Војната во Шаорма ја раскинува Европа Евениментул Зилеи
Автор: RaduPădure/Датум на објавување: 15-12-2017 00:12
Европскиот парламент во средата ја отфрли забраната за употреба на фосфати во шарома и ќебапи, што наводно им нанело смртоносен удар на трговците. Но, војната против месото на скара само што започнува
Пред гласањето во средата во Европскиот парламент за тоа како се произведува месо од шарома, едниот табор рече дека се бори за правото на постоење на оваа многу сакана храна, додека другиот повика на јавно здравје и интерес на потрошувачите да бидат заштитени од нечесни практики.
„Не сакаме забрана за ќебапи, само сакаме да бидат здрави“, според соопштението за печатот од Социјалдемократската група во Европскиот парламент, за производот што победи околу илјада калории за просечна порција, содржи околу 70 грама заситени маснотии и над 16 грама сол, според Гардијан.
Сепак, гласањето во Европскиот парламент не се однесуваше на хранливата вредност на шаормот, туку на употребата на фосфорна киселина како додаток. Фосфатите се додаваат во месото пред да бидат замрзнати и предадени во шармариите, така што тие ќе ја задржат својата форма за време на термичка обработка и остануваат нежни.
Иако употребата на фосфати не е технички легална во Европската унија, земјите-членки ја игнорираа забраната. Европската комисија предлага легализација за одобрување употреба на фосфати „во замрзнато месо на вертикални ражничи“. Опозицијата во Европскиот парламент во средата немаше само 3 гласа за да го блокира предлогот на Комисијата.
Целиот скандал избувна пред неколку години, кога производителите побараа експресно одобрување да продолжат да користат фосфати, а Комисијата неодамна донесе одлука дека тие се во право и предложи да се вклучи шамот во списокот на производи овластени да го користат овој додаток, пишува Политико.
Предниот дел од етикетата се отвора
Она што е сигурно е дека студиите врз кои се базираат оние што бараат забрана за фосфати во храната се стари 26 години. Пред неколку години, Европскиот орган за безбедност на храната не успеа да се согласи за единствен заклучок. Нов обид ќе се случи во 2018 година.
„Она што го бараме од Комисијата е да бидеме трпеливи уште една година“, рече европратеничката од социјалдемократите Миријам Дали.
Разочарани од поразот во средата, невладините организации против Шаорма веќе најавија отворање на нов фронт: етикетирање. „Сега треба да ги замолиме земјите-членки да бараат од продавачите на шароми јасно да ги информираат своите потрошувачи за присуството на фосфати во нивното месо со етикетирање и да проверат дали тоа се случува“, рече Моник Гојенс, генерален директор на Европската организација на потрошувачи. . „Тоа е најмалата работа што треба да ја направат.
Ногата на слонот од трн и економскиот колапс
Против социјалдемократите и Зелените, кои сакаа да го блокираат предлогот на Комисијата, Народот се крена, тврдејќи дека се спротивставува на „забранувањето“ на Шаром, според соопштението за медиумите во средата.
„Парламентот не забранува ништо“, се бранеше законодавецот со контра-изјава.
Сепак, Ренате Сомер, член на популарната група, предупреди на сериозните последици од забраната: без додаток, „месото на шилецот ќе се сруши во форма на стапало на слон“. Сомер исто така привлече внимание на реален економски колапс што би следел: околу 80% од сиромашните ЕУ се консумираат во Германија; забраната за употреба на фосфати би довела до губење на повеќе од 110.000 работни места.
Здравствените активисти ги отфрлаат овие критики и покажуваат со прст кон студиите што ја поврзуваат прекумерната потрошувачка на фосфат со срцеви и бубрежни заболувања. Покрај тоа, фосфатите задржуваат вода, со што се зголемува тежината на месото, со што им се овозможува на трговците „да продаваат вода по цена на месо“.
Сепак, од логорот про-Шаорма одговара дека во овие производи количината на фосфати е „занемарлива“, сепак, многу пониска отколку во Кока Кола, на пример.
Наши препораки
Владимир Путин го пофали airаир Болсонаро во вторникот на говорот на виртуелниот самит на групата
Два месеци пред неговото пристигнување во Белата куќа, прашањето веќе го смислува