Воспаление, тивок убиец - про-воспалителна храна и храна против која се бориме

Се смета дека воспалителниот процес претставува супстрат на болести и слабеење на имунитетот на организмот, предизвикувајќи реакции што можат да доведат во неколку насоки. Воспалението е неспецифичен механизам на одговор на телото и одбрана од агресија. Агресијата може да се генерира од бактерии, вируси, паразити или физички фактори - топлина, студ, траума, зрачење, ултравиолетово. Се разбира, некои токсични супстанции можат да предизвикаат воспаление во нашето тело: пестициди, хербициди, итн. Во исто време, супстанциите произведени од нашето сопствено тело, како што се жолчните киселини, уреа, амонијак, гликоза, можат да бидат одговорни за започнување на инфламаторниот одговор.

Воспалителниот процес е комплексен патолошки процес кој вклучува, од една страна промена и уништување и од друга страна, силни реакции на организмот, како и репаративни феномени.

Храна што предизвикува воспаление

Слатки, колачи и колачи и газирани сокови: се богати со празни калории, лесно се консумираат прекумерно, што може да доведе до зголемување на телесната тежина, висок шеќер во крвта и висок холестерол (сите поврзани со воспаление). Шеќерот предизвикува телото да ослободува воспалителни гласници, наречени цитокини. Газираните сокови и другите слатки пијалоци се главните виновници.

Црвено месо богато со маснотии и преработено (хамбургери, виршли): содржат многу заситени масти, што може да предизвика воспаление преку честа потрошувачка.

Путер, полномасно млеко и масно сирење: повторно, проблемот е во заситените масти. Наместо тоа, јадете млечни производи со малку маснотии. Тие не се сметаат за воспалителни.

Помфрит и друга пржена храна: Готвењето во растително масло не ги прави здрави. Многу растителни масла содржат високо ниво на омега-6 масни киселини, а неизбалансиран сооднос на омега-6 со омега-3 во организмот предизвикува воспаление.

Маргарин и која било друга храна што содржи транс масти: транс мастите (погледнете на етикетата „делумно хидрогенизирани масла“) го зголемуваат ЛДЛ холестеролот, што предизвикува воспаление.

Пченица, 'рж и јачмен: фокусот тука е глутен, и веројатно е контроверзен. Луѓето со целијачна болест треба да избегнуваат глутен. Но, за сите други, науката е солидна, дека цели зрна се корисни.

Храна која го намалува и се бори против воспалението

Витамините од групата Б се клучни во способноста на мозокот и телото да се справат со стресот и затоа да го намалат воспалението. Цели зрна: овесна каша, кафеав ориз, 100% интегрален леб (проверете ја етикетата за боја) и други цели зрна, се богати со растителни влакна и влакната го намалуваат воспалението.

Виножито на плочата. Овошје и зеленчук: Истражувањата покажаа дека зелките со лисја богати со витамин К, како што се спанаќ, брокула, зелка, кеale, бриселско зелје, го намалуваат воспалението. А супстанцијата што им дава црвена боја на овошјето, како цреши, малини и капини, нивната боја е еден вид пигмент кој помага и во борбата против воспалението. Ананасот и папајата исто така имаат антиинфламаторно дејство.

Брусница. Истражувањата покажаа дека консумирањето на боровинки дневно за шест недели ги зголемува антиинфламаторните молекули наречени цитокини. Богати се со антоцијанини кои помагаат да се елиминира воспалението и оксидативниот стрес! Бобинки се богати со антиоксиданти и малку шеќер, што ги прави идеално слатко задоволство со чиста храна.

Грав и други мешунки: Богати се со растителни влакна, плус се полни со антиоксиданти и други антиинфламаторни супстанции.

ореви: тие имаат здрава содржина на маснотии што помага да се запре воспалението.

Екстра девствено маслиново масло и авокадо: тие се исто така добри извори на омега 3, кои имаат ефект на намалување на воспалението. Докажано е дека маслиновото масло го потиснува изразувањето на про-воспалителните гени. Ова може да објасни зошто има помалку воспалителни болести во медитеранските земји, каде маслиновото масло е еден од главните извори на диетални масти.

Над: додадете го на списокот со мени најмалку двапати неделно. Лососот, туната и сардината имаат многу омега-3 масни киселини, кои се борат против воспаленијата.

Зачинете го својот живот! Билки и зачини: додадете антиоксиданти (заедно со арома) на вашата храна! куркума, што се наоѓа во кари во прав, има моќна супстанција наречена куркумин. И лук ја ограничува способноста на телото да прави работи што го стимулираат воспалението.

Додадете алги, прав за сонце или капсули во вашата исхрана. Ламинаријата содржи комплексен јаглени хидрати (полисахарид) наречени фукоидан и хлорофил. И двајцата имаат антиинфламаторни својства кои можат да го заштитат организмот од болести и да поддржат брзо закрепнување од болести. Како и кај рибите, секогаш изберете алги што доаѓаат од незагадени води.

Ц витамин Не само што е стимуланс на имунитетот, туку е и исклучително антиинфламаторно. Затоа, јадете многу храна богата со витамин Ц, а исто така и додавајте по потреба.

Додадете ферментирана храна во вашата дневна исхрана. Храната како јогурт, кисела зелка и кефир е богата со пријателски бактерии познати како пробиотици кои имаат повеќе придобивки, вклучително и намалување на воспалението во цревата.

Се чувствувате како нешто слатко? Уживајте во темно чоколадо, богато со антиоксиданти, како и магнезиум, кој го регулира крвниот притисок, ја намалува вознемиреноста и воспалението во организмот. Уживајте во вкусно чоколадо направено со здрави засладувачи, па дури и, зошто да не, домашно!

Покрај диетата богата со корисна храна, од суштинско значење е:

Редовна физичка активност. Одење, трчање, одење, возење велосипед, кревање тегови или јога! Изберете го оној кој најмногу ви одговара! Минимум 20 минути, 3-4 пати неделно за да промовирате добра циркулација и да ги намалите стресот и воспалението.

Излезете во природа. Лесно може да се комбинира со вашите цели за вежбање, бидејќи вежбањето е еден од најмоќните начини да ги смирите вашето тело и ум за да го намалите воспалението.

Правилно хидрирајте. Правилната дневна хидратација е клучен начин за борба против воспалението. Бидете креативни и додадете овошје или зеленчук во водата што ја пиете за да ја внесете. Секогаш имате вода во чашата или чашата без БПА, од најмалку 370 ml, идеално направена од стакло. Постојат и антиинфламаторни чаеви, како камилица, роза, роибос, хибискус, зелен чај и бел чај. Потрошувачката на овошје и зеленчук со голема содржина на вода е исто така многу навлажнувачка.

Мирен сон. Обидете се да заспиете пред 12 часот наутро.