Во Клуж, наопаку од Букурешт
Затоа, навикната на тоа, не бев малку изненадена кога видов ресторан кој изгледа малку како брза храна, но во кој јадев многу фини работи, како што можете да најдете на многу места во главниот град. И кога велам дека изгледа како еден вид брза храна, ова е според стандардите за слика во Букурешт, затоа што според оние во Клуж - затоа што овој ресторан е таму - замислувам дека е каталогизиран на поинаков начин.
Заборавив да прашам од каде потекнува името на ресторанот, што значи Барака. Имав слушнато за него, се вели дека тој е веројатно најдобриот во Клуж и, можеби, дури и во цела Трансилванија. Затоа, кога влегов во неа и ги видов првите пластични маси, како Мекдоналдс, излегов повторно да погледнам повторно. Навистина беше напишано Барака, па затоа влегов повторно, срцето ми беше свиткано.
Делумно ми беше разјаснето кога ми рекоа дека во првата половина од собата, оние што брзаат и имаат помали плати (или со повисоки стапки во банка) јадат, додека оние со помалку грижи и пошироки торби можат да одат на дното на собата., каде што пластичните маси имаат чаршафи, а столчињата не се направени од бела пластика, како и од друга страна, туку се направени од темно кафеава пластика и малку поудобно, како полу-столици.
Менито беше исто така мало изненадување, бидејќи немаше посебни поглавја за богатите и богатите, но пицата и тестенините на половина без покривки за маса беа измешани со јадења со софистицирани имиња, фина кујна. Се разбира, никој не ве спречува да напишете ништо на менито. Затоа, не ги сфаќав премногу сериозно упатувањата на Гранде кујна и кујната Фјужн, но кога плочите пристигнаа на масата, имав прилично големо изненадување. Бидејќи бев повеќе на масата, можев да земам неколку јадења. Сè беше добро и многу добро, како во големите ресторани во Букурешт. Производите и сите суровини беа квалитетни, внимателно избрани. Многу добра подготовка и таа, не се сеќавам дека забележав нешто значајно негативно. И истата презентација, исто така внимателно направена, од луѓе кои знаат добро што е убава кујна, без сомнение.
Да беше оваа Барака во Букурешт, со своите бели и кафеави пластични седишта, не мислам дека некој ќе се најде во задниот дел. И заради столчињата, очигледно, но и затоа што нема врата, завеса, нешто што јасно покажува каде се високите плати и каде се другите. Зошто работи, сепак, во Клуж, не знам. Јас навистина би сакал да добијам неколку коментари од читатели од тој дел на светот… Како и да е, Барака е еден од најдобрите ресторани во земјата и се наоѓа на списокот на секој што оди во Клуж и сака да јаде многу добро.