Вкусни рецепти за цвеќиња од витално значење

Тие ги разубавуваат парковите и градините и го внесуваат летото во нашите домови: цвеќиња. Но, тие можат да направат многу повеќе од тоа да изгледаат убаво - нивната фина арома ги подобрува солените и слатките јадења.

старешина, Елдер, јоргована - грмушката што расте до седум метри со своите мирисни, жолтеникаво-бели цвеќиња има многу имиња. Во зависност од локацијата, цвета од крајот на мај до крајот на јули.

Собира Елдерлоур само од грмушки што се надвор од патот, инаку цвеќињата може да апсорбираат загадувачи. Исечете ги конусите во суви денови и по можност ставете ги во корпа обложена со кујнски крпи за да не станат влажни. Предходно истресете ги сите инсекти што се прилепуваат. Користете цвеќе веднаш ако е можно. Како медицински чај од билки или варен како лапа, цветовите помагаат при настинки, ревматски заболувања и трескави инфекции: нивните есенцијални масла, гликозиди и флавоноиди имаат антибактериско дејство што ја олеснува болката и предизвикува пот.

---