажнувачките и заштитни својства на ладно цедено масло од коноп.

Органско масло од црно семе

Нашето египетско масло од црн ким е ладно цедено свежо од мелницата од целосно зрели семе од египетски црн ким од органско земјоделство. Потоа се филтрира само, не се дезодорира или рафинира и се карактеризира со златно жолта боја и избалансиран вкус. Може да се загрева до максимум 90 ° С. Како витално масло, ужива во чиста лажица, но се користи и како типичен зачин за ориентални јадења. Есенцијалната, двојно незаситена линолеинска киселина доминира во маслото од црн ким. Ова помага да се одржат нормалните нивоа на холестерол во крвта. Позитивниот ефект се постигнува со дневно внесување на 10 g линолеинска киселина (одговара на околу 2 лажици од 8 g). Нешто посебно кај маслото од црно семе е високиот процент на есенцијални масла, кои - во зависност од годината на берба и условите за одгледување - се движат помеѓу 0,5 g и 2,5 g на 100 g, плус горчливи и танини како што се нигелин и тимокинон. Тие обезбедуваат исклучително интензивен, својствен типичен вкус, но исто така ја објаснуваат популарноста на маслото од црн ким за различни апликации во фолклорот.

прегледи

прашања и Одговори

Ленено масло може да се испрати без никакви проблеми. Маслото се притиска свежо од мелницата скоро секој ден, се флашира во рок од неколку часа по притискањето, а потоа се испраќа. Превозот трае најмногу еден до два дена. За тоа време, маслото се наоѓа во темно, неотворено стаклено шише со малку простор за главата. Треба да се стави во фрижидер по транспортот и особено по отворањето на шишето.

Кои се омега-3 масните киселини?

Омега-3 масните киселини се незаситени масни киселини и високо активни молекули кои спаѓаат во групата на таканаречени омега-н масни киселини. Покрај омега-3 масните киселини, тука се и на пример омега-6 масните киселини. Бидејќи човечкото тело обично не може да произведува омега масни киселини сами по себе (или не во доволни количини) и тие треба да се внесат преку храна, овие масни киселини се нарекуваат есенцијални. Омега-3 масните киселини имаат антиинфламаторно дејство и се важен дел од мембраните на човечките клетки.

Оптимален однос помеѓу омега-3 и омега-6 масни киселини

Омега-3 масните киселини не се доволни за снабдување на телото или клеточните мембрани. Правилниот сооднос помеѓу омега-3 и омега-6 масните киселини е особено важен. Бидејќи омега-3 масните киселини имаат антиинфламаторно дејство, а омега-6 масните киселини промовираат воспаление, потребен е одреден сооднос за да се произведе антиинфламаторна состојба. Ако овие две омега масни киселини се во дисбаланс, може да се формираат таканаречени тивки воспаленија, кои можат да промовираат болести. Идеалниот однос на омега-6 и омега-3 масни киселини е 3: 1. Во оваа земја често постои дисбаланс помеѓу двата вида масни киселини во исхраната, бидејќи омега-3 масните киселини често не се достапни во доволни количини и се поретки во обичната храна.

Растителни омега-3 масни киселини

Важна, растителна омега-3 масна киселина е т.н. алфа-линоленска киселина или скратено АЛА. Се метаболизира за да се произведе енергија и може да се претвори од телото во мали делови во други есенцијални омега-3 масни киселини (на пример, во еикозапентаеноична киселина (ЕПА), докосапентаноинска киселина и докозахексаеноична киселина (DHA)). Како и да е, бидејќи стапката на конверзија е многу ниска, се препорачува да ги внесете и овие други омега-3 масни киселини во форма на масло од алги, риба или морски животни, бидејќи рибите со ладна вода се докажани извори на DHA и EPA.

Масла за јадење како снабдувач на омега-3

Низа ладно цедени масла за јадење се идеални за задоволување на вашите дневни потреби за растителна омега-3 масна киселина АЛА. Лесно масло од свежо мелница, на пример, се состои од 50 g на 100 g ALA. Маслото од чиа има уште поголем процент со содржина од 60 g на 100 g. Маслото од камилина, кое има слично име на ленено масло, но е направено од семе на сосема друго растение, исто така е добар извор на АЛА со содржина од околу 40 g на 100 g алфа-линоленска киселина. Нашите Омега ДХА масла со ленено масло и алги масло обезбедуваат и АЛА и ДХА во поголеми количини. Еве, на пример, дневна доза од 16 g (приближно 2 лажици) од смесата со масло за јадење е доволна за да се покријат дневните потреби за DHA и ALA.

Одобрени здравствени тврдења за АЛА и ДХА

Европскиот орган за безбедност на храната (EFSA) веќе ги одобри следниве тврдења поврзани со здравјето за DHA и ALA во регулативата за здравствени побарувања:

АЛА помага во одржување на нормалното ниво на холестерол во крвта. Позитивниот ефект се постигнува со дневно внесување на 2 g ALA. Јадете балансирана, разновидна исхрана и здрав начин на живот.
ДХА придонесува за одржување на нормалниот вид, мозокот и срцето. Позитивниот ефект се постигнува со дневна доза од 250 mg DHA. Јадете балансирана, разновидна исхрана и здрав начин на живот.

Својства на омега-3 масни киселини

Омега-3 масните киселини се многу чувствителни на оксидација, лесно можат да бидат уништени од кислород и топлина и со тоа да ја изгубат нивната ефикасност. Поради оваа причина, важно е да не се прегреваат масла што содржат многу омега-3 масни киселини (на пр. Со пржење на нив) и да се заштитат од УВ зраци и кислород. Особено, ленено масло, масло од камилина и масла со DHA од алги, како што се нашите омега DHA масла, треба да се чуваат добро затворени во фрижидер по отворањето. Исто така препорачуваме овие масла да ги користите секогаш ладно, на пример со салати, зеленчук, мусли или кварк. Тие не се погодни за пржење.

Кои се омега-6 масните киселини

Исто како омега-3 масните киселини, омега-6 масните киселини се исто така високо активни молекули и припаѓаат на семејството на омега-н масни киселини. Човечкото тело не може да ги произведува овие полинезаситени масни киселини сами по себе. Тие мора да се внесат преку храна и затоа се познати и како есенцијални масни киселини. Омега-6 масните киселини имаат воспалително дејство и се дел од човечката клеточна мембрана. Во споредба со омега-3 масните киселини, омега-6 масните киселини имаат тенденција да имаат посиромашна репутација.

Оптимален однос помеѓу омега-3 и омега-6 масни киселини

Правилно дозирана, омега-6 масните киселини се важни за човечкото тело. Тоа зависи од односот помеѓу омега-6 и омега-3 масните киселини. Бидејќи омега-3 масните киселини се антиинфламаторни, а омега-6 масните киселини промовираат воспаление, потребен е одреден сооднос со цел да се создаде или одржува воспаление-неутрална состојба во телото. Доколку овие две омега-н масни киселини се во дисбаланс, може да се развијат таканаречени тивки воспаленија, кои можат да промовираат разни болести. Идеалниот однос на омега-6 и омега-3 масни киселини е 3: 1. Нашето свежо ладно цедено масло од коноп, изработено од семе од коноп од контролирано органско одгледување, убедува со овој поволен однос на омега-6 масни киселини (линолеинска киселина) и омега-3 масни киселини (алфа-линоленска киселина) од 3: 1. Во оваа земја често постои дисбаланс помеѓу двата вида масни киселини во исхраната, бидејќи особено омега-3 масните киселини честопати не се достапни во доволни количини.

Ладно цедени масла за јадење како снабдувач на омега

Важни растителни омега-6 масни киселини се линолеинската киселина и гама-линоленската киселина. Тие се метаболизираат во телото за да произведат енергија. Бидејќи во оваа земја, како што веќе беше споменато, често има прекумерна количина омега-6 масни киселини во исхраната и тие се наоѓаат во големи количини во многу храна, особено се препорачува одржување или враќање на рамнотежата преку храна богата со омега-3. Ладно цедени масла за јадење се добро прилагодени за задоволување на дневната потреба за омега-3 масни киселини. Лесно масло од свежо мелница, на пример, се состои од 50 g на 100 g ALA. Маслото од чиа има уште поголем процент со содржина од 60 g на 100 g. Маслото од камилина, кое има слично име на ленено масло, но е направено од семе на друга билка, исто така е добар извор на АЛА со содржина од околу 40 g на 100 g алфа-линоленска киселина. Нашите Омега ДХА масла со ленено масло и алги масло обезбедуваат и АЛА и ДХА во поголеми количини. Ние ги нудиме во три фини сорти: орев, чиа и мандре. На пример, дневна доза од 16 g од овие мешавини на масла е доволна да ги покрие дневните потреби за DHA и ALA. Ова одговара на околу 2 лажици од по 8 гр.

Својства и употреба

Омега-6 и 3 масните киселини се многу чувствителни на оксидација и лесно можат да бидат уништени од кислород и топлина и со тоа да ја изгубат нивната ефикасност. Поради оваа причина, важно е да не се загреваат масла што содржат многу омега-3 масни киселини (на пр. Со пржење на нив) и да се заштитат од директна сончева светлина и кислород. Особено, ленено масло, масло од камилина и масла со DHA од алги, како што се нашите омега DHA масла, треба да се чуваат добро затворени во фрижидер по отворањето. Ние секогаш препорачуваме да го користите ладно со салати, зеленчук, мусли или кварк.