Водич за кафе - баби 1 евро рецепти

Водич за кафе

Кој не сака кафе? Почнувајќи од малата црна мока, мелангата до капучиното облечена со млечна пена.

Овде можете да дознаете сè што може да се каже за кафето.

Да почнеме со новиот тренд, филтрирање на рацете.

Филтер кафето сварено рачно сега е повторно во мода, исто како што се правеше кафе во минатото.

Кога кафето се филтрира, се ослободуваат помалку горчливи материи и аромите можат подобро да се развијат. Кафето полека се става со топла вода. Како резултат, се повлекува некое време и полека капе во сад. Фановите на филтер-кафе сакаат да го користат стариот добар филтер за раце.

А, кафето има најдобар вкус со зрната дома. Затоа што тогаш кафето е навистина свежо.

електрична мелница за кафе за 29,90 евра

Мелење

Златното правило е: кратко време на подготовка, фино мелење. Долго време за подготовка, грубо мелење.

Најдобро е секогаш свежо да се меле само потребната количина кафе, ова ќе го направи кафето поароматично. Мелењето треба да биде средно фино за филтерско кафе.

Количина на кафе

За 30 гр кафе секогаш треба да користите 500 мл вода. Ако сакате поинтензивен вкус, земете малку повеќе кафе. За чаша со големина од 200 ml ви требаат 12 g мелено кафе.

Кафето се подготвува на многу различни начини. Еве ги најпопуларните:

Најпознатото кафе на светот е веројатно капучиното.

Капучино е италијански пијалок за кафе кој се подготвува од еспресо и топло млеко од пена. Во Италија го пиете скоро само за појадок, но дефинитивно пред ручек.

Во Германија, капучиното е еден од најпопуларните пијалоци за кафе; во 2007 година, 16% од Германците пиеле капучино најмалку еднаш неделно.

еспресо

Еспресо е метод за подготовка на кафе од Милано во кој топла вода се притиска под висок притисок преку многу ситно мелено кафе.

Ова ви дава концентрирано кафе со крема, што придонесува за неговата неопислива арома.

Веројатно сè уште го познавате овој производител на еспресо:

Производител на еспресо за само 26,95 евра

Со овој производител на еспресо направен од не'рѓосувачки челик, можете да вдишете во мирисот на цели зрна кафе, да мелете кафе и да го наполните во добро разделени делови во производителот на еспресо. Не плаќајте огромни суми за скапи машини за капсули. Само инвестирајте 5 минути повеќе време наутро за да подготвите кафе.

Мока, позната и како „црна“.

Мока е слична на еспресо, но се прави со малку повеќе вода.

Мока или турско кафе е кафе што се внесува со прав од кафе. Во тенџере што е на рингла. Тоа е најоригиналниот начин на правење кафе. Со мока, талогот од кафето доаѓа со истурање.

Мало кафеава

Мока подготвена со млеко или крем за кафе.

Кратко кафе

Мока подготвена со малку вода.

Продолжен

Мала мока одлична со топла вода.

Виенска меланга

Винер Меланж е австриски специјалитет за кафе. Се состои од еспресо измешано со шеќер или мед, како и дел од млеко и капаче од пенесто млеко.

лате макијато

Мало, целосно ароматично кафе што се прави со висок притисок и затоа ги има сите ароми на зрната кафе.

Caffè latte

Во Германија прво се дава топло млеко, а потоа 1 еспресо и млечна пена одозгора.

Аромите најдобро се развиваат во свежо меленото кафе. Доколку немате мелница за кафе, треба да купите само мали количини мелено кафе.

Отворени пакувања

треба да го отворите само што е можно пократко, а потоа да го исцедите воздухот и добро да го затворите пакетот.

Совети за правење навистина добро кафе како во времето на баба

Рецепти со кафе

Торта од кафе со чоколадна круша

домашно ладено кафе

Тирамису од банана со Нутела

Во нашиот кујнски водич, исто така, ќе добиете одлични совети за темите методи на готвење, каде сè се врти околу готвењето, пржењето, чорбата, парењето и парењето, за водичот за тестенини и како најдобро да се пече леб. Исто така, ќе добиете совети за тоа како најдобро да го подготвите тестото од квасец, така што навистина да се удвои, а во знаењето за тавата можете да откриете која тава е најдобро да се користи со кое јадење.