ВКУСНИ ДЕСТИНАЦИИ Унгарски гулаш во котел, префериран од повеќето туристи кои доаѓаат во

НАЈПРОЧИТАНИ ВЕСТИ

ELLолт код: 19-11-2020 Помеѓу 06:20 и 10:00 часот ќе има локална магла што одредува намалување на видливоста под 200 м и изолирана под 50 м во округот Клуж; Yолт код: 19-11-2020 Помеѓу 06:15 и 08:00 часот ќе има магла што одредува намалување на локалната видливост под 200 м и изолирана под 50 м во округот Тимиш, округ Хунедоара; ELLолт код: 19-11-2020 Помеѓу 02:00 и 08:00 часот ќе има локална магла што одредува намалување на видливоста под 200 м и изолирана под 50 м во округот Сату Маре; Yолт код: 19-11-2020 Помеѓу 02:00 и 08:00 часот ќе има магла што го одредува намалувањето на локалната видливост под 200 м и изолирано под 50 м во округот Арад, округот Бихор; ELLолт код: 19-11-2020 година помеѓу 02:00 и 08:00 часот ќе има локална магла што ќе предизвика намалување на видливоста под 200 м и изолирана под 100 м во округот Ковасна, округ Брашов, округ Муреш, округ Харгита, округ Сибиу;

AGERPRES користи колачиња за персонализирање и подобрување на вашето искуство на нашите веб-страници и за маркетинг цели. Ако продолжите да ја пребарувате оваа страница без да ги менувате поставките за колачиња, ќе претпоставиме дека се согласувате да ги примате сите колачиња од оваа страница. Може да ги промените поставките за колачиња во секое време. За да дознаете повеќе, прочитајте ја Политиката за колачиња.

Дома /
ВКУСНИ ДЕСТИНАЦИИ Унгарски казан гулаш, префериран од повеќето туристи кои доаѓаат во Миеркуреа Сиук

АГЕРПРЕС тече

09:00 часот 19 ноември - Светски ден на филозофијата (ООН)
08:37 Соопштение за јавноста - Инфоторафик
08:35 Вториот бран на пандемијата ќе мора да се бори без вакцини (СЗО)
08:35 часот. Данчи: Елфогадот во Корманија, ергеестички ренделет, еден мегеррем и керет, телемедицина солголтатасократа
08:30 19 ноември - Светски ден на тоалетот (ООН)
08:30 Бокс: Поранешниот аргентински шампион Хуан Доминго Ролдан, убиен од коронавирус
08:30 часот CERT-RO разви сет на препораки за теле-работа
08:15 Л. Орбан: Семи Оком нинцс ара, хоги бенијјтсам лемондасомат а Пиатра Неамон történtek miatt
08:12 Соопштение за јавноста - Бригада за патишта
08:07 Parlamentare2020/PNL ја започна владината програма „Развој на Романија“
08:06 Орбан: Нема разговор за вонредна состојба, потребни алатки обезбедени од состојба на готовност
08:05 Богдан Ауреску - на неформалниот состанок на министрите за надворешни работи на земјите-членки на ЕУ
08:05 Рихтерова скала од 3,4-ер ергејг ферлдренгест мертек csütörtök hajnalban Vrancea megyében
08:04 Тенис: Медведев го победи Djоковиќ и се пласираше во полуфиналето во Лигата на шампионите
08:04 Претседател Јоханис - во посета на Националниот институт за истражување-развој за криогени и изотопски технологии Râmnicu Vâlcea
08:03 часот Орбан: Немам причина да поднесам оставка по она што се случи во Пјатра Неамт
08:01 ФорМин Ауреску: Гласањето во странство на парламентарните избори ќе се одржи на 5 и 6 декември
08:00 19 ноември - Ден на романскиот истражувач и дизајнер
07:30 19 ноември - Меѓународен ден на мажите
07:30 Конференција „Национални буџети во време на пандемија“, организирана на Интернет

НАЈПРОЧИТАНИ ОД IFИВОТОВОТО

ВКУСНИ ДЕСТИНАЦИИ Унгарски казан гулаш, префериран од повеќето туристи кои доаѓаат во Миеркуреа Сиук

Променете ја големината на фонтот:

Miercurea Ciuc, 12 март/Агерпрес/- Унгарската кујна е разнобојна, полна со виталност, зачинета, со не многу лесни јадења, но полна со вкус, а унгарскиот гулаш во казанот е една од starsвездите на кулинарската култура во соседната земја, која стана многу популарна и во Романија.

Унгарскиот гулаш во казанот е подебела супа или чорба, со вкусен вкус, што е во менијата на многу ресторани во Мјеркуреа Сиук, претпочитан од повеќето туристи кои ја посетуваат областа.

Некои од тајните на унгарскиот рецепт за гулаш ни ги открива сопственикот на традиционалниот ресторан „Гамбринус“ во Миркуреа Сиук, Пал-Пал Гјонгвер, кој сака да посочи дека најголемата тајна е оваа храна да се подготвува во голема чинија, бидејќи тогаш вкусот ќе биде многу подобар.

„Користете говедско месо, компири, кромид, лук, путер, излупени домати, бибер, слатка и лута пиперка, сол, ловорови лисја, малку оцет, лути пиперки, лажичка брашно и две лажици кисела павлака. Загрејте го путерот во тенџере и испржете ги парчињата месо едно по едно, додека не добијат малку боја. Додадете го кромидот, лукот и оставете да се стегне заедно со месото. Додадете црвен пипер, сол, ловоров лисја, оцет, излупени домати и топла вода и вриејте час и половина. Лутите пиперки, исечени на мали парчиња, се додаваат во гулашот по еден час готвење, а на крајот се додаваат компирите. Исто така, брашното се меша со малку вода и се додава во гулашот, како и кремот. Храната е зачинета и оди добро со чаша суво црвено вино “, вели Пал-Пал Гјонгвер.

Таа додаде дека користените тегови не можат да се откријат, бидејќи тоа е тајна во ресторанот, чувана десет години, но важно е да се знае дека се користат само говедска пулпа и природни состојки.

„Десет години, откако отворивме, ги користиме истите зачини и тежини, па дури и ако готвачот се смени, рецептот останува ист. И ние, штом времето ќе се загрее, правиме гулаш надвор, во котелот. Тоа е јадење што многу го ценат нашите клиенти, особено туристите “, вели Пал-Пал Гјонгвер, кој ги повикува сите алчни барем еднаш да го пробаат гулашот, дури и ако се на диета.

Рецептот за гулаш е едноставен, но секое семејство го прилагодило на сопствениот вкус, а во некои области ова јадење се прави и со грав или зелка.

Главниот уредник на кулинарското списание „Секлер кујна“, Јаноси Ализ, вели дека гулашот бил храна на сточарите и во меѓувреме станал национално јадење во Унгарија.

„Тоа беше храна за сточарите, од кога тие дојдоа од Азија, бидејќи можеше да се направи многу лесно и релативно брзо. Претходно се подготвуваше само со месо, без компири. Ставија сè во казанот - месо, секаков вид зеленчук - и излезе богат и срдечен оброк. Потоа се правеше со кнедли, а многу подоцна се правеше и со компири “, вели Јаноси Ализ, кој е исто така член на Орденот на витезите„ Заштитници на унгарските вкусови “и многу добар познавач на источноевропската кулинарска култура.

Таа откри дека гулашот станал амблем на унгарската кујна за време на Хабсбуршката империја, а сега рецептот е успешен и во Чешка, Словачка, Словенија, Србија и Романија. АГЕРПРЕС/(АС - автор: inaина Штефан, уредник: Мариус Фржил)