Во Клубот Мајка Селанец, во Музејот на Селанец - Рестократија
Клубот на селани ќе успее во невозможното?
Само напред ја имаат големата дневна соба, онаа со стаклени wallsидови. Затворената сала за изведби, онаа со сцената, ја презеде МТР. Добро е уреден, светла, шарена, младешка, изгледа многу подобро отколку што беше порано. Изградувам сцена за претстави на едно место, тие рекоа дека наскоро ќе биде готова. Терасата е онаа претходно, неразвиена, веројатно посериозно ќе се погрижат за напролет. Бидејќи за неколку дена убаво време, колку останаа, ќе помислеа дека не вреди да се инвестира и да се блокираат парите.
Изгледа дека нема никакви разлики помеѓу менито во Ла Мама Клубул Таранлуи и оние во нивните други ресторани. Можеби е исто, и нормално е да биде така. Зедов невкусна супа Радаути. И малку горе, затоа што ми беше жал по 16-те леи дадени на неа. Полнетите пиперки беа добри, тие ме спасија да одам во друг ресторан.
Услугата варира, со вклучени двајца добри и пријатни келнери, и еден со сосема поинаков ум. Доста клиенти на ручек, сите членови на компанијата од околните канцелариски кули, доаѓаат во мензата.
И токму тоа предвидувам дека ќе биде La Mama Clubul ulranului, кантина за оние околу вас. Не мислам дека ќе се вратат клиентите на поранешниот клуб на селани МТР, кои дојдоа таму за ревии, културни настани и за малку похемна атмосфера отколку во другите ресторани, а помалку за храна. Луѓето од Ла Мама се обидуваат да ја оживеат атмосферата и традициите поврзани со ова место, но ќе им биде многу тешко. Се надевам дека ќе успеат, сепак. Би било премиера да можеме да ја имаме корпоративната менза на исто место, напладне, потоа да смениме сè одеднаш за навечер и да добиеме интелектуален воздух. Не дека би било невозможно, но сега не можам да мислам на примери за такви успеси, иако имаше обиди. (GB - септември 2019)