Возбудливи факти за листот вотка
Водката е една од класиците меѓу духовите што се прават со векови и едноставно никогаш не излегуваат од тренд. Но, зошто треба да пиете водка? Собравме неколку возбудливи факти и предлози за вас, за да знаете зошто дефинитивно треба да купите вотка.
Каде е измислена вотка и кога е измислена вотка?
Од каде вотка? Кој измислил водка? До денес не е јасно дали руската водка или полската водка се на прво место. Она што е сигурно е дека корените на вотка во Источна Европа лежат во една од двете земји. Се претпоставува дека од житото е дестилиран дух уште во 15 век, што е претходник на вотка од Русија и вотка од Полска. Изобилството на култивирана 'рж ќе го стимулира населението да произведува алкохол, иако е веројатно дека водката од тоа време била само околу половина јака од денес.
Во 20 век, производството на вотка во руските региони беше привремено забрането, така што започна недозволената дестилерија. Многу дестилерии беа затворени. Во исто време, голем број Руси емигрирале и го донеле своето знаење за производство на вотка во својата нова татковина, така што водката се проширила низ цела Европа. Во 50-тите години тој конечно го постигна својот меѓународен чекор напред, бидејќи стана попознат преку коктелот бум. Коктелите со вотка сè уште се популарни. Брендовите што потсетуваат на руските корени или го зедоа наследството на вотка од Русија на срце вклучуваат: Горбачов, Смирноф и Пушкин. И што значи вотка на руски јазик? Тоа значи нешто како „вода“ или „вода“.
Како се прави вотка?
Зрнестата вотка се заснова на жито, често во форма на пченица, зимска пченица или 'рж. Алтернатива на ова е компир вотка направена од компири како на пр Водка од компир Б. Шопен. Покрај тоа, има рафинирани производи направени од друга суровина како што се меласа или како што е Вотка од сива гуска направена од грозје одгледувано во Франција. Во секој случај, суровината се преработува во скробна или шеќерна каша и се ферментира. Сецканиот компир или сладото жито (со жито вотка) се меша со вода и се пасира на сличен начин како да се подготвува пиво. Квасецот се меша со пченка или кантарион, што доведува до ферментација. Тоа предизвикува молекуларна конверзија на шеќер во алкохол, така што на крајот ќе добиете течност што содржи алкохол со околу 6 до 7 проценти волуменска јачина. Сега се одвива првата дестилација, која го снабдува суровиот алкохол за производство на вотка.
Колку често се дестилира вотка?
Колку често вотката треба да се дестилира? Тоа зависи од тоа кој производител е наменет и од каде потекнува водката. Водка од Шведска од компанијата Абсолут, на пример, се дестилира со фракционирање и се дестилира неколку пати на посебен начин. Вотка од Русија и вотка од Полска исто така обично се дестилираат најмалку двапати или три пати, со тоа што филтрацијата е подеднакво важна како и дестилацијата. Може да се забележи дека вотка која е дестилирана многу пати не мора да се филтрира толку интензивно, додека вотката што не се дестилира толку често е подложена на комплицирана и/или повеќекратна филтрација преку разни материјали како на пр. Подложен е кварцен песок, млеко, благороден метал или дијаманти. Водка од Германија го следи истиот принцип. И, зошто вотката се дестилира повеќе пати? Бидејќи повторното горење - како филтрирање - го прави духот чист.
Несаканите супстанции како што се фузеловите масла се отстрануваат од алкохолната течност, а вотката инспирира со кружна, јасна структура и примерна чистота. Во основа, тука е прашањето „Колку често се дестилира вотка? ниту еден точен одговор. Еднаш е задолжително, и нема горни граници. Правилото е: колку почесто, толку подобро. И, колку често се дестилира Апсолут вотка, што накратко го споменавме погоре? Основачот на брендот, Ларс Олсон Смит, направи револуција во сцената тогаш кога воведе континуирана дестилација на крајот на 19 век и реши да ја дестилира апсолутната водка не само три или четири пати, туку безброј пати. Неговата патентирана фракциона дестилација - исто така наречена исправка - обезбедува врвен квалитет и исклучително високо ниво на чистота, за разлика од конвенционалната дестилација во фотографии.
Зошто вотката има толку многу калории?
Клиенти кои се грижат за исхраната честопати се прашуваат: Зошто вотката има калории? И зошто вотката нема јаглехидрати? Ова има врска со фактот дека вотката е составена скоро исклучиво од алкохол и вода, за разлика од пр. Б. Рум. Соодветно на тоа, вотката нема јаглехидрати, масти и протеини. Водата е целосно без калории, па калориите во вотката се должат на алкохолот. Минимална содржина на алкохол од 37,5 вол. е пропишано за вотка, при што некои вотки имаат малку поголема јачина на пиење од над 40% вол. поседува. Ако ја земете дадената вредност на етикетата во проценти по волумен, можете да ја надоместите со количина како што е 100 мл вотка и да одредите колку калории содржи вотката. Дали би з. Б. Пијте 100 мл вотка со 40% содржина на алкохол, трошите околу 227 калории. Но, не грижете се премногу за тоа и поставете си важни прашања како што е „Како да се пие вотка?"
Пијте или мешајте вотка директно? И со што мешаш вотка?
Двете се можни. Познавачите се колнат дека треба да пиете многу добра вотка директно. Колку е почиста и поблагородна вотката, толку е поголема веројатноста. Во таков случај, тој обично има мека текстура и многу елеганција и нема алкохолен залак. Исто така има и вкусна вотка со значајна арома во која можете да уживате чиста. Спротивно на тоа, постојат разни производи со понеутрален вкус кои се препорачуваат за коктели од водка и долги пијалоци. Како и со што пиете вотка? Како поим, можете да си го поставите следното прашање по купувањето: Како мириса вотка или каков вкус на вотка? Ако конзумирате само житарици, сладост или алкохолни зачини, препорачуваме да мешате коктели со вотка.
Ако, пак, духот е цветен, овошен или комплексен и дури може да потсетува на џин, чистото уживање е одлична идеја. Постојат многу рецепти за коктели со вотка, вклучително и бел руски, секс на плажа, космополитен, московски мазга, крвава Мери, камиказе, водка мартини (водкатини) и леден чај од Лонг Ајленд. Со што се меша вотка? Општо одговара добро со овошни сокови, сирупи и алкохолни пијалоци со изразено задоволство. Некои (претходно измешани) коктели со водка и ликери од вотка се соодветни како шарени снимки. Патем, зошто се сложувате со вотка наместо брзо да се опиете или да ве мачи мамурлак утрото? Високата чистота на вотка и недостатокот на никакви фузелови масла се тајната на нејзиниот успех, бидејќи потенцијалните штетни материи во голема мера се отстрануваат од неа за време на повеќекратна дестилација и филтрација.
Која вотка има најмногу вкус?
Која вотка е најдобра? Се подразбира дека на крајот секој треба да одлучи сам, бидејќи многу зависи од личните склоности. Но, кога станува збор за најдобрите вотки, индициите како што се степенот на чистота, вкусот и презентацијата на производот помагаат. Ние овде создадовме табела за водки за да одговориме на прашањето „Која е најдобрата вотка 2017/2018? да одговори.