Внимание! Глутен може да се скрие тука!
Јадете без глутен
Предупредување, тука може да се сокријат траги од глутен!
Во мојот последен напис ве натерав момци мои Совети за посета на ресторан без глутен изневери. Но, дали некогаш сте размислувале каде можат да се сокријат или да се провлечат траги од глутен? Дури и ако вработените во ресторан или кафуле се многу запознати со подготовката на јадења без глутен или специјални предмети без глутен како што се тестенини, пица или колачи, Јас сè уште внимателно разгледувам, како точно се подготвува храната.
Дури и ако понекогаш се чувствувам како малку болка во задникот, повеќе би сакал да прашам едно време премногу, отколку едно време кога станува збор за нарачка и подготовка на храна без глутен - несвесно и ненамерно, многу може да биде премногу многу мали грешки се прикрадува.
Дури и ако во рестораните се нудат специјални јадења без глутен, а некој мисли дека ресторанот или кујната навистина се занимаваат со исхрана без глутен, тој сепак е изненаден од време на време (за жал, честопати негативен), како храна во основа без глутен, сè уште е загадена.
Тогаш кога тогаш ми беше дијагностицирана целијачна болест, никогаш не би помислил каде може да се скрие глутен! Но, тоа го дознавате со текот на времето. Кога ќе размислите за можното Извори на опасност знае, можете соодветно прашај конкретно, како нешто се подготвува и како е исклучена можната контаминација.
Предупредување: глутен може да се скрие тука!
- Тестенини без глутен: Внимание пред Вода со тестенини! Веќе видов дека тестенините без глутен се подготвуваат во истата вода за тестенини како тестенините без глутен, или се користеше истото сито за одводнување!
- Пица без глутен: Одлично, најдовте ресторан кој исто така нуди пица без глутен? Се надевам дека ќе биде и на еден сопствен лист печено и тестото подготвено одделно од тестото за пица што содржи глутен?
- Без глутен Леб како гарнир: Како се испече тоа? Се надеваме на свежа хартија за печење или наздравена во тава, а не во „нормалниот“ тостер? И да, не треба да се носи на масата во корпа за леб со „нормален“ леб што содржи глутен!
- Бидете внимателни со Миксови зачини и сосови: Како се врзуваат сосовите? Што се меша во зачините, се меша?
- Држи ги очите отворени Суши оцет и Соја сос! Бидете претпазливи, во некои азиски ресторани евтин (не глутен) соја сос се става во шишиња Кикоман! И да, оцет од суши кој се користи за зачинување на лепливиот ориз, исто така, често содржи глутен. Дозволете ни да ви покажеме оцет тука за да можете да ја проверите етикетата!
- Дали имате фенси помфрит? Се распрашува за што друго има во Длабоко пржење е подготвен. Вие исто така треба со Мешавини зачини од папрака внимавајте да се посипуваат над пржениот помфрит одвреме-навреме! Едноставната сол е дефинитивно безбедна алтернатива овде!
- Е глутен торта понудени? Секако срцето чука побрзо! Но, прво откријте како се подготвува и пече тестото! Е таму сопствени садови за печење без глутен, или се користат само состојки без глутен?
- Theе Тави се сменија и педантно измиени за да не останат траги од јадења што содржат глутен?
- Сè излегува исто Решетки на скара? Во спротивно, прашајте дали вашето јадење не може да се подготви во посебна тава!
- Како се бланши зеленчукот? Се надевам дека не со водата од тестенините?
- Стана Риба со брашно, така што станува убаво и крцкаво?
- Како се тие Чаши исчистени? Но, не во мијалникот со застоена вода за плакнење, во која се мијат и чашите за пиво?
- Како е со Кујнски прибор, дрвени лажици, табли за сечење & Ко од? Дали се користат чисти прибор за јадење и чиста работна површина за јадења без глутен?
Дали имате повеќе совети за тоа каде може да се скрие глутен? Те молам, пиши ми во Коментари од тоа!