Врв на најалергиската храна

Имунолошкиот систем на секоја личност открива и уништува микроби, како што се бактерии или вируси, што може да го зголеми ризикот од болести. А. алергија на храна се јавува кога имунолошкиот систем идентификува одредена храна како штетна и произведува алергиска реакција кога се проголта.

алергија храна

Овој процес ослободува хемикалии кои предизвикуваат чешање, отежнато дишење, па дури и несвестица. Луѓето можат да бидат алергични на разни видови храна, но некои видови храна предизвикуваат најмногу реакции: млеко, јајца, кикирики, ореви, соја, пченица, риба и школки. (1)

Некои луѓе едноставно експериментираат лесни алергии, додека другите се повеќе склони кон тешки реакции, опасна по живот. Алергиските реакции на една личност може да варираат во зависност од секоја изложеност на храна што предизвикува алергии.

Иако точните причини за алергии на храна се уште не се познати за специјалистите, најчестите знаци и симптоми на алергии на храна Тие вклучуваат:

  • Пецкање или чешање во устата;
  • Коприва, чешање или егзема;
  • Оток на усните, лицето, јазикот и вратот или други делови од телото;
  • Назална конгестија или проблеми со дишењето;
  • Абдоминална болка, дијареја, гадење или повраќање;
  • Вртоглавица или несвестица. (2)

Главната храна што предизвикува најмногу случаи на алергија на храна вклучува:

кикирики
Овие се главната причина за сериозни алергиски реакции на храна, вклучително и анафилакса на храна.

јајца
Во овој случај, белката од јајце е главниот виновник за алергиски реакции. Повеќе деца отколку возрасни имаат алергија на јајца, а децата со атопичен дерматитис имаат зголемен ризик од алергиска реакција на јајца. (3)

Кравјо млеко
Главните фактори на ризик се млечните протеини, како што се лактоглобулин, лакталбумин, казеин и сурутка. Алергиите на база на млеко започнуваат, најчесто во првата година од животот, веднаш по воведувањето на кравјо млеко во исхраната на детето. Помеѓу 2 и 7% од новороденчињата под една година страдаат од алергија на кравјо млеко, што го прави најчеста алергија на храна во детството. (4)

Морска храна
Ако имате алергија на морска храна, тогаш има шанси да реагирате особено на ракчиња, ракови, јастози или ракови. Некои луѓе се алергични и на свежа риба и на солена вода.

НУТС
Оваа категорија вклучува бадеми, бразилски ореви, индиски ореви и лешници.

пченица
Не мешајте алергија на пченица со чувствителност на глутен. Глутен е компонента на пченица, јачмен, 'рж и други житарки и леплив протеин. Тоа е поврзано со болест наречена глутен ентеропатија или целијачна болест, предизвикана од абнормален одговор на глутен. Алергијата на пченица, од друга страна, значи дека сте алергични на одредена храна пченичен протеин. Ако ја елиминирате пченицата од вашата исхрана и симптомите исчезнат, имате алергија на пченица; но, ако проблемот опстојува дури и откако ќе ја замените пченицата со други зрна, тогаш ова укажува на чувствителност на глутен. Тест за алергија е генерално најдобриот начин да ја дознаете точната причина за вашите симптоми.

Сусам
Алергиска реакција на семе од сусам може да варира од коприва до анафилакса. Сузан може да се појави во списокот на состојки под разни имиња, па затоа е важно внимателно да ја прочитате етикетата на храната.

соја
Преваленцата на храна базирана на соја доведува до зголемување на алергиите кај децата, а најчестите симптоми вклучуваат гастроинтестинални непријатности.

овошје
Многу луѓе страдаат од синдром на орална алергија. Поточно, тоа се манифестира кога луѓето реагираат на одредени овошни протеини кои предизвикуваат чешање и печење на усните, устата и грлото. Симптомите обично се појавуваат за неколку минути и исчезнуваат по кратко време. Најчеста реакција се јавува во случај на незрели плодови. (5)

Кога да одите на лекар

Ако имате симптоми на алергија на храна кратко по оброкот, консултирајте се со доктор или алерголог. Ако е можно, консултирајте се со лекар кога ќе се појави алергиска реакција. Ова ќе помогне при дијагнозата.

Размислете за итен третман ако имате какви било знаци или симптоми на анафилакса, како што се:

  • Компресија на дишните патишта и тежина при дишење.
  • Шок придружен со сериозен пад на крвниот притисок.
  • Брз пулс.
  • Вртоглавица или гадење. (6)

  • Храна што може да ја ублажи вознемиреноста
  • Диета со грип (што да јадете и што да пиете)
  • Гаџети и кујнски алатки за поздраво готвење
  • Навики на јадење - корисни ефекти на здравата исхрана
  • Храна што го намалува апетитот
  • Која риба треба да јадам? Врвот на најдобрите риби и оние што треба да се избегнуваат
  • Замрзната храна - што е добро, а што да не се чува во замрзнувачот
  • Совети како овошјето и зеленчукот да бидат свежи подолго
  • Можеби нема да биде како што мислевте - Митови за готвење
  • Како лесно да додадете влакна во вашата исхрана
  • Препораки за ужина (помеѓу оброците)
  • Врвни најдобри совети за храна
  • Какво месо избираме?
  • Храна со истечен рок на траење - што е и што не е ризично да се јаде
  • Чести грешки што ве враќаат на првобитната тежина (по слабеењето)
  • Скриени извори на сол во исхраната
  • Најздравите преливи за салата
  • Што треба да јадам ако дарам крв?
  • Дозволено ми е да јадам пред да дарам крв?
  • Што значи балансирана исхрана?

За малите деца воспитани во центарот на градот веќе е познато дека тие претставуваат поголем ризик од вообичаеното.

Алергијата на кикирики е една од најчестите алергии на храна, а нејзините последици можат да бидат исклучително тешки.

Алергиите влијаат на голем дел од популацијата, реакции на имунитетот на одредени безопасни антигени.