Внимавајте на конзервираната туна! Што имаат во себе Лекарите конечно ја кажаа вистината
Автор: Валентина Дргои/Датум на објавување: 14-04-2020 12:04
Лоши вести за loversубителите на риби. Конзервирана туна, една од најпознатите купени јадења во Романија, се чини дека крие одредени опасности. Нутриционистите излегоа со бројни појаснувања во врска со овој производ.
Неколку видеа кружеа на Интернет во кои луѓето ја миеја конзервираната туна за да видат што останува од неа.
За жал, во повеќето случаи, резултатот беше прилично тажен, бидејќи тонот се претвори во целулоза.
И покрај овие работи, нутриционистите сметаат дека е многу здраво.
Иако резултатите укажуваат на нешто, нутриционистот Билиќ тврди дека туната носи огромни здравствени придобивки.
Што вели нутриционистот?
„Не мислам дека има почесто јадена конзервирана храна како туна“, само сардините можат да ја надминат најмалку 2 пати/недела.
Туната како таква, свежа или замрзната, е многу скапа. Тогаш мора да го готвите правилно: како во случајот со месото, превареното парче туна станува тврдо и скржаво (протеините ќе бидат премногу коагулирани), тешко се вари. Точно е дека помалку благородните парчиња се конзервираат, но како хранливи материи нема риба со 2-ри квалитет, сепак е хранлива и добра “, пишува доктор Билиќ.
Според него, туната има внес од околу 25% протеини, со што се надминува јајцето.
„Со внес на 25% протеини, помалку од 5% маснотии и 0% јаглехидрати, конзервираната туна го надминува јајцето, и во однос на ситост (гладна и заситена) и липиден профил (туната нема холестерол и заситени масти) По можност конзервирана во саламура (сопствен сок), не вреди да се зголемува внесот на калории поради маслото, било да е тоа маслиново масло.
Туната од конзерва е омилен „прелив“ кај сите салати со лисја, но одлично работи и во салати од ориз, компири, пица или тестенини. Туна можете да ставите и во сендвичи или да ја претворите во тестенини (со малку путер, зелени маслинки, зачини) што можете да ги јадете со стапчиња свеж зеленчук. “, Напиша нутриционистот на Инстаграм.