Витамин - Едноставнонаука

Некои важни витамини се на пример:

едноставнонаука

Витамин А.

Витаминот А е еден од витамини растворливи во масти. Всушност постојат неколку супстанции кои припаѓаат на витамин А; тие се хемиски поврзани (припаѓаат на ретиноидите) и телото може да ги претвори во едни со други. Овие супстанции се од суштинско значење за визуелниот процес и се исто така важни за имунитетот и формирањето на кожата.

Телото може да произведе самиот витамин А од каротин, жолт пигмент. Зелениот и жолтиот зеленчук (на пример, моркови) содржат многу каротини. Anивотински производи како млечни производи, жолчки од јајце, црн дроб и масна риба се исто така добри извори на витамин А.

Дневно се препорачуваат 0,8-1 mg витамин А. Недостаток на витамин А доведува до ноќно слепило. Тежок недостаток, кој е чест во земјите во развој, може дури и да доведе до слепило.

Витамин Ц (аскорбинска киселина)

Витаминот Ц се нарекува и аскорбинска киселина. Тоа е растворлив во вода, лесно оксидирачки витамин. Тоа пресретнува опасни радикали во телото.

Витаминот Ц се наоѓа во многу растителни и животински храни како повисоки растенија и повеќето животни можат да создадат витамин Ц од гликоза. Особено високи нивоа на витамин Ц се наоѓаат во овошјето (на пр. Морето, црни рибизли, киви и агруми), зеленчукот (магдонос, бугарска пиперка, кеale, брокула, компир) и црниот дроб. Барањето за возрасни е 75 mg на ден, за пушачи се препорачува 40 mg/ден поголем внес.

Неисхранетост или неухранетост (на пример, самохрани, стари лица, екстремни диети, алкохолизам) или зголемени потреби (на пр. Бременост, дијализа, пушење) и нарушена апсорпција преку цревата може да доведат до недостаток на витамин Ц ( Скорбут) со намалени физички перформанси, замор, раздразливост, болки во зглобовите и екстремитетите. Ова може да доведе до крварење во кожата, мукозните мембрани и мускулите, сунѓерести непца, губење на забите, слабо заздравување на раните и подложност на инфекции.

Болестите предизвикани од предозирање на витамин Ц не се познати, бидејќи витаминот Ц кој не е потребен се излачува во урината.

Витамин Д.

Витаминот Д игра суштинска улога во регулирањето на нивото на калциум во крвта и во градењето на коските. Човечката кожа може да произведе мали количини на витамин Д. За ова, сепак, потребно е УВ-светло - т.е. сончево зрачење.