Внимателно! Калциум хлорид, решение за отстранување на уличен снег, се наоѓа во сирењата

Дали јадете сирење затоа што знаете колку придобивки му носи на организмот? За жал, експертите велат дека ако сте навикнати да го земате од трговијата, тоа не е случај. Дали јадете сирење затоа што знаете колку придобивки му носи на организмот? За жал, експертите велат дека ако сте навикнати да го земате од трговијата, работите не се баш така.

калциум

Бројни сорти сирења со скроб, калциум хлорид, лимонска киселина, натриум нитрат и натамицин се пронајдени во продавниците.

Здружението на потрошувачи на Про (АПЦ) купи 34 видови сирење од супермаркетите, со цел да се спроведе студија за привлекување внимание на изобличување на некои сирења со влијание врз буџетот и здравјето на потрошувачите.
Анализите извршени од експертите на АПЦ доведоа до откривање на следниве супстанции кај некои сорти сирења:

Тие содржат натамицин што предизвикува повраќање, анорексија или дијареја

• Употребата на скроб во рецептот на некои сорти сирење од моцарела од страна на некои производители го доведува во заблуда потрошувачот затоа што моцарелата се добива само од млеко, без други додатоци.

• Употребата на натамицин (Е 235) во некои сорти сирење созреана со полу-тврда паста, овој додаток на храна се користи како вештачки конзерванс со антибиотичко, антифунгално дејство, за што постои сомневање дека промовира развој на патогени микробиолошки агенси. Исто така, може да предизвика гадење, повраќање, анорексија, дијареја и иритација на кожата.

Сирење кое предизвикува алергии се наоѓа и кај сирењата

• Употребата во некои сорти сирење созреана со полу-тврда паста на додаток (Е 1105) направен од протеини извлечени од јајца, познат како лизозим и кои можат да предизвикаат алергиски реакции;

Прочитајте повеќе за оваа тема ОВДЕ.