Вкусни идеи за рецепти за здрава дуња - Водичи - Здравје

Дуњата се богати со минерали и витамини. Свежите дуња се тешки и невкусни. Само кога се готват или прават џем, тие добиваат свој типичен вкус на јаболко и лимон. Пред да се готви, дуњата мора да се излупат и да се дупнат. Треба внимателно да ги третирате жолтите плодови откако ќе ги купите, бидејќи тие брзо формираат точки на притисок.

Зошто дуњите се толку здрави?

Постојат многу здрави состојки во дуњите:

Пектини: Ова растворливо влакно може да апсорбира големи количини на вода и шеќер. Тие можат да го регулираат нивото на шеќер во крвта и да помогнат во варењето на храната. Дуњата се користат како домашен лек за гастроинтестинални инфекции.

калиум: Електролитот е важен за функционирањето на нервите и мускулите. Исто така, го регулира рамнотежата на водата. Ова е причината зошто дуњите можат да ги олеснат проблемите со мочниот меур и бубрезите.

Фолна киселина: Витаминот е неопходен за поделба на клетките и формирање на крв. Адекватниот внес е особено важен за време на бременоста.

витамин Ц.: Високата содржина - трипати поголема од лимоните - обично се губи кога се загрева.

цинк: Елементот во трагови е важен за косата, ноктите и имунолошкиот систем.

Не јадете дуњи сурови

Дуњата растат на дрвја, припаѓаат на семејството на камион и се во сезона од септември до ноември. Тие имаат мазна, жолта, мека кожа и имаат слична форма на јаболка или круша, во зависност од сортата. Дуњата од јаболка имаат малку вкус на курва од дуња од круша, и двете се многу ароматични. Дуњата не може да се јаде сурова, бидејќи и кожата и пулпата се тврди, а кожата горчлива. Затоа, тие прво мора да се ослободат од јадрото, да се лупат и да се варат според рецептот.

Подгответе дуњи

Дуњата се особено погодни за правење џем и желе. Од него можете да готвите солен или сладок компот или да го задушите овошјето. За дуњите да не станат кафеави за време на обработката, треба да ги истурите со малку сок од лимон.

Зачувајте и замрзнете дуњи

Овошјето кое сè уште не е целосно зрело може да се чува одделно од другите плодови до два месеци. Најдоброто место за ова е ладно, суво и воздушно. Зрелите плодови најдобро се чуваат во фрижидер. Можете да замрзнете дуњи. Пред да го направите ова, тие мора да бидат излупени, издлабени и бланширани.

Засади, грижи и собери вкусни дуњи во градината

Дрвјата цветаат многу декоративно, не се барани и даваат вкусни, златно-жолти плодови. повеќе