Вклучување на деца со тешки алергии на храна - пристапност во дневна и
Во Европа се проценува дека 1,3 до 8 проценти од децата страдаат од алергии на храна. Бројот на погодените е двојно зголемен во последните десет години, а трендот расте. Главните предизвикувачи вклучуваат дрвја ореви и кикирики. Што можат да сторат дневните центри и училиштата за да им понудат пристапност на погодените деца? Придонес за гостин од Никол Вебер, чија ќерка има сериозна алергија на кикирики и и беше забранет ручек во училиште.
Алергија на храна и вклучување
Во контекст на интеграција и пошироко од тоа, на сите луѓе треба да им се понудат истите можности и учество во животот во општеството. Постојат многу напори да се осигура дека децата со попреченост и попреченост се еднакво згрижени во училиштата и дневните центри. Ова вклучува, на пример, мерки како што се пристап до училиште без зграда или обезбедување на помошник за училиште или интеграција.
Може да се претпостави, а државниот социјален суд на Долна Саксонија-Бремен донесе одлука за тоа во август 2015 година, дека алергијата на кикирики со висок степен со висок ризик од системска алергиска реакција треба редовно да се смета за попреченост. Луѓето не се оневозможени само поради физички, емоционални или ментални нарушувања, туку и бариерите во нивната околина доведуваат до ова. Физичките бариери како што се скалите и каменот на сопнување, но исто така и ставовите на нивните ближни луѓе под одредени околности можат да ги спречат целосно да учествуваат во општеството и да ги стават во неповолна положба преку исклучување. Степенот до кој оштетувањето е исто така попреченост е специфичен за контекстот и во голема мера зависи од степенот на стигматизација и социјално исклучување.
Не сите установи за згрижување деца им дозволуваат на децата со алергии на храна да учествуваат во генералниот ручек. Тие се исклучени од ручек поради нивната алергија. Децата кои се веќе сериозно нарушени во нивниот начин на живот како резултат на алергија во многу области, доживуваат понатамошно неучество во животот на заедницата. Ако со вклучувањето се постапува постојано, давателите на услуги и носители на одлуки исто така треба да дејствуваат во овој сегмент на грижа во интерес на децата кои се оштетени поради нивните алергии и кои имаат посебни побарувања за храна. Доколку оваа потреба ја игнорираат или не ја земат предвид алергичните деца, се гради бариера за која нема значајно и разбирливо оправдување.
Исто како што мора да има алтернативи на скалите во училишните згради, во кујните на училиштата треба да има и оброци без алергени. Ова значи дека е можно сеопфатно учество и за страдалниците од алергија. Установите за згрижување треба да се соочат со оваа одговорност и да бараат решение за грижа за страдалниците од алергија.
Професионални решенија
Федералниот центар за исхрана (BZfE), на пример, може да обезбеди сеопфатни информации и совети. Како „Центар за компетенции и комуникација за нутриционистички прашања во Германија“, тој дава препораки за училишни оброци за алергии на храна и за страдалници од алергии во дневни установи. Според националниот стандард за квалитет на ДГЕ за училишни оброци, деца и млади луѓе со алергии или нетолеранција на храна или ограничувања поврзани со болести, исто така, треба да можат да учествуваат во оброкот.
Според BZfE, ова може да се направи преку специјално мени, на пример во форма на мени со компоненти. Ова значи дека сите деца можат слободно да избираат од разни ставки во менито. Бидејќи сите алергени што можат да бидат содржани се јасно обележани, голем дел од управувањето со алергените е веќе направено.
Во оваа форма, многу установи за згрижување веќе се прилагодени на современ и флексибилен начин кон постојано растечкиот број на деца со алергии и нетолеранција и презедоа одговорност.
На блогот spuren-von-erdnuss.de, семејството Вебер ги споделува своите искуства и дава совети
Справување со тешка алергија на кикирики.
Изгледаат безопасно, но не се: кикириките имаат исклучително висок потенцијал за алергија.