ВИТАМИН Д3
Витаминот Д3 игра важна улога во човечкото тело, секоја клетка на нашето тело е опремена со рецептор за овој витамин, има директно или индиректно влијание врз над 200 различни гени.

Витаминот Д3 се нарекува и витамин на сонцето, бидејќи човечкото тело успева да го синтетизира во кожата, во контакт со сончевите зраци.
Дневна изложеност од 10-15 минути е доволна за синтеза, при што витаминот произведен под дејство на сончева светлина може да покрие до 80% од дневната потреба. Со цел да се обезбеди на телото доволно висока доза на витамин Д, не е потребно продолжено изложување на сонце.
Неколку часа на плажа за време на летните одмори не доведуваат до зголемување на количината на витамин Д во кожата. И покрај фактот дека нашето тело апсорбира витамин Д под влијание на сонцето, ресурсите добиени на овој начин брзо се исцрпуваат.
Недостаток на витамин Д3

Неодамнешните студии покажаа дека недостаток на витамин Д3 е во корелација со развој на одредени болести и се гледа како фактор на ризик за нивна појава, имено автоимуни болести, метаболички болести, кардиоваскуларни заболувања, хипертензија, дијабетес I, II степен.
Недостаток на витамин Д, исто така, го зголемува ризикот од автоимуни болести, односно оние болести во кои имунолошкиот систем се свртува против клетките на телото.
Покрај тоа, таа игра неопходна улога во процесот на минерализација на коските. Недостаток на витамин Д ја ограничува апсорпцијата на калциум, дури и кога нашата исхрана обезбедува доволни количини на овој минерал.

Ефектите од недостаток на витамин Д се опасни за мали деца (ризик од рахитис), чиј коскен систем се развива, но исто така и за постарите лица (ризик од остеопороза), кои имаат над 65 години и чија способност да апсорбираат калциумот во дигестивниот тракт е низок, а синтезата на кожата на витамин Д е недоволна.