Витамини, извор на енергија за пролет - Медсана Романија
На крајот на зимата, но особено во првите два месеци од пролетта, се соочуваме со неоправдан замор, недостаток на енергија, поспаност или несоница, намалена способност за концентрација и физичка сила, намален или зголемен апетит, главоболки, раздразливост, дури и мала депресија.
Причините за овие симптоми се: зимска диета, недостаток на природна светлина, седентарен начин на живот, температурни промени што го преоптоваруваат телото. Особено недостатокот на витамини и минерали ги генерира сите овие услови. За да го оживеете организмот во рана пролет, се препорачуваат свеж зеленчук и овошје, како и витамински додатоци. Витамините му се потребни на телото цела година, но пролетта повеќе од кога било. Без витамини, телото не може да функционира правилно.
Витамин Д или „витамин од сонце“
Тоа е од суштинско значење во апсорпцијата на калциум и фосфор во цревата, во трансформација на органски фосфор во неоргански фосфор и негово мобилизирање во ткивата, имајќи суштинска улога во формирањето на коските. Недостаток на витамин Д предизвикува рахитис кај деца и остеомалација кај возрасни. Во последниве години, ракот, автоимуните болести, некои метаболички синдроми се поврзани со недостаток на витамин Д. За разлика од другите витамини, Д може да се појави во телото, поточно во кожата, под дејство на ултравиолетовите зраци. Извори на храна на витамин Д се: масна риба (лосос, туна, скуша, сардини), жолчка од јајце, путер, млечни производи без маснотии, печурки. Препорачаната дневна доза е 400 IU/ден.
Витамин Ц, природен антиоксиданс
Тој е моќен антиоксиданс кој помага во забавување на дегенеративните процеси во организмот, обезбедува нормално функционирање на имунолошкиот систем, го инхибира развојот на тумори и обезбедува отпорност на организмот кон инфекции. Учествува во формирање на хормони на надбубрежните жлезди, интервенира во метаболизмот на калциум и други минерали, го стимулира производството на интерферон, учествува во синтезата на колагенски влакна, 'рскавица и коски, го намалува холестеролот и помага во апсорпција на железо во цревата. Знаците на недостаток на витамин Ц се: замор, астенија, депресија, недостаток на апетит, болка во коските, вртоглавица, крварење. Природни извори на витамин Ц се агруми, бобинки, зелен лиснат зеленчук, зелка, пиперки, домати, магдонос, компири, јаболка, брокула итн. Препорачаната дневна доза е 200 mg/ден. Процесот на готвење зеленчук и овошје, како и нивно сушење доведуваат до уништување на витамин Ц.
Затоа, се препорачува да се јаде сурово овошје и зеленчук или што е можно помалку топлина.
Витамин Е - "витамин на младост"
Има улога во правилното функционирање на нервниот систем, мускулниот систем и половите жлезди, спречува дегенеративни заболувања, згрутчување на крвта, неплодност. Недостаток на витамин Е е редок бидејќи повеќето видови храна содржат витамин Е, а тој се чува во организмот и не се елиминира. Но, витаминот Е се уништува со топлинска обработка на храна, замрзнување, долгорочно складирање, продолжено изложување на воздух. Извори на храна на витамин Е се: растителни масла, ореви, лешници, пченични никулци, жолчка од јајце. Препорачаната дневна доза на витамин Е е 15 mg.
Б витамински комплекс, сојузник на мозокот
Има суштинска улога во растот и развојот на телото, во правилното функционирање на нервниот и мускулниот систем, во производството на црвени крвни клетки. Недостаток на витамин Б предизвикува анемија, замор, намален апетит, депресија, абдоминална болка, парестезии, опаѓање на косата, грчеви во мускулите. Извори на храна на витамин Б се цели зрна, пивски квасец, ореви, зеленчук и овошје, жолчки од јајце, месо, риба.
За да се спречи пролетната астенија, потребен е додаток на витамини А, Ц, Е, Д, но и витамини од групата Б. Особено витамините А, Ц и Е се препознаваат по нивната способност да ги неутрализираат слободните радикали.
Луѓето кои се најмногу склони кон недостаток на витамини се деца и стари лица, жени кои дојат, оние кои консумираат алкохол или пушат, луѓе со хронични заболувања, како и оние кои имале монотона диета во зима, со вишок маснотии и јаглехидрати и малку свеж зеленчук и овошје.
Специфичните потреби на бремената жена започнуваат со внесување на витамин Б9, бидејќи тој интервенира во развојот на феталниот нервен систем. Сите жени на репродуктивна возраст, исто така, треба да го зголемат внесот на Б9 со јадење зелен зеленчук, сув зеленчук, свежо овошје и житарки.
Д-р Даниела Бурлаку
Примарна медицина интерна медицина
Медицински центар Медсана