Влакна од морков, вреќа 7 кг
Пријавете се за да можеме да ве известиме кога ќе добиете одговор
Да се биде нерастворливо влакно, Влакна од морков тој е способен да апсорбира и задржува вода. Во прехранбената индустрија овој имот се користи за добивање сочни производи, за одржување на свежина (леб) и за зголемување на приносите во месната индустрија.
Каро ПРО има можност за задржување на водата 1-26, многу висока за природни влакна. Влакна од морков тој е хидриран и топло и ладно, затоа не бара одреден технолошки процес да се користи.
- Вкупен број на влакна: 60.0g/100 - од кои нерастворливи: 33.0g/100g - растворливи: 27.0g/100g
- Масти: 1,0g/100g - од кои незаситени масни киселини: 0,28g/100g - полинезаситени масни киселини: 0,36g/100g
- Содржина на вода: 6,0g/100g +/- 1,0g
- месна индустрија: колбаси од франкфуртер за текстура и принос, пилешки колбаси, хамбургери
- пекарска индустрија: за бел леб и леб со висок протеин
- индустрија за слатки и слатки: мафини, меки колачи, путер колачи за текстура и свежина
- специјалитети: леб со малку јаглехидрати, закуски
- супи и сосови: кечап, разни сосови, супа од домати
- вегетаријанско и веганско мени: алтернатива за месо, вегански колбаси
Влакна од морков има важност од 24 месеци, чувана во оригинална неотворена амбалажа, на суви и ладни места.
ГМО: Влакна од морков е производ без GMO
Означување: Производот не бара означување на адитиви во храната
Морковот е еден од најпопуларните зеленчуци што ги јадеме поради неговите нутритивни придобивки, бидејќи е богат со витамини и минерали. Морковот е исто така богат со растителни влакна. Влакна од морков има исклучителни својства. Поради карактеристиките на неговите различни компоненти, има исклучително висок капацитет за задржување на водата, не може да се спои ниту едно друго влакно.
Влакната од моркови се суви, растворливи диетални влакна добиени од моркови. Се користи како згуснувач, врзивно средство, продолжувач и стабилизатор во различни апликации за храна и пијалоци, вклучувајќи преработени сосови, печива, пекарни мешавини, преработено месо, функционална храна, замени за месо и готова храна.
Оваа карактеристика ги прави влакната од морков одлично средство за природна текстура и особено го ценат техничарите за храна поради неговата неутрална боја, вкус и одличен однос на трошоците и перформансите.
Некои добри причини да користите влакна од морков:
- За разлика од широко користените адитиви, тој е природен агенс за текстурирање.
- Тоа е влакна со високи перформанси, способно да врзува вода од 18 до 26 пати поголема од сопствената тежина.
- Тоа е многу стабилна состојка, која го намалува вишокот вода. Ова ја објаснува високата стапка на апсорпција на вода.
- Лесен е за употреба и не бара посебна постапка.
- Неговиот сооднос на трошоците и перформансите е одличен.
Затоа што нема вкус, Влакна од морков може да биде одличен додаток на тенки и сосови премногу тенки до кои сакате погуста текстура, без да влијае на вкусот или аромата на сосот и течноста.
Растворливите влакна имаат хипогликемично дејство со намалување на апсорпцијата на јаглени хидрати и одложување на празнењето на желудникот. Производството на рана ситост помага во намалување на внесувањето храна, препорачано во нискокалорични диети.
Функционирајќи како вистински абсорбентен сунѓер, влакната можат да бидат вклучени во апсорпцијата на токсични или канцерогени супстанции.
На хепатално ниво, морковните влакна делуваат особено на жолчката, но се чини дека можат да ги регулираат сите активности на црниот дроб. Влакната од моркови се корисни за чистење на цревата. Го регулира цревниот транзит, има дезинфекција и заздравувачко дејство на мукозата.
- Применето во фармацевтско поле, влакната од морков може да се користат како суровина;
- Применета индустрија на здравствени производи, влакна од морков може да се користат како суровина;
- Применети во индустријата за храна и пијалоци, влакната од морков може да се користат како додаток.
Многумина од нас ги поврзуваат влакната со дигестивното здравје и телесните функции за кои не размислуваме. Сепак, јадењето храна богата со диетални влакна може да направи многу повеќе отколку да ве одржува здрави само дигестивни. Може да го намали ризикот од срцеви заболувања, мозочен удар и дијабетес, може да го подобри здравјето на кожата и да ви помогне да изгубите тежина. Може дури и да помогне во спречување на рак на дебелото црево.
Познато е дека влакната се дел од растителна храна (житарици, овошје, зеленчук, ореви и грав) што телото не може да ги разгради. Поминува низ телото не варено, одржувајќи го дигестивниот систем чист и здрав, олеснувајќи ги движењата на дебелото црево и помагајќи им на холестеролот и штетните канцерогени во организмот.
Влакната доаѓаат во две сорти: нерастворливи и растворливи.
Нерастворливите влакна не се раствораат во вода. Тоа е обемно влакно што помага во спречување на запек и се наоѓа во цели зрна, житарки од пченица и зеленчук како моркови, целер и домати.
Растворливите влакна се раствораат во вода и помагаат во контролирање на нивото на шеќер во крвта и намалување на холестеролот. Добри извори вклучуваат јачмен, овесна каша, грав, ореви и овошје како јаболка, бобинки, агруми и круши.
Многу храна содржи и растворливи и нерастворливи влакна. Општо земено, колку е поприродна и необработена храна, толку се поголеми влакната. Нема влакна во месото, млечните производи или шеќерот. Рафинираната или „бела“ храна, како што се бел леб, бел ориз и колачи, ги елиминираа сите или повеќето од нивните растителни влакна.
Додека најдобриот начин да внесете влакна во вашата исхрана е од храна која е природно богата со растителни влакна - овошје, зеленчук, цели зрна, грав, ореви - кога ќе се покаже тешко, земањето додаток на влакна може да помогне надомест на недостаток. Додатоците исто така можат да бидат корисни во подобрувањето на дневниот внес на влакна додека преминувате на диета богата со растителни влакна.
Додатоците на влакна доаѓаат во различни форми, вклучувајќи прав што ги растворате во вода или ги додавате во храна, таблети за џвакање и нафора.
Влакната се вид на јаглени хидрати кои телото не може да ги вари. Иако повеќето јаглени хидрати се распаѓаат во молекули на шеќер, влакната не можат да се разложат на молекули на шеќер и наместо тоа, поминуваат низ телото несварени. Влакната помагаат во регулирање на употребата на шеќери во организмот, помагајќи да се одржи гладот и шеќерот во крвта.
На децата и возрасните им требаат најмалку 20-30 грама влакна на ден за добро здравје, но повеќето Американци добиваат само околу 15 грама на ден. Одлични извори се целото овошје и зеленчук, цели зрна и грав.
Предности на потрошувачката на влакна:
Покрај тоа што помага при варење и спречува запек, влакната додаваат повеќе на вашата исхрана, клучен фактор и за слабеење и за одржување здрава тежина. Бидејќи влакната остануваат во вашиот стомак подолго од другите намирници, тоа чувство на ситост ќе остане многу подолго, помагајќи ви да јадете помалку. Храната богата со растителни влакна, како што се овошјето и зеленчукот, има малку калории, па со додавање на влакна во вашата исхрана, полесно е да се намалат калориите. Постојат и други начини на кои големиот внес на влакна може да помогне при слабеење
Со регулирање на шеќерот во крвта, влакната можат да помогнат во одржувањето на способноста за согорување на маснотиите во телото.
Потрошувачката на влакна може да ги придвижи мастите низ дигестивниот систем со побрза брзина, така што помалку од нив може да се апсорбираат.
Кога јадете храна богата со растителни влакна, како овошје, исто така ќе имате повеќе енергија за вежбање.
Кај луѓето со дијабетес, влакната - особено растворливите влакна - можат да ја забават апсорпцијата на шеќерот и можат да помогнат во подобрување на нивото на шеќер во крвта. Здравата исхрана што вклучува нерастворливи влакна исто така може да го намали ризикот од развој на дијабетес тип 2.
Помага да се добие здрава тежина. Храната богата со растителни влакна има тенденција да биде похранлива од храната со малку влакна, така што веројатно ќе јадете помалку и да бидете позадоволни. А, храната богата со растителни влакна трае подолго време за да се јаде и да биде помалку „енергична“, што значи дека имаат помалку калории за ист обем на храна.
Тоа ви помага да живеете подолго. Студиите сугерираат дека зголемениот внес на диетални влакна - особено влакната од морков - е поврзан со намален ризик од смрт од кардиоваскуларни болести и сите видови на рак.
Храната богата со растителни влакна е добра за вашето здравје. Но, додавањето премногу влакна може да промовира цревни гасови, надуеност и грчеви. Зголемете ги диеталните влакна постепено во текот на неколку недели. Ова им овозможува на природните бактерии во вашиот дигестивен систем да се прилагодат на промената.