Внимание, отровно Она што апсолутно треба да го земете предвид при собирање печурки Kölnische Rundschau
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплати (вклучително и KR PLUS)
Сè уште немате сметка? Регистрирајте се тука
Вашата лична област
Претплатнички статус: Во моментов нема активна претплата
Како претплатник на ПЛУС имате пристап до повеќе од 100 написи за КР-ПЛУС секоја недела
Имате пристап до повеќе од 100 ПЛУС статии неделно и уживајте во нашиот премиум преглед на статии
Ве молиме активирајте ја вашата сметка
профил
Прегледувајте и уредувајте лични податоци
Билтен
Преглед на поставките за вашиот билтен
Управувајте со претплатата
Управувајте со претплати (вклучително и KR PLUS)
Внимание отровно!: Она што апсолутно треба да го земете предвид при собирање печурки
Лејците никогаш не треба да берат печурки без помош - курс со експерт е добар почеток.
Тие се вкусни, здрави - и за жал обично се прилично скапи во супермаркетот. Затоа, не е ни чудо што сè повеќе луѓе сами бараат печурки. Но, особено почетниците треба да бидат внимателни, дури и погрешната габа може да има фатални последици по здравјето. Како да разликувате отровни печурки од јастиви и како правилно да го обработувате својот плен - еве ги најдобрите совети за почетници.
Разликување на сорти за јадење од отровни
Особено за неискусните собирачи, тешко е да се разликуваат отровните сорти на печурки од нетоксичните. На пример, отровната зелена лисна печурка може да се меша со печурката - затоа што не е секогаш зелена, но понекогаш и бела, според Федералното здружение за поголема безбедност на децата (BAG).
Затоа, определувањето на печурките со книги или апликации за паметни телефони не е целосно безбедно за луѓето. Експертот за печурки Волфганг Приферт објаснува: „Идентификувањето на печурките е задача што бара многу и не ја олеснува апликацијата на паметниот телефон“.
Навистина: за некои е исто толку тешко да се разликува стапчевиот сунѓер од отровната отровна секира, како и одвојувањето на бисерот од печурката пантер. Затоа е подобро примероците да бидат прегледани од центрите за совет за печурки по екскурзијата во шума.
Помош од професионалец за печурки
На веб-страницата на Друштвото за микологија се повикуваат на бројни експерти за печурки кои советуваат почетници. Многу од нив нудат и прошетки со печурки. Викенд-семинарот во Бад Лаасф, на пример, чини 85 евра по лице. Експертско собирање е прикажано на екскурзии, ги запознавате најважните печурки за јадење и нивните допејачи - како и најопасните отровни печурки.
Секој што поминал ваков курс, обично може да се впушти во шумата со апликација без никакви проблеми. Сепак, најважното основно правило е секогаш: јадете само оние печурки за кои знаете апсолутно сигурни и за кои знаете дека се соодветни за консумирање.
Не потпирај се на старите домашни лекови
Потпрете се на инсекти и полжави? Не е добра идеја! Ниту оштетувањето на полжавот ниту пасусите на маглата не покажуваат дека габата не е токсична. Дури и стари домашни лекови како што е валкана сребрена лажица или варен кромид не се соодветни како индикација за можна опасност, предупредуваат експертите од ботаничката градина Берлин-Далем.
Што треба да разгледам кога собирам?
Првиот впечаток е важен: подобро е да се игнорираат влажните или грозни печурки. Атрактивните примероци, од друга страна, треба внимателно да се исфрлат од земјата, објаснува помошта за услуги за информации за потрошувачи. Потоа покријте ја дупката со земја, лисја или игла.
Можеби ќе ве интересира
Дозволена сума: Колку печурки можат да соберат собирачите од шумата?
Тоа зависи од количината
Да соберете што повеќе можете за жал не е можно. Многу од нашите природни печурки се заштитени видови и можат да се собираат само во мали количини за лична употреба. Тука спаѓаат вргањот, лисичката, свинското уво, лепчето, црвената капа, брезовата печурка и морелот. Кајзерлинг, тартуфи и сокови, пак, може да не се земат воопшто од шумата.
Правиот транспорт
Експертите од ботаничката градина Берлин-Далем советуваат печурките да се транспортираат во корпи што е можно повоздушени. Во спротивно, протеинот на плодните тела брзо ќе се распадне и тие ќе станат не јаде. Друг совет: Не собирајте во влажно време, бидејќи времето може да промовира раст на мувла.
Важни прашања во врска со итни случаи со отров
Што да направите ако одеднаш се чувствувате болни
И покрај сета претпазливост, дали се чувствувате лошо откако јадете печурки? Гадење, дијареја и повраќање всушност можат да укажат на труење. Во тешки случаи, отровот од печурка капа од смрт, го напаѓа црниот дроб и може да доведе до негово целосно уништување, објаснува лекарот Андреас Шапер од Информативниот центар за отрови Север во Гетинген.
Затоа, лекарот за итни случаи или центарот за контрола на отров треба да се контактираат што е можно поскоро. Ова ги пренесува повикувачите на советници за печурки и објаснува што точно треба да се направи. Остатоците од печурките најдобро се чуваат така што во итен случај можете да утврдите за која сорта станува збор.
Прочитајте на следната страница: Вака се подготвуваат правилно печурките