Влакната можат да бидат штетни

Напорна работа за стомакот

Влакната не се секогаш добри

11.07.2014 година, 17:07 часот | Ен-Катрин Landmarke

Овошјето може да предизвика дигестивни проблеми. (Извор: Thinkstock од Getty-Images)

житни култури за добро варење, јаболка за дополнително зајакнување на витамини и лук за срцето: она што звучи здраво може да биде проблем за некои. Бидејќи влакната не се секогаш добри за нашето тело. Чекање на стомакот и проблеми со варењето на храната често се резултат.

Диететските влакна се несварлива храна од растително потекло. Тие не ја регулираат само функцијата на дебелото црево. Според германското друштво за исхрана (ДГЕ), тие можат да заштитат од цивилизациски болести како што се кардиоваскуларни болести и одредени видови на рак како што е рак на дебелото црево. Препорачаната дневна доза е 30 грама за мажи и жени.

Диететските влакна сами по себе се здрави - но не секој може да ги толерира. Тоа е затоа што растителните влакна влијаат на активноста на цревните бактерии, а со тоа и на нашето варење. И тоа може да доведе до дијареја, запек и гасови.

Постојат две групи на влакна

Општо, експертите прават разлика помеѓу растворливите и нерастворливите влакна. Растворливите диетални влакна кои главно се наоѓаат во овошјето и зеленчукот вклучуваат пектин, олигофруктоза и инулин. Нерастворливите влакна кои се наоѓаат претежно во житарките вклучуваат целулоза, лигнин и хемицелулоза. Секоја од двете групи влакна има различни ефекти врз нашето варење.

"Важно е да се знае дека секое тело реагира индивидуално на различна храна. Она што е добро за една личност не е добро за друго. Значи, тоа е исто така прашање на проба - дури и со растителни влакна", објаснува Брижит Нојман, дипломиран екоотролог.

Ако имате дијареја, влакна растворливи во вода може да бидат проблем

Можете да спречите поплаки само ако знаете на кои влакна е чувствително телото. Влакна растворливи во вода отекуваат. Ги има во јагоди, артишок, брокула, лук, праз и кромид, леќа и сливи. Супстанциите за оток ја прават столицата пообемна и мазна. Оваа поддршка обично е добра за пациенти со запек. Сепак, оние кои често страдаат од дијареја треба да ги јадат само овие влакна растворливи во вода во умерени количини.

Јаболката и морковот се исклучок од овој вид диетални влакна: „Поради пектините, ренданите јаболка имаат лековито дејство врз дијарејата“, вели експертот за исхрана. "Ова исто така важи и за варениот морков. И едниот и другиот ги врзуваат патогените микроорганизми при дијарејални заболувања и со тоа помагаат да се транспортираат надвор од телото"

Не претерувајте

Па дури и ако многумина не размислуваат за тоа: Дури и овошјето може да го надмине нашето варење. Особено ако се консумира во премногу големи количини. "Многумина кои јадат многу овошје често се борат со дијареја и гасови поради прекумерното снабдување со растителни влакна и овошни киселини. И има сè повеќе луѓе кои не можат да толерираат фруктоза", забележува Нојман во нејзината секојдневна работа.

Пазете се од пченични трици

Нерастворливите влакна, кои главно се наоѓаат во производи од цели зрна, исто така можат да предизвикаат гас. „Симптомите можат да се појават особено кога се јаде сурово жито“, вели Нојман. Значи, ако постојано страдате од гасови, треба да јадете помалку нерастворливи влакна.

Се препорачува претпазливост со пченични трици, кои често се промовираат како дигестивно чудо: "Силно советувам да не посегнувате по трици од пченица. Ако се пие премногу малку во исто време, тоа може да доведе до тврдоглав запек, па дури и интестинална опструкција", предупредува експертот.

Таа советува како алтернатива на овес. "Овесната каша е идеално помагало за варење. Во случај на дијареја, тие врзуваат токсини и на тој начин обезбедуваат брзо да се елиминираат", објаснува Нојман. „Во случај на запек, тие помагаат столицата да биде помазна благодарение на влакната и слузницата што ги содржи“.

Здравје на цревата:Оваа храна ја става вашата цревна флора во рамнотежа
Непосредна помош при запек:Овие домашни лекови ќе помогнат при запек
Совети за тестирање и исхрана:Како да го препознаете и третирате синдромот на нервозно дебело црево
Многу помага многу:Оваа храна треба да ја јадете почесто
Исхрана:Колку овошје и зеленчук ви се потребни?

Количината го прави отровот

За многу проблеми со варењето на храната, доволно е да се прилагоди количината на одредена храна. Ако јадете малку повеќе од она што е добро за варењето и земете малку помалку од храната што го оптеретува вашиот стомак и цревата, ќе најдете добра рамнотежа. Важно е да ги слушате сигналите на вашето тело и соодветно да ја прилагодувате вашата исхрана.

Важна белешка: Информациите во никој случај не се замена за професионален совет или третман од обучени и признати лекари. Содржината на t-online не може и не смее да се користи за независно поставување дијагнози или започнување на третмани.