Внимателно! Свинското може да биде поскапо
Автор: Ципријан Мајлат/Датум на објавување: 02-05-2014 09:05
Постојат стравувања дека вирусот кој уби милиони прасиња во Северна Америка и надуени цени на мало свинско месо до рекордно високо ниво, може да достигне во Европа во следните месеци, каде што малку се работи за да се спречи тоа, пренесува Ројтерс. повикувајќи се на извори во оваа индустрија.
Вирусот на дијареја на свински свињи (ПЕДв) усмрти околу седум милиони млади свињи откако првпат беше идентификуван во САД пред скоро една година. Вирусот ги напаѓа цревата на прасињата, спречувајќи ги да апсорбираат течности и да доведе до смрт од дехидрација. Возрасните свињи нормално ја преживуваат болеста.
„Ние со ужас гледаме како прави хаос во Америка и никој во Европа се чини дека воопшто не е заинтересиран“, рече Зои Дејвис, генерален директор на Британското национално здружение за одгледување свињи.
Вирусот може да се прошири преку измет, а американските експерти велат дека мали количини можат да заразат голем број животни - една лажица ѓубриво заразено со вирусот е доволна за да се зарази целото стадо од 66 милиони американски свињи.
Исто така, постојат докази дека добиточната храна може да игра улога, особено во свинска крв. Производи од крв, како што е свинско плазма, најчесто се користат во диети со прасиња по одвикнување ширум светот, вклучително и во Европа. Термичката обработка на овие производи може да го уништи вирусот, вели Бернард Валат, генерален директор на Светската организација за здравје на животните (ОИЕ).
Шпанија има најголемо стадо за размножување во Европа, додека Германија е главен производител на свинско месо. Вирусот не се пренесува на луѓето и нема проблеми со безбедноста на храната, но може да има значителни финансиски трошоци во земјите што ќе бидат погодени од вирусот. Епидемијата на шап и болест на устата во Велика Британија во 2001 година, на пример, доведе до колење на повеќе од 10 милиони овци и говеда во обид да се запре ширењето на болеста и да ја чини земјата околу 8 милијарди фунти (13,5 милијарди фунти). долари), а исто така се одразува и на туристичкиот сектор.
Извор: Агерпрес