Витамини и дете на возраст од 4 до 13 години - списание „Галенус“
На човекот му требаат разни микроелементи (витамини и минерали), секоја фаза од животот има посебни потреби. Децата на возраст од 4-13 години поминуваат низ период на брз физички и ментален развој, што бара соодветен внес на витамини и, во исто време, што може да биде моментот на појава на феномени на недостаток. Во оваа статија ќе разговараме за најчестите проблеми што можат да се појават во пракса и кои можат да се спречат со правилна исхрана и/или со земање додатоци.
Човечките суштества имаат диференцирани потреби од микроелементи (витамини и минерали), секој чекор во животот е момент на необични потреби. Деца од 4 до 13 години поминуваат низ период на брз физички и ментален развој, што бара адекватен внес на витамини. Во исто време, децата лесно можат да развијат недостатоци. Во овој труд, ќе разговараме за најчестите проблеми што можат да се појават во пракса и може да се спречат со соодветна диета и/или додатоци.
Човечкото суштество има диференцирани нутриционистички потреби, во зависност од егзистенцијалната фаза во која се наоѓа. Една од најважните фактори на разликување е возраста. Обезбедувањето на минерали и витамини во доволни количини во вистинско време е основен елемент за одржување на соодветноста на метаболичките процеси на краток и долг рок. Оваа изјава е особено точна кај деца, кои имаат сложен метаболизам, потребен од процесите на раст и интензивна физичка и ментална активност, карактеристични за детството. Во оваа статија ќе се осврнеме на потребите на микроелементи кај деца на возраст од 4-13 години, така што тие го надминале раното детство и (обично) сè уште не достигнале пубертет.
Потребата за микроелементи за деца обично се одредува со екстраполација на препорачаните вредности за возрасни. Во Романија, нарачката 1563/2008 ја разгледува потребата за хранливи материи за деца и адолесценти, но во однос на микроелементи, ја нагласува само потребата за неколку минерални макроелементи. Може да се забележат многу големи разлики; на пример на возраст меѓу 6 и 7 години, потребата за минерали значително се зголемува, како резултат на интензивирање на процесите на раст и зголемување на телесната тежина.
Се разбира, потребни се сите микроелементи. Reviewе разгледаме некои од најважните и најпроблематични витамини, а во подоцнежната статија ќе разговараме за минералните елементи.
Библиографија:
1 Налог бр. 1563/2008 за одобрување на Список на храна што не се препорачува за деца од предучилишна возраст и ученици и принципи за здрава исхрана за деца и адолесценти.
Список на храна што не се препорачува за деца од предучилишна возраст и ученици. Достапно на: http://www.dreptonline.ro/legislatie/ordin_lista_alimente_alecomandate_prescolari_scolari_1563_2008.php
2. Brody T. Нутриционистичка биохемија. Сан Диего: Академски печат; 1999 година.
3. Семба РД. Влијание на витамин А врз имунитетот и инфекцијата во земјите во развој. In: Bendich A, Decklebaum RJ, eds. Превентивна исхрана: сеопфатен водич за здравствени работници. Тотова: Хуман Прес АД; 2001: 329-46.
4. Семба РД. Инфекција со вирус на витамин А и хумана имунодефициенција. Зборник на трудови на Друштвото за исхрана 1997; 56 (1Б): 459-69.
5. Field CJ, Johnson IR, Schley PD. Хранливи материи и нивната улога во отпорноста на домаќинот на инфекција. Journalурнал за леукоцитна биологија 2002; 71 (1): 16-32.
6. Турнхем Д.И., Нортроп-Кливс Калифорнија. Оптимална исхрана: витамин А и каротеноиди. Зборник на трудови на Друштвото за исхрана 1999; 58 (2): 449-57.
7. Западно СЕ. Витамин А и сипаници. Прегледи за исхрана 2000; 58 (2 Пт 2): S46-54
8. Stabler SP. Витамин Б12. Во: Bowman BA, Russell RM, eds. Тековно знаење во исхраната. 9-то издание Вашингтон Д.Ц .: ИЛСИ Прес; 2006: 302-13.
9. Healton EB, Savage DG, Brust JC, Garrett TJ, Lindenbaum J. Невролошки аспекти на недостаток на кобаламин. Медицина 1991; 70 (4): 229-45. \
10. Одбор за храна и исхрана, Институт за медицина. Витамин Б12. Во: Диететски референтни дози за тиамин, рибофлавин, ниацин, витамин Б6, витамин Б12, пантотенска киселина, биотин и холин. Вашингтон Д.Ц .: Национална академија Прес; 1998: 306-56.
11. Maggini S, Wenzlaff S, Hornig D. Суштинска улога на витамин Ц и цинк во имунитетот и здравјето на децата. Journalурнал за меѓународно медицинско истражување 2010; 38 (2): 386-414