Витамин Б12, хомоцистеин и здравје на срцето
Фото Антонина Власова/Shutterstock.com
Витамин Б12, хомоцистеин и здравје на срцето: Со оваа статија учествувам во парадата на блогот Херцгефлустер од Др. Учествуваше Анет Пицер од Диленбург.
Што е хомоцистеин?
Хомоцистеин (или: хомоцистеин) е аминокиселина и средно средство во нашиот метаболизам што го оштетува срцето кога има премногу пливање во крвта.
Дојдовте на вистинското место ако сакате да знаете зошто здравата исхрана и адекватен внес на витамин Б12, фолна киселина и витамин Б6 придонесуваат за нормално ниво на хомоцистеин.
Високото ниво на хомоцистеин го ризикува срцето
Вашето срце е колку големината на тупаницата. Се протега во вашето тело од второто до петтото ребро. Срцето наликува на голем конус.
Овој конус покажува со врвот лево подолу и основата надесно горе.
Срцето гарантира дека крвта во белите дробови може да апсорбира кислород и потоа се пумпа во телото во состојба натоварена со кислород. Органот е многу упорен: Удира 3 милијарди пати во животот на една личност.
Практично нема резерви на кислород во срцевиот мускул. Но, клетките во твоето срце можат да преживеат само за кратко време без кислород. Од витално значење е тие или коронарните артерии да бидат добро снабдени со крв.
Ако калцифицираните коронарни артерии се блокирани од згрутчување на крвта, срцевиот мускул повеќе не може да работи правилно, бидејќи нема кислород. Резултатот е срцев удар.
- зголемен холестерол,
- Чад,
- алкохол,
- Недостаток на движење,
- диета со премногу маснотии,
- дијабетес,
- Стрес и
- Дебелината
доведуваат до стврднување на артериите покрај наследна предиспозиција и се фактори на ризик за срцев удар, сигурно знаете.
Но, постои уште еден фактор на ризик: зголемено ниво на хомоцистеин во крвта.
Колку може да биде висок хомоцистеин?
Ниво на хомоцистеин помеѓу 5-8 μmol/l е нормално. Ако е малку зголемен, се смета за фактор на ризик за нашето здравје.
Од вредност од 16 умол/литар, ризикот се зголемува дека вашето срце, но исто така и мозокот и нозете ќе бидат слабо снабдени со крв. Најдоцна сега, треба да се бараат и третираат причините.
Хомоцистеин бил откриен во 1932 година од страна на американскиот биохемичар Винсент ду Вињо. Години подоцна, лекарите забележале дека кај некои луѓе наследниот хомоцистеин се акумулира во крвта и се елиминира преку бубрезите.
Овие луѓе се ментално ретардирани и имаат абнормалности во скелетот. 2/3 од оние со хомоцистеин уремија веќе страдаат од срцеви проблеми на возраст од 30 години. Блага форма на хомоцистанурија е без симптоми, со само малку зголемени вредности во крвта.
Кој има висок хомоцистеин?
Високиот хомоцистеин е важен симптом на недостаток на витамин Б12. Се јавува кај луѓе кои внесуваат премалку витамин Б12, но исто така и премалку фолна киселина и витамин Б6 секој ден:
- Ова е често случај со постарите луѓе кога јадат еднострано и земаат многу лекови: Лековите можат да имаат негативно влијание врз апсорпцијата на витамини.
- Ризикот од високи нивоа на хомоцистеин во крвта се зголемува од 40-годишна возраст, но особено кај жени кои поминуваат низ менопауза.
- Ако има премногу хомоцистеин во крвта за време на бременоста, здравјето на мајката и детето е изложено на ризик.
- Стресот исто така може да доведе до високи нивоа на хомоцистеин преку добиениот недостаток на витамин Б.
Метаболизмот на хомоцистеин
Хомоцистеин се формира во клеточниот метаболизам од протеинскиот градежен блок метионин, а потоа повторно се распаѓа со помош на витамини Б6, Б12 и фолна киселина.
Ако недостасува дури и едно од трите, хомоцистеин ќе се акумулира. Сега прекумерна количина хомоцистеин влегува во крвта. Како одговор на ова, се формираат повеќе слободни радикали, кои ги оштетуваат внатрешните wallsидови на нашите артерии, што можеме да ги замислиме како долги цевки.
Би било катастрофа ако крвта проникне низ артериските wallsидови во ткивата. Затоа, телото ги поправа овие области со масни честички и калциумови соли, кои ги зацврстуваат и згуснуваат крвните садови: нивната еластичност се намалува и протокот на крв се забавува.
Покрај тоа, ако хомоцистеинот е висок, се намалува формирањето на азотен оксид, кој е вазодилататорна и релаксирачка супстанција. Недостатокот на азотен оксид го влошува протокот на крв низ артериите.
Ако напредува стврднување на артериите, во последната фаза може да се развие згрутчување на крвта. Овој тромб целосно го затвора садот. Кога тоа се случи во коронарна артерија, имаме срцев удар.
Како да се намали хомоцистеинот?
Може да се утврдат нивоа на хомоцистеин во крвта од страна на лекар - но на ваш сопствен трошок: Ова мерење е една од т.н. индивидуални здравствени услуги (IGeL).
IGeL се услуги за кои не се одговорни здравствените осигурувања. Високите вредности на хомоцистеин во крвта обично се третираат со витамински комбинации на витамин Б6 + витамин Б12 + фолна киселина.
Ви недостасуваат витамини Б12, Б6 и фолна киселина, особено ако ви недостасува
- јаде многу загреан,
- често паѓаат на готови производи,
- постојано обидувајќи еднострани диети,
- јадете малку месо, риба, млеко, јајца, кварк и јогурт,
- јадете веганска или вегетаријанска диета,
- Имајте здравствени проблеми со гастроинтестиналниот тракт.
Дури и урамнотежена исхрана со многу свежо овошје, зелен зеленчук, крцкава салата, срдечни производи од цели зрна, посно месо, риба, сирење и јајца може да ви обезбеди снабдување со трите витамини од групата Б:
Здравата исхрана е најдобра превенција од високи нивоа на хомоцистеин и може да ги намали - освен ако имате манифестирани нарушувања на апсорпцијата на витамин Б.
Со нарушувања на апсорпцијата, можете да јадете што е можно поизбалансирано, вашето тело не апсорбира витамини и вашите вредности се под нормата:
Табела 1: Нормалните вредности на витамин Б во крвта *
| витамин | Нормална вредност |
| Витамин Б6 | PALP во целосна крв: 500 - 1.800 ng/dl |
| Витамин Б12 | во серум> 400 ng/l |
| Фолна киселина | > 2 ng/ml |
* без тврдење за комплетноста на вредностите
Храна со витамин Б6, витамин Б12 и фолна киселина
Табела 2 ви покажува колку витамин Б12, витамин Б6 и фолна киселина ви требаат секој ден. Можете да видите каква храна треба да јадете за да ги задоволите вашите потреби и да го одржувате нормалното ниво на крвта. Прегледајте го вашето неделно мени во вашиот ум:
Колку често ја носите оваа храна на маса - дневно, неколку пати неделно, или само еднаш месечно?
Ако сакате да бидете сигурни до кој степен ги покривате вашите дневни потреби со витамини Б6, Б9 и Б12, можете да користите нутриционистички апликации, на пример.
| Фолна киселина | Витамин Б12 | Витамин Б6 | |
| Дневно барање возрасни * | 300 гр | 4 гр | 1,2-1,6 мг |
| Појава главно во: | Спанаќ, бриселско зелје, домати, брокула, портокали, аспарагус, леб од цели пченица | Месо, риба, јајце, млеко, сирење, јогурт, кварк, јогурт | Бриселско зелје, банани, живинарски гради, грав, саќа, компири, леб од цели зрна |
| Ова е колку добро се снабдуваме во просек во Германија | 86% од жените и 79% од мажите не ги исполнуваат нивните дневни услови. | 26% од жените и 8% од мажите земаат премалку Б12. | 12-13% од населението е недоволно опремено ** |
*Препорака на ДГЕ, ** Студија за национална потрошувачка II
Хомоцистеин на прв поглед
Безопасниот метаболен интермедијарен хомоцистеин може да го загрози нашето здравје доколку вредностите во крвта се зголемат поради недостаток на витамини Б12, Б6 и фолна киселина.
Тројцата пријатели помагаат во детоксикација на хомоцистеин. Ако недостасува дури и едно од трите, ова ќе работи само во ограничен степен и хомоцистеин ќе се акумулира во вашето тело.
Над одредено ниво на хомоцистеин, вашите крвни садови се во опасност, слободните радикали превземаат и - како една од многуте последици од прекумерно високиот хомоцистеин - се јавуваат стврднување на артериите и срцеви удари.
Може да направите тест за вашиот матичен лекар без разлика дали имате високи нивоа на хомоцистеин. Мерењето е една од услугите на IGeL.
Можете да го спречите сценариото на здравствени проблеми предизвикани од висок хомоцистеин со урамнотежена исхрана.
Така, со тоа што редовно носите храна на маса која содржи витамин Б12, витамин Б6 и фолна киселина. Овие вклучуваат брокула, спанаќ, портокали, месо, риба, сирење, јајце и цели зрна.
Лично, сметам дека е многу лесно, барем со Б12 и Б6, со фолна киселина што поточно важи за мене - и со тебе?
Дали јадете зелен лиснат зеленчук секој ден?
Дали мислите дека добро се снабдувате со витамин Б12, витамин Б6 и фолна киселина?
Билтен за витамин Б12
Или претплатете се на мојот билтен и еднаш месечно ќе ги добивате најновите информации за витамин Б12 бесплатно, вклучувајќи вкусни рецепти за готвење дома.