Вкусен зеленчук со кварк крем и јајце »Рецепти

од Енди Објавено на 1 јули 2000 година Ажурирано на 2 декември 2019 година

вкусен

Состојки:
400 гр компири
250 гр моркови
400 гр брокула
250 ml супа од зеленчук; Инстант
400 гр кварк со малку маснотии
4 јајца
150 гр јогурт од полномасно млеко
4 лажички минерална вода
сол
Бела пиперка
кари
крес

Излупете ги и измијте ги компирите и морковите. Четвртина по должина.
Исечете ги морковите на парчиња. Исчистената брокула поделете ја на цветови.
Ставете ја супата да зоврие.

Гответе компири во него 15 минути. По 5 минути остатокот
Додадете зеленчук.

Варете јајца 8 минути. Мешајте кварк, јогурт и минерална вода додека не се изедначи.
Зачинете по вкус со сол, бибер и кари.

Исечете го измиениот кора, половина од тоа под кваркот
се промешува.

Исцедете го зеленчукот и послужете го со излупени јајца и кварк. Со
Одозгора посипете ги кората и кари.

Време на подготовка 30 минути
Прибл. 360 калории по порција
* Извор: Мини 2/95 Стекнато: Олаф Хериг
2: 2410/908,1
** објавено од Олаф Хериг
Датум: пет, 05 јануари 1995 година

Клучни зборови: компири, зеленчук, кварк, јајце, P4