Во; Октомври 2011 година во мода на храна; Диетата
Во и надвор 2011 година во мода на храна
Суна „пици“. Но, вистината е дека јадењето на здрав начин стана мода. Ако размислувам за тоа, не е толку лошо. На крајот на краиштата, уживаме да одговараме на облеката и да се грижиме за тоа која сезона да ја носиме. Зошто да не ја претвориме нашата грижа за здрава исхрана во хоби?
Секоја година, во мода, се појавуваат трендови. Ни е кажано што е „во“ и што излезе од „кул“ листата. Една вечер, додека читав неодамна објавена книга за исхрана, направив таков список со „внатре“ и „надвор“ во мојот ум и помислив да ви го претставам:
Во
1. сурови семиња, ореви, лешници
Богохулеше долго време со образложение дека ќе има премногу калории, семето од секаков вид се враќа на бранот. Што воопшто не е лошо затоа што се работи за исклучително здрава храна, богата со витамини и минерали. Внимателно! Тие мора да се консумираат суров! Ниту им недостасуваат калории, поради што нивната потрошувачка треба да биде ограничена на дел со големина на тупаница.
2. Цели житарки (вклучително и леб!)
Откако бегав од леб повеќе од една година, се вратив на јадење нешто не затоа што почувствував потреба, туку затоа што сфатив дека тоа е добра храна за организмот ако се консумира во правилни комбинации. Да бидам искрен, дома подготвувам леб, од интегрално брашно и обезмастено млеко. Јас не би ги допрел производите на трговијата или тепани.
3. Темно чоколадо> 70% какао
Храна што почнав да ја конзумирам пред повеќе од една година поради нискиот гликемиски индекс (околу 25) стана денес исклучително популарна. Постојат милијарди сорти на чоколадо на пазарот, кои се потемни и подобри. Јас само можам да бидам среќен
Многу е „модерно“ да се готви. Сите жени кои досега бегаа од кујната како темјан, ги облекоа своите престилки и ја вклучија шпоретот. Со мене во водство! Готвењето стана еден од моите главни начини да се релаксирам. Многупати треба да ја фрлам креацијата со образложение дека не е за јадење, други пати воопшто не е диетална па ја ставам на туѓа трпеза. Но, сè на сè, за мене е страшно забавно да го подготвам: Д.
Но, бидете внимателни! Современото готвење бара здрава подготовка на храна. Високите температури на вриење, пржената храна, скарите воопшто не се во тренд, туку наопаку! Па драги мои, печете на ниски температури, варете што е можно помалку, подгответе салати што е можно пошарени и ќе бидете модерни готвачи! Во книгата „333 совети за здрава исхрана и јадење“ постојано пишува дека дневната диета треба да содржи 80% сурова храна!
Исто така беше случај да се стане мода! Јас не се убивам после вежбање. Но, почнувајќи од оваа година, сфатив дека без тоа едноставно не можеш! Може да изгубите тежина, но грдо! Минатата година, околу 5 кг потенки од сега, изгледаме многу полошо. Нека кожата не беше тонирана, но формата во која изгубив тежина остава многу посакувана: загради, стомак од типот на Сомалија, асиметрични раце, но сепак обемно дно. Спортот помага! Покрај тоа, денес имате избор од толку голема разновидност што е едноставно невозможно да не најдете нешто по ваш вкус. Добро, фитнесот е досаден! Но, можете да вежбате танцување во бар, пливање, кенгур скокање, танц на стомак и многу повеќе. На крајот, нешто ќе биде по ваш вкус! Покрај тоа, убавото време доаѓа за две недели, кога ви предлагам да се откажете од автомобилот и да пешачите повеќе.!
Друга богохулна храна со генерации, јајцето е всушност најкомплетната храна во универзумот. Ги има сите и, спротивно на популарното верување, не го зголемува холестеролот. Покрај тоа, едно јајце има просек од околу 70 kcal и е многу исполнето. Да не се избегнува. Меѓутоа, ако вашето тело едноставно не се согласува добро со јајцето (како што е случај со мене), препорачувам да се обидете да јадете само белка од јајце што е малку полесна. Одличен апетит!
7. Чаеви
Не верувам премногу во лековитите ефекти на растенијата. Но, им верувам на нивната моќ на превенција. Затоа топло ги препорачувам чаевите на сите оние кои го прашуваат моето мислење. Покрај тоа, во случај на дигестивни нарушувања, мислам дека тие се навистина ефикасни. Кој никогаш не го обучил стомакот со чај од нане? Препорачувам да пиете чаеви секогаш кога ви се допаѓа. Ако не сте навикнати да пиете вода, апетитот можете да го отворите со чаеви. Каде на друго место можете да го намалите апетитот? Или дека можат успешно да ги заменат комерцијалните сокови?
Храна што долго време ја избегнував и сè уште ја избегнувам, медот е, без сомнение, еден вид здравје во тегла. Никој никогаш немал храброст да ги оспори терапевтските способности на медот или неговото оптоварување со хранливи материи, ензими и витамини. Но, исто толку е точно дека медот гое. Сепак, не мислам дека некој некогаш се здебелил од лажичка мед во утринскиот чај или кафе.
9. Детоксикација
Кога на пазарот се појавија средства за чистење на дебелото црево, ги погледнав рамнодушно и свртев грб. Ниту една храна не може да се спореди со мојата сакана овес! Подоцна, прочитав за нив и сфатив дека се навистина корисни. Но, невозможно е да се консумира поради навистина одвратниот вкус! Јас сè уште се обидувам да се измамам комбинирајќи ги со сите видови храна - од јогурт до овошје до мед - но сè уште не сум ја сфатил формулата во која можат да се конзумираат тие детоксикациони прав.
Многу добра статија за детоксикација можете да прочитате на Здраво: Една од најпопуларните диети - Ослабете и детоксицирајте!
надвор
Во однос на „аут“ во модата на храна, немам многу храна да споменам, токму затоа што верувам дека „малку од сè“ е идеален рецепт за здрава исхрана. Сепак, се чини дека сирењето (и млечните производи воопшто) како и месото се скоро целосно надвор од трендот:
1. Млечни производи
Се повеќе студии се свртуваат кон млеко. Еден тврди дека млекото промовира рак на дојка. Друг буди аларм за неможноста на организмот да преработи млеко по одредена возраст со образложение дека престанува да го произведува ензимот кој вари лактоза. Не би сакал да им верувам на сите, но несвесно имам мала потрошувачка на сирење во мојата исхрана, останувајќи со незаменливиот јогурт и млеко Активија со утрински житарки. Сирењето го заменив со специјалитет фета, главно базиран на палмино масло (ви ветувам статија за палмино масло веднаш штом ќе ја завршам документацијата за тоа).
Ферментирани производи сè уште се прифаќаат. Кефирот е задоволство на модните прехранбени производи, заедно со повеќе романска сана и шлаг млеко.
Со години јадев вегетаријански леб. Јас ги направив календарската глава за ризикот од анемија во која се подложени. Им објаснив дека процентот на апсорпција на железо во месото е неспоредливо поголем отколку кај зеленчукот. Дека две порции месо треба да бидат вклучени во исхраната неделно. Таа риба е неопходна за организмот. И, на крајот, наједноставните и најефикасните диети се базираат на месо.
Ме престигнаа нивните клетви. Едноставно, веќе не можам да јадам месо. Јас се разболувам само кога ќе мислам на неа. И, бидејќи сè уште го задржувам моето мислење за важноста на месото во исхраната, го лизгам низ салати со надеж дека ќе стигне до мојата вилушка, а потоа и до стомакот, без да ме предупредува за присуството.
Не знам која е причината. Се сомневам дека написите што ги прочитав за „хормонот на смртта“ што го лачат животните кога ги колат, предизвикаа моја одбивност кон месото. Или можеби моето тело минува низ период на детоксикација. Сè на сè, мислам дека е добро да го слушате вашето тело. Тој обично знае подобро од вас што ви треба!
Дотогаш, еве неколку корисни совети за месото:
- првата вода од месото што врие се фрла бидејќи е полна со токсини и хормони
- говедското месо се вари во ладна вода, а не во врела вода
- за намалување на киселоста на желудникот, јадете месо без супа (корисно за луѓе кои страдаат од гастритис и чиреви)