Волшебни слатки вкусови на грав и специјалното за сурово чоколадо ферментирање на прос
WWW.OLIV-ZEITSCHRIFT.AT 6/2018 Волшебни гравчиња слатки деликатеси и тоа е специјално за суровите лушпи од чоколади ПОДАРЕТЕ ЈА СВЕТА КОINА СВЕ ТРЕТМАН ПРОФЕСИОНАЛЦИТЕ КАELL ОВА ВААТА Вашето списание е редовно достапно овде:
Афера на срцето. Органски сок од цвекло од повеќе овошје за одржување на нормален крвен притисок Природен калиум од цвекло и овошје Со природен витамин Ц од црешата ацерола Содржина 8 3 УРЕДНОСТ/ИМПРИНТ 14 6 ДОБРО ДА ЗНАЕ 8 ВО ФОКУС Што нуди зрна какао и што ја прави суровата чоколада толку посебна. 14 Над страна на плочата Ферментирањето е повторно во мода, ова го советуваат експертите, така што киселата зелка, кимчи и ко. Продажба Австрија: DRAPAL GmbH, www.drapal.at Тел: 06246-72425 Оглас 4 олив 6/2018
18 КОЛУМНА 19 ПРИЛОГ 22 ВЕСТИ 24 ВЕГАН СТРАНИЦИ 26 ПРИРОДНА ГРИА Пилингот може да направи чуда. Бидете сигурни дека користите природни состојки. 31 КРСТ И КРСТ 26 алкална, добро негувана кожа MeineBase е наградуваниот оригинал за нега на алкално тело. Интензивно се храни и регенерира. Алкално-минералната сол за нега на тело се базира на примерот на природата и со pH вредност од 8,5 и дава на кожата уникатно чувство. MeineBase е сертифициран како природен козметички производ и е погоден, меѓу другото, за бањи, пилинг, масажи, обвивки и многу други основни апликации. www.oliv-zeitschrift.at 5 Реклама Нарачајте примероци бесплатно Најдете дилер во вашата област p-jentschura.com/oli18
маслиново во фокусот Производи од какао со суров квалитет stock.adobe.com (7) Чоколадни решетки и шипки Покрај суровата маса на какао, чоколадите претежно се состојат од путер од какао, алтернативни засладувачи како што се шеќер од цвет од кокос и зачини од чили до цимет. Какао зрна/какао небо Непечени, ферментирани зрна какао се погодни за директна потрошувачка со школка. Скршените парчиња се нарекуваат какао-грицки и се особено популарни како состојка за печење, во смути или мусли. Какао во прав Прашокот се меле од тортата за печење што се произведува кога маснотијата од какао се ладно цедено. Лошо обезмастениот прав сè уште содржи најмалку 20 проценти преостаната маснотија и се смета дека е со особено висок квалитет. Силно де-подмачкан какао во прав има содржина на маснотија од 10 до 12 проценти, лесно се раствора, но е помалку ароматичен. Какао путер/какао маснотии Суров квалитет путер од какао е цврста форма на маслото што се произведува со хидраулично притискање на непечените зрна какао. Погоден е како основа за широк спектар на јадења, но благодарение на неговата висока содржина на маснотии е исто така популарен за нега на кожата и косата. 12 маслиново 6/2018
Идеја за сладок подарок Органските пралини не само што се нарекуваат смешно добри, туку се и такви: Шест вкусни пломби исполнуваат дебел чоколаден премаз направен од сурово какао. Без рафиниран додаден шеќер. Без пластика и преполна со убов. ww.ridiculously-good.com Мала Loveубов закуска без грижа на совест? Еве како работи: Нежните, вегански органски чоколадни плочки од Малата Loveубов (кремаста Лукума/Темна Баобаб/темна цреша и бадем) се направени од сурово какао и само засладени со шеќер од цвет од кокос. www.little.love mmmh Чоколадо толку фино Екстремно темно Аромата на еквадорско какао со полно тело исполнува суперхрана како Лукума и Матча во Ловехок. Опсегот на специјалист за сурово какао, кој ги купува сите состојки со органски квалитет и преку директна трговија, се состои од девет шипки и седум таблети. Понатамошни придобивки: Производите се ослободени од рафиниран шеќер, амбалажата е компостирана. www.lovechock.com www.oliv-zeitschrift.at 13
маслиново Размислување надвор од рамките 14 маслиново 6/2018
маслинови новини масла за масажа во форма на имела Негување масла за нега со ритмички екстракт од имела активираат, усогласуваат и формираат заштитна обвивка. Растителните масла се 100% органски одгледувани. Го има во трговците на мало со здрава храна. www.sonett.eu/mistelform За да откриете моќен, овошен балсам Аронија Моќните бобинки од аронија од германско органско култивирање му даваат на длабокиот црвен балсамичен оцет базиран на балсам од јаболко неговиот прекрасен овошен, фино-курва вкус. Достапно само во продавници за здрава храна. www.byodo.de Нов додаток во семејството Омега Успешната серија на бои Омега од BIO PLANÈTE е дополнета со мешавина од ленено масло и овошје со манго и јагода специјално прилагодена на потребите на растечките деца. Без додаден шеќер или боја. Сосема природно. www.bioplanete.com 22 маслиново 6/2018
За студените денови Едноставно затоплување на срцето за студени денови е фината каша од јаболко бадем, напишана од Розенгартен, со 100% напишана во зрното. Рафиниран со зачини Хилдегард фон Бинген и нотка на цимет. www.rosengarten-naturkost.de Само најдоброто за појадок Со MorgenStund од П. Јентчура совршено го започнувате денот. MorgenStund е полноправно искуство со алкален појадок за секој што сака да биде активен често. Кашата дава резултати со вредни хранливи состојки, ве одржува сити подолго време со само неколку калории и лесно се вари. MorgenStund обезбедува оптимални физички и ментални перформанси во училиште, во канцеларија и за време на спорт и е веќе 10 години! www.p-jentschura.com/de Совршена закуска Комбинацијата на семе од коноп и античката жито од жито им даваат на топките од коноп висок нутритивен квалитет. Производот е вегетаријанец без квасец и соја. Совршена закуска! www.soto.de Новите сосови за сувомесни производи СОТО Сосите за деликатеси СОТО совршено се совпаѓаат со свежите производи СОТО. За време на производството, голем акцент се става на индивидуалниот вкус, како и на намалената содржина на шеќер и сол. www.soto.de www.oliv-zeitschrift.at 23