Воведете комплементарна храна Кога, како и зошто
од Ева Дороте Шмид Објавено на 13 февруари 2016 година Ажурирано на 13 јануари 2020 година
Педијатрите многу рано ги повикуваат мајките за конечно да започнат да прават каша затоа што се претпоставува дека бебето повеќе не добива доволно хранливи материи од мајчиното млеко. Мора да знаете дека додека педијатрите се експерти кога станува збор за болести, тие честопати не се многу запознаени со исхраната на новороденчињата, бидејќи тие едноставно не учат дека на нивните студии и затоа се случува многу да даваат погрешни или застарени препораки . Кога посетуваат курсеви за обука на оваа тема, тие не се ретко организирани од производителите на храна за бебиња. Лена од ориентирана кон потребите состави повеќе информации на оваа тема.
Комплементарни препораки за храна од независни организации
Теглите на производителите на храна за бебиња се обележани со големи букви „Од 4-ти месец“ и сугерираат дека треба да започнете со хранење во овој момент. Иако ова не е во интерес на детето, тоа е во интерес на производителот на храна за бебиња, бидејќи колку порано бебињата се хранат со тегли храна, толку се поголеми бројките за продажба. Препораката на Светската здравствена организација (СЗО) сепак е различна. Од 1990 година се вели за целиот свет дека бебињата треба да се дојат исклучиво доење за шест месеци или треба да им се даде формула за новороденчиња (т.е. пред-млеко). Оваа препорака останува непроменета повеќе од 25 години, но во Германија возраста на која треба да се воведува комплементарна храна се менува одново и одново. И може да се претпостави дека лобистите не биле целосно невини за ова.
Што препорачува Европскиот орган за храна
Европскиот орган за храна (ЕФСА) се занимава и со прашањето за комплементарна храна и, врз основа на достапните студии за здрави, зрели доенчиња во индустриски развиените земји, доаѓа до следниве препораки: Ексклузивното доење во првите шест месеци е најважната работа за мнозинството доенчиња во Европа соодветна исхрана, во зависност од растот и развојот, може да биде потребно во некои случаи да се хранат комплементарни јадења порано, но никогаш пред 4-ти месец. ЕФСА исто така вели дека воведувањето комплементарна храна - со продолжено доење - помеѓу почетокот на 5-ти и 7-ми месец нема негативни ефекти врз здравјето, како на краток, така и на долг рок. И хранењето на дополнителна храна што содржи глутен треба да започне сè додека се одвива доењето, но не подоцна од почетокот на 7-ми месец.
Комплементарната препорака за храна на Националната комисија за доење
Националната комисија за доење во Германија вели дека ексклузивното доење е соодветна исхрана за мнозинството доенчиња во првите шест месеци. Како по правило, комплементарната храна не треба да се дава подоцна од почетокот на седмиот и никогаш пред почетокот на петтиот месец од животот. И понатаму: „Воведувањето комплементарна храна не значи одвикнување, туку бавно намалување на количината на мајчино млеко и доење“. Комплементарната храна треба да се воведе под заштита на доењето, бидејќи докажано е дека воведувањето на комплементарна храна и истовремено доење е превентивно ефикасна заштита од нетолеранција на храна.
Не се нарекува комплементарна храна за ништо и не наместо храна! Мајчиното млеко или пред-млекото треба да продолжат да бидат важен извор на исхрана во првата година од животот. Препораката да се дои исклучиво шест месеци има смисла, бидејќи студиите покажаа дека ексклузивното доење во текот на овој период се покажа дека го намалува ризикот од развој на респираторни инфекции, пневмонија и отитис медиа. Ризикот од гастроинтестинални инфекции, дебелина и разни хронични заболувања исто така може да се намали на овој начин.
Но, зошто воопшто треба да воведувате комплементарна храна? На возраст од шест месеци, на бебето му требаат повеќе хранливи материи и калории отколку што обезбедува мајчиното млеко. Ако не воведете комплементарна храна, може да се случи растот да запре. Но, сосема е во ред ако на бебето му треба долго време да јаде големи количини комплементарна храна. СЗО препорачува бебињата да добиваат комплементарна храна два до три пати на ден на возраст од шест до осум месеци и три до четири пати на ден од девет до единаесет месеци и дополнителни една или две закуски на возраст од дванаесет до 24 месеци.
Дали моето дете е подготвено за дополнителна храна?
Може да кажете дали детето е подготвено со следниве дополнителни ленти за храна:
• Може да седи исправено на скутот или лесно поткрепено на столче
• може да направи движења за џвакање. За да го направите ова, мора да исчезна рефлекс на удар на јазик (познат и како рефлекс на плукање), што кај помладите бебиња рефлексно турка мали предмети директно од устата
• Може да посегне по самата храна, прво со цела рака, подоцна со пинцети, а потоа да ја донесе до устата
• тоа покажува зголемена потреба за доење, што не може да се објасни со болест, со заби или промени во неговата околина или во неговата дневна рутина
• Покажува голем интерес за внесувањето храна на другите
Како да започнете со комплементарна храна?
Но, како започнувате со комплементарна храна? Традиционално, на бебињата во оваа земја им се дава каша, прво растителна каша, потоа каша од зеленчук и месо, проследена со каша од житни култури со овошје. Во други земји, сепак, родителите постапуваат многу поинаку, на пример, започнувајќи со овошна или оризова каша. И, со Бебе предводено одвикнување (одвикнување од бебе, накратко, BLW), зафаќа нов тренд, во кој децата не се хранат со каша, но веднаш добиваат цврста храна што самите ја избираат.
Најдоброто нешто што треба да се направи е да се пристапи кон темата опуштено, како што одговара на вас и на вашето дете. „Најдобриот метод за дополнително хранење е непознат“, пишува Американската академија за педијатрија, здружение на американски педијатри. И затоа не можете да погрешите, без разлика кој метод ќе го одберете. Патем, ова важи и за деца изложени на ризик од алергии. Претходна препорака беше да се избегнува алергиска храна што содржи глутен во првата година од животот. Оваа препорака е застарена. Важно е само доењето да се спроведува додека се воведуваат алергени или храна што содржи глутен. Покрај тоа, многу студии покажаа дека влијанието на исхраната врз развојот на алергија е минимално.
Во принцип, има смисла да се започне со блага, лесно сварлива храна и да не се меша премногу за да може да процените што може и што не може да толерира бебето.
Каша како комплементарна храна
Еден можен пристап препорачан од Институтот за истражување на детска исхрана (FKE) во Германија е прво да му дадете на детето неколку кафени лажички ситно зеленчук како ручек, а потоа да добијат млеко како и обично додека не се полнат. Почетен зеленчук е морков, пашканат, тиква, карфиол, брокула, колераби, анасон или тиквички. Количината полека се зголемува на околу 100 грама, а потоа другите состојки постепено се додаваат.
По околу една недела можете да додадете варен компир и 1 лажица масло од репка во кашата. И како последен чекор, додадете 30 грама посно месо и 1,5 лажици овошен сок. Потоа, месото можете повремено да го замените со риба (на пример, лосос), а исто така можете да додадете тестенини или други житни производи.
Околу еден месец по воведувањето на првата каша, друг оброк од млеко се заменува навечер или попладне со каша од житни култури (млеко) на која се додава овошен сок богат со витамини или овошно пире. Оваа каша лесно можете да ја направите сами со мешање на снегулки од житни култури (просо, ориз, овес или снегулки, гриз) со полномасно млеко или млеко и потоа додавање овошен сок или неколку лажици овошно пире. Сè додека доите, на бебето не му треба никаква крава или млечна млека, вие едноставно ја мешате кашата со вода. Се препорачува да се започне со сорта без глутен (просо или ориз).
Друг месец подоцна, се воведува третата каша, каша од житни овошја. Снегулки од житни култури се мешаат со вода и се додава пире сезонско овошје, како и масло од репка.
Бебе предводено од одвикнување: Подобро од каша?
Комплементарната метода на храна „Бебево предводено одвикнување“ развиена од британската бабица и консултант за лактација Гил Рапли станува сè попопуларна во оваа земја. Baby Led Weaning, или скратено, BLW, е форма на исхрана во која бебето го контролира преминот од мајчиното млеко во семејната исхрана. Тој или таа учествува во семејни оброци, зема - кога е подготвен и сака - мали парчиња што се нудат и се хранат себеси.Најважните правила се дека детето нека седи исправено, никогаш не ја ставајте храната во уста, но секогаш од неа Детето го зема и јаде сам и дека детето не останува само додека јаде.
Со овој комплементарен метод на храна, се верува дека детето точно знае што и колку му е потребно за да успее во втората половина на својот живот (пред да се дои или да се храни по потреба). Досега, сепак, има само неколку студии кои испитувале внес на енергија и хранливи материи, како и раст и здравје кај доенчиња кои биле тестирани на BLW. Ова е причината зошто комисијата за исхрана на германското друштво за медицина за деца и адолесценти и FKE го критикуваат овој метод. Тие велат дека адекватното снабдување со хранливи материи не е загарантирано со постојан BLW. За разлика од планот за исхрана за првата година од животот на FKE, снабдувањето на детето со мајчино млеко или млеко за бебиња и тоа со дополнителна храна не се координирани.
Предноста на BLW, сепак, е што бебињата можат да доживеат храна со сите свои сетила и да откриваат здрава исхрана на разигран начин. Покрај тоа, раната понуда на разновидни вкусови и конзистенции го олеснува прифаќањето на нова храна. Разновидноста во хранењето со пулпа е обично многу помала. Сепак, студија од Велика Британија не може да покаже дека алтернативниот метод на комплементарна храна спречува пребирливо однесување кај малите деца подобро од традиционалниот метод на комплементарна храна.
Комплементарната храна како храна за прсти и традиционалното воведување на каша не мора да бидат исклучени меѓусебно и можете да ги комбинирате двата начина на хранење на многу прагматичен начин - СЗО исто така го препорачува ова.
Што не смее да се храни?
На деца под една година не им е дозволено да имаат мед затоа што бактеријата Клостридиум ботулин понекогаш се појавува како нечистотија. Ако ова влезе во телото на бебето, тоа може да има сериозни здравствени последици. Покрај тоа, поради ризик од задушување, на децата не треба да им се даваат ореви или цели овошни плодови, како што се грозје, боровинки или рибизли. Покрај тоа, треба да избегнувате додавање шеќер и сол што е можно повеќе.
И полномасно млеко не треба да се дава на деца под една година како пијалок, туку само во каша со млеко и житни култури. Други млечни производи, како што се кварк или овошен јогурт, исто така, не треба да се хранат во првата година од животот.