Вкусот создава зависност
Кафе, чоколадо, производи за брза храна, сокови може да имаат ефект на лек. Нутриционистот и психологот ги изложуваат вашите здравствени ризици, но и оптималното решение.
Храната се промовира како решение за многу ситуации: интензивен напор, хидратација, појадок, релаксација итн., Но некои производи содржат и супстанции што можат да создадат зависност. Конзумирана прекумерно, но не и нужно, оваа храна промовира ослободување на ендорфин, оние супстанции што создаваат чувство на среќа.
Она што го објаснува д-р Ципријан Константин е дека: „За жал, зависноста не е свесна за луѓето кои се вклучени, но откажувањето од таа храна доведува до синдром на повлекување, што ќе го направи „зависникот“ да се чувствува непријатно, пргаво, барајќи производ што ќе му ја зголеми благосостојбата. Чоколадото и кафето се вообичаени примери за тоа, а фстаците, семките или сладоледот можат да предизвикаат и зависност.".
Брзата храна создава полемики
Од медицинска гледна точка, зависностите од колбаси или брза храна (хамбургери, чизбургер, вклучително и шаорма, ќебап, виршла) не се јасно опишани. Ова однесување во исхраната се смета повеќе за социјална навика или потреба за јадење во градот по релативно ниска цена, а не нужно на здрав начин. "Постои полемика во научната заедница, дебелината ја поврзуваат некои истражувачи со такви зависности, додека други ја негираат оваа варијанта, особено затоа што постојат инкриминирачки фактори како што се: генетска предиспозиција, седентарен начин на живот, итн.“, Вели лекарот специјалист.
Склоност кон зависности
Дали возраста е важна кога зборуваме за зависности од храна? Може ли некој од нас да биде склон кон ваквото нутриционистичко однесување? Психологот Сабина Ботеа тврди дека „можните објаснувања се дадени со присуство на збир на определувачки фактори: биолошки, психолошки и еколошки (пр. стрес во семејството). Негативната самодоверба и опсесивната преокупација со храната се појавуваат во процесите на размислување кај лица со зависности од храна “.
Овие луѓе имаат тенденција да бидат дружеубиви, екстровертни, но имаат потешкотии да ги контролираат своите импулси. Исто така, потеклото на овој вид зависност може да се најде во несоодветното однесување на родителите, кои им обезбедуваат храна на децата кога не се гладни, но се вознемирени или нервозни. „Така, детето нема да може да ги зајакне внатрешните сигнали за активирање на чувството на глад и ќе ја поврзе храната со благосостојбата. Општо, за сите возрасни групи, ефективните терапии имаат за цел: да постават цели, да научат техники за релаксација, да го ублажат стресот, да третираат анксиозност или депресија, но и да постигнат техники за работа со семејството. Сите се од суштинско значење за решавање на проблемот!“, Заклучува д-р Сабина Ботеа.
Труењето со кофеин е честа појава
Секоја „зависност“ е опишана како слична на чувството на задоволство што се дава, како што реков, од лачењето на ендорфин поврзано со јадење храна. Најпознато е кофеинот, вклучувајќи кафе, газирани безалкохолни пијалоци кои содржат кофеин, но и чоколадо. Потрошувачката на чоколадо е многу честа кај жените, кои преовладуваат во опишувањето на ваквите зависности. Труењето со кофеин е честа појава и предизвикува палпитации, несоница, раздразливост, висок крвен притисок, главоболка, гадење итн.
Како да се ослободите од зависностите од храна
Прво, состојбата на зависност мора да се идентификува. Тешко е да се препознае, и ако пациентот не го праша специјално специјалистот: „Колку консумирате? Кога консумирате? Што ја одредува оваа потрошувачка? итн “ невозможно е да се идентификува. Решението мора да го посака засегнатото лице. Затоа, свеста и презентацијата на лекар е првиот чекор во неговото решавање. "Постои „среќна“ ситуација во која една зависност се решава со друга зависност и негативните ефекти се неутрализираат со оваа промена. Сепак, оптималната стратегија се реализира во тим: специјалист за исхрана - психолог/психијатар, а методот се состои од комплекс кој вклучува нутриционистичка медицинска терапија и психолошка поддршка за управување со стресот. Во ситуации каде што се појавуваат срцеви аритмии, како што е предозирање со кофеин, исто така се потребни лекови.“, Нагласува д-р Константин.