Влакна Како влакната помагаат при слабеење - Нутритистички
Диететските влакна се компонента на диетата која во голема мера е несварлива за луѓето.
Повеќето припаѓаат на сложеното семејство на јаглени хидрати и, поради нивната големина, не можат да се распаѓаат од ензимите во дигестивниот тракт.
Влакната претежно минуваат низ тенкото и дебелото црево и не се вклучени во метаболизмот.
Порано погрешно им беше доделена непотребна или безвредна функција, но ова беше побиено од студиите.
Овие покажуваат дека влакната играат важна улога во спречување на болести како што се дебелина, висок крвен притисок и запек.
Видови влакна
Диететските влакна обично се поделени во две под-категории, растворливи во вода и нерастворливи.
Растворливите диетални влакна вклучуваат гуар, пектини, карегин и инсулин, сите се повеќе шеќери.
Особено во производи како овошје, житарки и компири се богати со растворливи влакна. Општо, овие делуваат како регулатори на цревната флора и, во доволен број, го поддржуваат варењето на храната.
Нерастворливи влакна како целулоза или лигнин се наоѓаат во житарките, карфиолот, морковот и цвеклото и, за разлика од растворливите влакна, тешко се разложуваат од телото.
Поради оваа причина, тие го зголемуваат обемот на столицата и му помагаат на цревата да ги транспортира и излачува остатоците од храна.
Ефекти на диетални влакна
Диететските влакна имаат заситен ефект, го забавуваат порастот на шеќерот во крвта и позитивно влијаат на варењето на храната.
Ова генерално помага при слабеење, бидејќи храната богата со растителни влакна со иста големина има помала густина на енергија од храната со ниско-влакна.
Диететските влакна, исто така, позитивно влијаат на функциите на дебелото црево и движењата на дебелото црево. Покрај тоа, тие исто така ја поддржуваат цревната флора, бидејќи цревните бактерии користат влакна како храна и се размножуваат преку нив.
Покрај позитивното влијание врз варењето на храната, диеталните влакна треба да играат важна улога и во превенцијата од артериосклероза, дијабетес и срцеви удари. Покрај тоа, влакната можат да имаат позитивен ефект врз нивото на холестерол и има многу индикации дека ризикот од рак може да се намали (сè уште не е докажано со студии).
Барања и извори на влакна
За возрасен, препорачуваме да консумирате околу 30 гр растителни влакна на ден. За жал, досега во просек се конзумирале само околу 20 гр на ден, што делумно се должи на многуте производи од бело брашно во исхраната.
За да може да се користат позитивните ефекти на влакната, диетата треба да ги покрива дневните потреби. Следниве производи се особено богати со растителни влакна:
- Овошје (јаболка, круши и агруми)
- Зеленчук (грав, компир, грашок, морков и цвекло)
- Производи од цели зрна (кафеав ориз, тестенини од цели зрна и леб од цели зрна)
- Ореви и семиња
- Вклучувањето на оваа храна треба да биде составен дел од вашата исхрана и
- Делумно заменете ги производите од бело брашно.
Моја препорака
Адекватното снабдување со растителни влакна е многу важно за вашето тело, бидејќи тоа може да придонесе за општа благосостојба и спречување на болести.
Храната со диетални влакна, исто така, игра важна улога во слабеењето, затоа треба да обрнете внимание на следново во секојдневниот живот:
- Префрлете се од бел леб во интегрален леб или интегрални ролни
- Внимание: Ова често се гледа само кога внимателно гледате или поставувате прашања
- Вклучете во исхраната доволно зеленчук богат со растителни влакна.
- Префрлете се на паста од цело зрно и кафеав ориз
Сепак, се препорачува одредена претпазливост при промена, бидејќи телото често не се навикнува на поголеми количини на растителни влакна и мора полека да се менува.