Во тестот за готвење штука на крем и кисела зелка со коцки сланина

Шефот на одделот за текст Улрике Шедлих би сакал да изгуби килограми - а сепак да јаде вкусно. Затоа, таа тестираше вкусен рецепт од книгата „Лесно. Изненадувачки. Ниско ниво на јаглени хидрати“. И, имаше добар вкус?

Улрике одлично управуваше со штука!

Да бидам искрен, сакам тестенини. И компири. Или вкусен сендвич. Не е најдобриот начин да се префрлите на диета со малку хидрати. За среќа, ја открив книгата за готвење „Ниски јаглени хидрати“ од Бетина Метаеј. Во него наоѓам многу јадења што се целосно без тестенини и копродукции и сè уште изгледаат многу вкусно (на пример, омлет од домати халууми). Како и алтернативи со ниски јаглени хидрати на моите омилени јадења: леб од сусам и кварк, спаце од јајце семе и брашно од соја или гноки направени од ленено брашно, тофу и бадеми. За почеток, одбрав штука на кисела зелка - комбинацијата звучеше толку невообичаено.

Дали разбираш?

Многу добро. Сè беше објаснето во детали и исто така функционираше совршено при готвење - иако наводно, зандер толку брзо гори.

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

Getе добиете сè?

Да Сепак, купив кисела зелка и риба на неделниот пазар. За овој рецепт сакав најдобар квалитет и свежина.

И, има добар вкус?

Пржената риба совршено се усогласи со запечената кисела зелка, сланината додаде вкус. Тоа беше изненадувачки ново искуство со вкус. И јас се заситив исто.

Рецептот

75 грама сланина
2 лажици масло од репка
2 кромиди (60 g)
3 бобинки од смрека
400 гр кисела зелка (лабава или во тегла)
1 ловоров лист
100 мл суво бело вино
100 гр павлака
сол
црн пипер од мелницата
2 фикер филети со кожа (по 180 гр)
сол
1 лажица масло маслиново масло
40 гр путер
зелен пипер од мелницата

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата

Прифатете ги сите колачиња

За да ја видите оваа надворешна содржина, мора да се согласите со колачињата