Внимавајте на шампањ! Каков ефект има тој врз мозокот? Лекарите кажуваат сè - VoxBiz
Шампањот е незаменлив производ на романската празнична трпеза. Секое семејство има чаша шампањ за новогодишната ноќ и пошироко. Сепак, малкумина знаат какви ефекти има овој напиток врз мозокот.
Според научниците, ако консумираме 2-3 чаши шампањ неделно, ова може да спречи губење на меморијата предизвикано од стареење. Шампањот помага да се одложат дегенеративните болести како што е деменцијата.
Сè е резултат на фенолните соединенија што се наоѓаат во пијалокот. Тие можат да ја подобрат просторната меморија која е одговорна за задржување на информациите за животната средина и ориентацијата.
Шампањ, посилен од виното
Фенолните соединенија се повеќе концентрирани во шампањ отколку во вино. Тие ги модифицираат протеините поврзани со таа способност што му овозможува на мозокот да складира спомени.
„Овие волшебни резултати за прв пат илустрираат дека умерената потрошувачка на шампањ има потенцијал да влијае на когнитивните функции, како што е меморијата“, рече професорот на Универзитетот за читање Jeереми Спенсер, додавајќи дека претходните истражувања за ефектите на флавоноидите на виното слични резултати.
„Сепак, нашето истражување покажува дека шампањот, иако нема флавоноиди, е во состојба да влијае на функциите на мозокот преку фенолни соединенија“, рече Спенсер.