Витамински лексикон Преглед на најважните витамини

лексикон

Зачувување на виталните функции, стимулирање на метаболизмот, спречување на болести: Витамините имаат различни задачи кои меѓусебно се испреплетуваат како голем механизам. Нашето тело не може да произведува многу витамини сам по себе, но мора да ги добие со храна. Оние кои јадат балансирана и здрава мешана исхрана, обично добро ќе ја задоволат оваа потреба. Во случај на еднострана диета или во посебни животни ситуации, постои ризик од недостаток на витамин, комбиниран со понекогаш значителни здравствени ризици.

Поделба на витамини во две групи

Постојат витамини растворливи во масти и растворливи во вода. Додека човечкото тело може подобро да ги преработи витамините растворливи во масти А, Д, Е и К и да ги складира до одредена мерка, вишокот витамини растворливи во вода (витамин Ц и сите витамини од групата Б со исклучок на Б12) се излачува во урината.

Најважните витамини на прв поглед

Од А до Б12 - која храна содржи кои витамини? Колку е високо соодветното дневно барање и какви симптоми на недостаток има таму?

Здравата исхрана спречува недостатоци на витамини

Ако на телото долго време му недостасува важна хранлива материја, постои ризик од недостаток. Можни причини се:

  • Нарушувања на приемот
  • Неисхранетост
  • Неисхранетост

Посебни ризични групи се:

  • бремени жени и доилки
  • млади луѓе кои растат
  • Луѓе кои имаат многу еднострана диета (на пример, како дел од диета или поради веганска диета)
  • Пациенти со хронични гастроинтестинални заболувања
  • постари граѓани
  • Пушач
  • алкохоличар

Покрај тоа, стресот или интеракцијата на некои лекови исто така може да има негативно влијание врз рамнотежата на витамините.