Витамин Д ☀ - starвезда меѓу витамини растворливи во масти Паско
За маслото од црн дроб на треска, сончање и состојбата на снабдување
Сите зборуваат за витамин Д. Можеби ова има врска со фактот дека адекватното снабдување не може да биде толку едноставно и дека иако телото може да го произведе тоа самостојно. Она што му треба за ова е сончева светлина - често ретка стока во северна Европа во втората половина на годината. Во отсуство на сончева светлина, витамин Д не може да се произведе доволно.
Маслото од црн дроб на треска не е решение
Ова е исто така причина што на децата им се даваше лажица треска масло од црн дроб. Маслото од црн дроб на треска има најголема содржина на витамин Д од која било храна. За споредба: 100 грама харинга матје содржи 27 µg витамин Д. Ова ја става рибата во масло на второ место меѓу храната најбогата со витамин Д. Маслото од црн дроб на треска содржи 300 µg на 100 грама. За жал, вкусот е толку неподнослив што маслото од црн дроб на треска не може да се препорача на никого со чиста совест.
Максимум 20% од побарувањата се покриени со храна
Кога станува збор за витамин Д, вие всушност имате работа со неколку биолошки активни супстанции. Најважни се животното Д3 и зеленчукот Д2. Покрај масна риба како јагула, сардин и лосос, авокадото, пилешки јајца, печурки и млечни производи, исто така, содржат витамин Д - иако во многу помали количини. Wouldе мора да јадете или 10 јајца или околу 400 гр авокадо дневно за да ја добиете количината на витамин Д препорачана од германското друштво за исхрана. Затоа, не е изненаден зошто најмногу 20% од дневните потреби за витамин Д можат да бидат покриени со храна.
Сончева светлина: Телото може да произведува самиот витамин Д.
Ова е причината зошто нашето тело има способност да се синтетизира, што значи дека може да произведе и самиот витамин Д (за разлика од витамин Ц, на пример). За да го направите ова, тој користи сончево УВБ зрачење и произведува витамин Д во кожата од холестерол претходно модифициран во црниот дроб. За жал, ова исто така не е сигурен извор во нашите географски широчини, кои не се точно познати како рај на сонцето. Покрај тоа, препорачаниот лосион за сончање исто така го попречува формирањето на витамин Д: со фактор за заштита од сонце 15, формирањето е веќе значително намалено, со фактор за заштита од сонце 20 не се формира воопшто витамин Д.
Солариумот не е алтернатива
Посетите на солариумот не се алтернатива, бидејќи таму обично се користи УВА зрачење - и тоа не е корисно за синтеза на витамин Д. Според репрезентативните студии на германската институција Роберт Кох, над 40% се недоволно снабдени со витамин Д.
Со нив, внесувањето преку храна и сопствената синтеза на организмот е недоволно за целосно покривање на условот. Тука се препорачува дополнителна храна. DGE (Германско друштво за исхрана) препорачува дневно снабдување со 800 I.U витамин Д3.
За што е потребно на нашето тело витамин Д?
Фокусот тука е на здравјето на коските, бидејќи витаминот Д има заштитен ефект врз коските. Упатството за ДВО за остеопороза препорачува дневно орално дополнување од 800-1000 I.U. со цел да се обезбеди соодветна состојба на снабдување доколку постои висок ризик од пад и фрактури.
Ова е особено важно од две гледишта: Од една страна, постарите луѓе имаат тенденција да немаат доволно изложеност на сончева светлина. Ова се случува почесто со жителите на домови за пензионери, на пример, кои поминуваат многу време во затворени простории. Од друга страна, капацитетот на синтеза на кожата се намалува со зголемување на возраста. Постарите луѓе произведуваат околу 4 пати помалку витамин Д во сопствената кожа отколку помладите.
Лошото снабдување со витамин Д во никој случај не е ограничено на постари лица
Тековните национални и меѓународни студии покажуваат недоволно оптимален внес на витамин Д или несоодветен статус на витамин Д во сите возрасни групи. Ова не е добра почетна точка, бидејќи витаминот Д исто така игра важна улога во метаболизмот на калциумот. Покрај тоа, научниците од Универзитетот во Копенхаген откриле дека витаминот Д е исто така неопходен за нашиот имунолошки систем. Доколку недостасува во организмот, имуните клетки не можат да реагираат и да се борат против патогените организми.
Повеќето од нашите текстови и брошури се создадени од вработени во Паско. Тие се стручно и научно проверени од домашни експерти - фармацевти, (хумани) биолози и нутриционисти - во однос на содржината и законот. Ако имате какви било прашања во врска со содржината на текстот или нашите производи до нашите научни лица за контакт, испратете ни е-пошта на [email protected].
Сè друго за нашите експерти можете да најдете овде.