Во споредба, пластични, дрвени и метални дрвени лажици

Елиминирајте ги предрасудите - ставањето во дрвени лажици е наша привлечност. Имено во нивните многубројни материјали што можат да се купат на пазарот. Кујнски апарати изработени од пластика, дрво и метал се премногу разноврсни за да можат да прогонат дури и еден од нив во кујната поради хигиенски проблеми. Секој материјал има специфични предности - и предрасуди. Нашето истражување ви нуди неколку едукативни моменти за дрвената лажица и нејзиниот материјал.

Колку и да е природно да се промешува чорбата со дрвена лажица - многу готвачи на хоби имаат резерва за наводно незагадено дрво. Постои и мисла за брзо размножување на бактериите во фините пори на дрвото. Во исто време, тие не се сигурни дали пластичната дрвена лажица може да биде подобра алтернатива. Пластиката е непредвидлива - сите видови токсини можат да избегаат ако дрвената лажица во садот се загрее премногу. Конечно обезбедуваме мир во фиоката за дрвени лажици - и сигурност дека имаме хигиенски чист кујнски прибор во орманот.

Дрвени лажици: омилени во уредничкиот тим

Сет од 4 парчиња
Маслиново дрво нанесуваат со маслиново масло, инаку не се лекуваат
Природно и индивидуално жито

Екстра мала мистрија
материјал: Специјална пластика
Загарантирано дека недостасува во повеќето домаќинства

Јама за дупчиња за подигнување тестенини и друга храна од вода за готвење и маснотии
Лапа од нерѓосувачки челик и лажица тестенини достапни

Дрвената лажица: антибактериска и природна

Антибактериското дејство на дрвото врз дрвените видови е докажано научно вилица, Смрека, ариш, јавор, Даб, топола и бука. Особено се издвојува срцето на бор. Бактериите имаат најмалку шанси да се размножат на нив. Танинската киселина во дрвото помага да се намали ширењето. Бактериите што се појавуваат на дрво за време на готвењето се убиваат. Овој ефект се должи и на порозната структура на дрвото, што овозможува водата да навлезе во подлабоките слоеви на дрво и истовремено ја отстранува водата потребна за размножување од бактериите.

Ако сакате да користите загарантирана дрвена лажица без загадување, треба да обрнете внимание на купување на целосно нетретирано дрво. Производителот дава информации за ова во своите белешки за производот ако не можете да верувате со голо око. Потоа можете сами да го намачкате и да го одржувате дрвото. маслиново масло, Сончогледово масло или друг, колку што е можно невкусно масло се многу соодветни за ова.

Лажици за готвење направени од дрво од маслиново дрво, тиково, бамбус или дрво од багрем

Алтернативи на домашни видови дрво како што е бор се благородни варијанти како на пр тиково, Абонос и Дрво од багрем или но бамбус и Маслиново дрво. Ако сакате да одите кон одржливост, бамбусот е добар избор како брзорастечка суровина. Дрвото од маслинови дрвја се обработува само кога дрвјата повеќе не вроди со плод. Дрвени лажици направени од маслиново дрво може да се препознаат по нивното типично зрно.

Промешајте со вистинската дрвена лажица за да спречите гребење

Клучен аргумент во корист на користење на еден Дрвена лажица е тоа што можете безбедно да го користите со кој било сад за готвење. Да бидете во можност флексибилно да ја користите дрвената лажица е особено важно ако често ракувате тави со пластично обложување. Никогаш нема да добиете тефлонска тава изгребана со дрвена лажица. Ако за вас е важна заштитата на садовите за готвење Пластични дрвени лажици добра алтернатива на дрвената лажица.

Прашање за цената: За што се користи дупката во средината на дрвената лажица?

Најчестиот одговор на прашањето за што служи дупката во средината на дрвената лажица е: Да се откажам - смешно, но погрешно. Такви помошници во кујната се исто така Лажица за мешање наречен. Кружниот вдлабнатина е наменет да ја минимизира отпорноста при мешање. Тестото може да се меша и рачно. Лажиците за мешање обично имаат зашилен крај. Ова овозможува мешање или гребење на храната дури и во аглите на тенџерето. Алтернативно, можете да користите и специјални шпатули. Ова значи рамни дрвени лажици со аголни краеви.

Пластични дрвени лажици: Квалитетот оди рака под рака со безопасност

Постојат застапници и противници: некои сметаат дека пластичната дрвена лажица е хигиенски чиста материја, бидејќи е лесна за чистење и може да се стави и во машина за миење садови. Други стравуваат од опасни хемиски соединенија кои можат да избегаат на високи температури и да се комбинираат со храна - загриженост што навистина не е неоснована.

Федералниот институт за истражување на ризик (BfR) проценува дека околу 10 проценти од пластичните кујнски прибор содржат штетни материи. меламин е главната компонента на загрижувачките адитиви во пластиката. Исто така, сè уште треба да се спомене формалдехид. Ако овие супстанции се појават во високи концентрации, BfR не може да исклучи штета на здравјето.

Хемиското соединение на меламин и формалдехид сè уште често се користи за производство на пластични дрвени лажици. Резултатот е дека производот станува особено стабилен. Ако ја оставите дрвената лажица, која содржи такви супстанции, во тенџерето додека готвите, меламин и формалдехид може да се ослободат во храната. Иритација на мукозата е најчестата последица од ингестија на формалдехид. Излегува пластична дрвена лажица Меламински смоли бидете подготвени, затоа треба да избегнувате како претпазливост, колку и понудите да бидат примамливи.

На пример, пластични премази од WMF не користат меламински смоли. Производителот се потпира на примената на a Специјална пластика. Алтернативи се и дрвени лажици силиконски или најлон - Отпорна на топлина до околу 200 ° C и идеална за мешање во топла тава.

Метални дрвени лажици: Не за чувствителни површини

Тешко дека ќе најдете дрвени лажици и лажици за мешање направени од метал. Триумфалното напредување на обложените тави и саксии бара материјал што нежно ја четка површината. Затоа, пластичните материјали како силикон и дрво се претпочитаат за производство. Метална дрвена лажица сè уште се на побарувачката - како ѓулиња, дупчиња лажици, истурање лажици, лажици со сос и многу повеќе. Не'рѓосувачки челик го задржува својот сјај трајно и лесно се чисти. Понудите за помошници во кујната од ваков вид се исто толку широки, колку што има предизвици во кујната. Е наидете на широк спектар на форми кои ве подготвуваат за сите ситуации во кујната.

Секој што некогаш се обидел да подели тестенини на чинијата со нормална лажица, знае за проблемот со фаќање на тестенините. Лажица за тестенини со долги боцки спречуваат лизгање на тестенините. Покрај тоа, Дупна лажица прибор што не треба да недостасува во ниту една кујна. Можете да купите тестенини како Маулташен, Гниоки или Шпацле од Вода за готвење подигнете и исцедете, исто како што ја отстранувате храната врела маст може да се најде. Дури и ако не треба да надминувате температура од 175 ° C при длабоко пржење, маснотијата може да достигне повисока температура и да ги нападне нестабилните топлински премази. За да ја избегнете оваа интеракција, можете да користите метални дрвени лажици - подобро безбедни отколку жал. Предуслов за ова е, се разбира, тавите и садовите што ги користите да бидат нечувствителни на гребење. Металните лажици за готвење WMF се изработени од материјалот Кромарган, нерѓосувачки челик без 'рѓа во кој се обработуваат хром и никел. Сепак, страдаат од алергија на никел не можат да имаат корист од неговиот сјај и лесно чистење.

Дрвени лажици за готвење и пластични лажички за готвење од хигиенска гледна точка: Споредбата

Барањата за материјалот се исти: тој мора да биде отпорен на топлина, не смее да се мачка со храната и мора да биде лесен за чистење. Сепак, пред сè во последната точка, треба да се збогувате со идејата дека кујнските апарати несоодветни за машини за миење садови се фрлачи на бактерии. Дури и ако дрвената лажица не прави лекови за миење садови на долг рок, тоа не кажува ништо за нејзините хигиенски својства. Напротив, пластичните лажици на кои има фини гребнатини е многу полесно да се закачат на бактериите. Меѓутоа, ако обрнете внимание на неоштетен материјал и правилно чистење, лажиците направени од дрво и пластика остануваат хигиенско помагало во кујната и по употребата.

Двата материјали имаат свое оправдување да имаат безбедно место во нашата фиока. Ако постојано се сомневате во која дрвена лажица треба да изберете, најдобро е да ги нарачате двата материјали. Практиката покажува која на крајот ќе ви биде омилена.

Дрвена лажицаПластична дрвена лажица

	На антибактериски ефект од дрво е научно докажано. Чистењето се врши наизменично со ладна и топла вода.		Пластичната дрвена лажица е лесно се чисти. Остатоците од храна не се држат. Исто така е безбеден за миење садови.
	Содржи нетретирано дрво нема загадувачи, што може да се испушти во храната кога се готви и се промешува.		Пластики отпорни на топлина издржете ги температурите во тенџерето или тавата без да ослободувате штетни материи во храната.
	Многу видови дрво се одржлив. Бамбусот, на пример, е брзорастечка суровина - неговото производство не може да се спореди со производството на пластични лажици за готвење.		Пластични дрвени лажици се достапни во повеќе да обликува отколку дрвените гаџети за кујна. Весло за печење, на пример, се практични помагачи за посебни ситуации при готвење.
	Погоден прибор за обложени тави.		Без гребење обложени тави.
	Дрвена дрвена лажица мора исчистено со рака волја. Циклусите за миење садови го оштетуваат материјалот.		Пластика направена од Меламински смоли се произведени не се безопасни за здравјето.
	Дрвени лажици треба да бидат долго време на отворено суво. Ако премногу влага отече и пукне, за жал, тие треба да се отстранат.		Во фини и длабоки жлебови бактериите можат да се акумулираат подобро отколку со дрвена лажица. Водата што не може да навлезе во лажицата е идеална почва за нив.

Дрвената лажица во машина за миење садови: вештачко додавање или ефикасно чистење?

Дрвена лажица може да трае со генерации, но не и кога е изложена на елементи од оган и вода. Дрвена лажица отекува и брзо ја менува бојата во машината за миење садови. Чистењето во машината за миење садови не станува поефикасно. За да можете да ги користите кујнските прибор долго време, препорачливо е да ги миете рачно.

Однесе до чистењенема детергент. Ова осигурува дека дрвената лажица не го прима вкусот.
Наместо тоа, измијте го во ладна вода и потоа исплакнете го со топла вода.
Исплакнете ја дрвената лажица веднаш по употребата за да не се исушат остатоци од храна.
За темелно чистење, можете да ја истриете лажицата чиста со сол.
Оставете ја дрвената лажица добро да се исуши, не ставајте ја назад во фиоката.

По чистењето, одржување: Во зависност од тоа колку често ја користите дрвената лажица, треба да ја подмачкувате на секои 1-2 месеци. Ако дрвените влакна се истепат, смара хартијата ќе помогне повторно да се изедначи површината. После тоа, треба да ја исчистите и намачкате дрвената лажица повторно.

Кујнски помошник за помошник во кујната: полица за дрвена лажица

Сега постои изум за сè - кујнски гаџети, како и помагачи за кујнски гаџети. Одмор од дрвена лажица е најдобриот пример за ова и добива прифаќање во сè повеќе домаќинства. Полицата е корисна ако одговара на вашите навики за готвење: Ако ја фрлите дрвената лажица во вода за миење по секое мешање во сосот или ја ставате на работната плоча затоа што не знаете каде да ја ставите, на пример.

Заклучок: што е со хигиената на нашите дрвени лажици

Бидејќи пластични кујнски прибор може да се стават во машина за миење садови, многумина веруваат дека пластичните дрвени лажици се похигиенски. Според сегашната состојба на знаење, оваа идеја може да се изложи како заблуда. Дрво имено има антибактериско дејство. Темелното чистење со ладна и топла вода и сушењето на дрвената лажица го промовираат ефектот. Од отечени дрвени лажици со длабоки пукнатини и гребнатини Пластични лажици од друга страна, треба да се разделиш. Бактериите се таложат и се размножуваат особено во жлебовите на пластиката. Во Метална дрвена лажица го немате овој проблем, бидејќи бактериите не можат толку лесно да се закачат на нивната површина.

Без разлика кој материјал ќе го одберете, не треба да готвите дрвена, пластична или метална дрвена лажица. На крајот на краиштата, тука е само да се промешува. Ако требаше да ја заборавите дрвената лажица во тенџерето, ефектите од дрвената лажица се ситни. Во најлош случај, дрвото може да отече или пукне. Пластичните лажици кои содржат меламин и формалдехид можат, сепак, да ослободат штетни материи во храната. Истото важи и за металните лажички за готвење кои содржат никел. Луѓето кои страдаат од алергија на никел не можат да се вратат на тоа. Подобро ви служат со дрвени лажици или лажици за готвење направени од силикон или специјална пластика - како и сите аматерски готвачи кои сакаат нивната кујна да биде зона без загадувачки материи и без микроби.