Вкусен сладолед и убави еклери во Канал Берлин Со задоволство Берлин
11-те најубави езера во Бранденбург
Дали сакате вкусен сладолед, чудесен еклер и квалитетен квалитет? Тогаш Канал Берлин е вистинското место да се обратите за вас. Сè започна со малку производител на сладолед во кујната на Даниела и Лупе, наследство од нивниот дедо. Двајцата пријатели се запознале за време на нивните студии по инженерство, живееле во заеднички стан и станале добри пријатели. Двајцата заедно со машината за сладолед во багажот отпатуваа за Германија за да ја извршат својата страст: добра храна со одличен квалитет.
„За мене е важно луѓето да забележат каков квалитет имаат производите“, објаснува Лупе со сјајни очи. „На почетокот на годината сè уште бевме во Италија и ги посетивме нашите добавувачи“, додава Даниела. Ф’стаците и лимоните за сладоледот на Канал Берлин доаѓаат од Сицилија, каде што се достапни најдобрите и највкусните. Мислам така веднаш, затоа што кога ќе ги испробам сладоледите доживувам уникатно искуство со вкус. Крема каналот е специјалитет на Лупе и Даниела. Тоа е сладолед на јајце со путер од карамела, фстаци и лимон.
Даниела постојано се едуцира и сака да учи само од најдобрите. Тие работат на индивидуални часови за да создадат совршени креации. Минатата година научи од Гелатир Паоло Брунели да игра уште поинтензивно со вкусови.
Срцата на производителите на Канал Берлин чука не само за висококвалитетен сладолед, туку и за еклерите, класично француско тесто. „Создавањето сладолед во текот на целата година е забавно, но ние сакавме да работиме покреативно“, потенцираат пријателите. Значи, се појави идеја да се понудат еклери надвор од сезоната на сладолед. Од октомври до крајот на март тие произведуваат и убаво украсени колачи од 2018 година.
Да живее ерата на Еклерите
Фактот дека Даниела и Лупе не се Французи е тешко да се поверува од глетката и вкусот на еклерите. Креациите, секоја поубава од другата, сите се направени рачно. Во вкусниот десерт има не само многу loveубов, туку и многу време и енергија. Канал Берлин досега имаше само една мала печка што може да пече само 20 еклери истовремено. По печеното печиво, се украсува рачно. Захаросани ореви, свежи бобинки, круни од меринги, чоколадни снегулки тенки нафора - нема ограничувања за креативноста.
За сите оние кои сега напојат со уста, еве мала утеха: Канал Берлин има штанд на пазарот за појадок во Марктале Неун. Домашните еклери се продаваат таму. Значи, ако сакате да јадете убаво пециво надвор од вообичаеното време на погон на Еклер (октомври до крајот на март), дефинитивно треба да направите малку посета на Марктале Неун во недела.
Дефинитивно пробајте: Сладоледот Канал на крема во лето и Еклер од Ф'стаци и Малина во зима
Веги: Постојат различни сорбети за вегани.
Посебна карактеристика на продавницата: Квалитетниот сладолед и секако најубавите еклери во градот.
Со кого одиш: Со пријатели, членови на семејството или сами. Секогаш вреди да се посети ако сакате навистина да уживате во вкусниот сладолед.
За fansубителите на: Вафла или кригла и Роза Канина.
Цени: Топче сладолед чини 1,70 евра, еклер 4 евра.
Канал Берлин | Розенталер Штрасе 40, Хакеше Хофе, Хоф I, 10178 Берлин | Понеделник - недела: 12 часот - 20 часот | Повеќе информации