Водич за диети во Палео 2020 - Што е диета со палео диети getFlow
Враќање во исхраната на ловците и собирачите на камено време! Можеби одговор на многумина болест на цивилизацијата во денешното богато општество.
Особено луѓето со прекумерна тежина често пријавуваат дека се уште се гладни по третиот XL хамбургер или втората пица. Глад за хранливи материи и елементи во трагови што веќе не му ги даваме на нашето тело со модерна исхрана. Диетата на луѓето од камено време едноставно е објаснета
Така функционира палео диетата
Зеленчук, салати и овошје
Посно месо, риба и јајца
Соли, минерали, витамини (доколку е потребно)
Основниот принцип на палео диета
Покрај индустриски произведената, таканаречена храна, палео диетата ги елиминира и сите житни и млечни производи.
Земјоделството и сточниот сточен живот постоеле само 10.000 години, но човечката исхрана постои стотици илјади години!
Човекот од камено доба се собрал и ловел. Тој имаше многу поразновидна диета од нас денес, особено во однос на зеленчукот и салатата, и ако ловот беше успешен, месото беше исто така на менито.
Јајца и овошје, како и мед и мед ја комплетираат понудата! Како снабдувачи на енергија се користеа ореви и семиња.
Најновите истражувања покажаа дека човекот од палеолитот беше наша сегашна големина и лесно можеше да ја достигне сегашната просечна возраст се додека не подлегне на несреќа.
Стоматолошките откритија исто така покажуваат дека тој ги задржал здравите заби до старост.
Слабејте со диета со палео
Избегнување на готови јадења, шеќер и производи направени од брашно од житарки, природно, исто така, предизвикува пад на килограмите откако ќе ја смените вашата исхрана во неа.
Така, диетата од камено доба е исто така една од диетите со ниски хидрати. Маснотиите и протеините доаѓаат од месо, риба, јајца, ореви и мрсно овошје како маслинки и авокадо. Јаглехидрати и влакна од зеленчук, овошје и салати.
Ако се откажете од печивата направена од брашно и шеќер и со одредена количина на вежбање, килограмите ќе паднат и вишокот масно ткиво ќе се стопи. Диета, воспалителни процеси, кои можат сериозно да го нарушат распаѓањето на маснотиите, се елиминираат, како и секундарните болести како што се дијабетес или Кронова болест.
Која храна е дозволена за време на диета со палео?
Лавовскиот дел од храната од камено доба е покриен со зеленчук и салати. Колку повеќе тежина сакате да изгубите во текот на вашата исхрана, толку помалку треба да јадете зеленчук од корен, како што се компири, моркови и други скробни сорти. Салати и зеленчук од зелка во сите варијации, тиквички, модри патлиџани, краставици, пиперки и домати може да се вметнат онолку и колку често сакате.
Месо риба и јајца
Месо, риба и јајца редовно се наоѓаат на трпеза ако можете да ги купите со висок квалитет. Соодветното сточарство и хранење играат голема улога во составот на важните масни киселини и месото од фабричкото земјоделство е исто така преплавено со антибиотици и хормони. Бидејќи диетата „Палео“ исто така следи холистички концепт, се обработуваат сите делови на животните, вклучително и коски за супа и остатоци.
Диети со овошје и палео
Овошјето е важен извор на витамини и растителни влакна, но исто така обезбедува и многу фруктоза, затоа треба да се концентрирате на помалку слаткото овошје. Обрни внимание на регионалното потекло и сезонските понуди. Земи бобинки и јаболка, но избегнувајте банани и манго.
Ореви и семиња
Ореви и семиња обезбедуваат брза енергија како меѓуоброци. Сепак, повеќе од неколку на ден не е позитивно за вашиот енергетски биланс ако сакате да изгубите тежина. Кикириките не спаѓаат во менито, но вие сте добредојдени да користите бадеми, ореви и макадамија.
Здрави палео масти
Здравите масти, исто така, играат важна улога во храната во камено време! Покрај ghee, кокосовото масло, маслиновото масло и маслото од авокадо ќе бидат дел од вашата кујна во иднина.
Билки и зачини
Билките и зачините внесуваат вкус во садовите и се спојуваат со проширување на вашиот зеленчук за да вклучуваат стари сорти и регионални специјалитети, наместо стандардни домати од стаклената куќа, ќе разбиете нови хоризонти до нови вкусови.
Кафе и чај во диетата Палео
Кафето е дозволено во умерени количини! Но, претпочитајте да користите чај направен од билки и мирна вода. Може да и дадете повеќе вкус на вашата вода со сок од лимон или пире од плодови, особено ако сте биле навикнати на слатки лимонади порано.
Што не ми е дозволено да јадам во Палео?
Gитни производи и готови јадења направени од нив се секако табу во Палео .
- Во камено доба немало печива, тестенини и пица. Мусли и слично се исто така исклучени од потрошувачката, ова исто така важи и за производи од цели зрна како пченка, просо и булгур.
- Мешунките сепак се контроверзни поради нивната содржина на фитати и лектини. Тие се избегнуваат во исхраната на камено време. Грав, грашок. Леќата и кикириките ќе бидат отстранети од менито во иднина.
- Млекото и млечните производи се појавија само кога луѓето се населија и затоа исто така не им е дозволено. Особено, современите млечни производи, кои денес исполнуваат долги метри ладилници, не спаѓаат во палео диетата.
- Исто така, мора да се исклучат шеќер, слатки и вештачки адитиви. Многу од вештачки состојки во моментов се изучуваат и истражуваат што точно тие дозволуваат да се случи во нашите тела и метаболизам.
- Преработената храна со многу неискажливи засилувачи на вкус, конзерванси и засладувачи се сомнева дека предизвикува рак и други цивилизациски болести.
- Безалкохолните пијалоци како кола и лимонади, ладен чај и овошни сокови исто така содржат премногу шеќер и вештачки адитиви, па затоа треба да се избришат.
- Рафинираните растителни масла и масти како маргарин, сончогледово масло, масло од репка, итн. Може да се потрошат полека и не можат да се купат повторно! Истото важи и за индустриски произведени месни производи како колбаси, пити, хамбургери или претходно маринирано месо на скара!
Може Палео да помогне при болести?
За кои симптоми и болести може да помогне диетата Палео?
Предизвикувачите на сите болести на цивилизацијата кои станаа позастапени во последниве години, како што се недостаток на вежбање, хроничен стрес и недостаток на наизменични стимули (студ и топлина), се сочинети од неухранетост и прејадување.
Уште во 1985 година беше утврдено од двајца американски истражувачи дека нашите современи здравствени проблеми се масовно поврзани со нашата погрешно насочена диета. Организмот на современите луѓе сè уште работи според основната шема од камено време. Се случи одредено прилагодување, така што денес дефинитивно има луѓе кои можат да толерираат и да користат млеко и житни култури, но многу знаци на истражување покажуваат дека ова не важи за сите луѓе.
Особено дијабетичарите тип 2 имаат корист од диетата Палео. Значително подобрување на вредностите на крвта, особено вредностите на маснотиите во крвта и долгорочниот шеќер и крвниот притисок се враќаат во нормала по само неколку дена или недели - во зависност од почетната тежина.
Во Шведска, главниот фокус на истражувањето е на коронарна срцева болест, т.е. протокот на крв во срцето и неговите садови. Ова исто така важи и за метаболичкиот синдром. Со елиминирање на млекото и житарките во исхраната, сите вредности што треба да се запишат се подобруваат.
Неодамна се посвети големо внимание на истражувањето на автоимуни болести како што се Кронова болест, ревматоиден артритис или мултиплекс склероза. И тука, првите резултати укажуваат на масовно подобрување на симптомите при преминување кон диетата Палео
Дали има некои негативни ефекти од палео диетата?
Освен фактот дека имало многу дискусии околу темата месо, досега не се покажале сериозни, негативни ефекти од диетата Палео.
Бидејќи Палео придава многу поголемо значење на зеленчукот и салатите, и скоро претпочита јајца и риба за протеини, а сите се со висок квалитет, здравјето може да се подобри само во споредба со диета со готови јадења и нездрава храна.
Ако јадете палео за да изгубите тежина, сепак треба да бидете претпазливи за внесот на калории. Дури и ако медот и коренскиот зеленчук се палео, премногу од нив е пречка за слабеење!
Шеќерот е шеќер. Дури и ако потекнува од „здрав“ органски мед.
Дали палео диетата е погодна за секојдневна употреба?
Бидејќи Палео дозволува повеќе јаглени хидрати отколку другите диети со малку јаглени хидрати, сигурно ќе ви биде полесно да се држите до новата диета во секојдневниот канцелариски живот отколку со диетите со порестриктивно намалување на нив. Салати и јадења од зеленчук сега се достапни во мензите, како и во рестораните и единственото нешто на што треба да внимавате е да избегнувате жито и млечни производи. Бидејќи денес гастрономијата е принудена да ги земе предвид нетолеранциите кон храна, како и да е, сигурно ќе го најдете она што го барате со Палео.
Во спротивно, препорачливо е да планирате купувања и јадења на таков начин што ќе имате нешто здраво да јадете дома во деновите на кои подоцна доаѓате од канцеларијата, без претходно да треба да готвите. Многу рецепти на Палео преку Интернет може лесно да се готват однапред!