WIENER NÄHRUNGSAKADEMIE јаде и пие во градинка - PDF Бесплатно преземање
ВИЕНЕР ЕРНЕХРУНГСАКАДЕМИЕ ЈАдење и пиење во градинарската мерка Мерка како дел од стратегијата за превенција ширум Австрија. Финансиран со средства од Федералната здравствена агенција.
ВИЕНЕР ЕРНОХРУНГСАКАДЕМИЕ Виенската академија за исхрана, основана во 2006 година како пилот проект на Градот Виена, е добро воспоставена и квалитетно осигурена иницијатива за обука на Австриското друштво за исхрана и Виенската агенција за унапредување на здравјето. Проектот е научно поддржан од Одделот за нутриционистички науки на Универзитетот во Виена и поддржан од партнери од прехранбената индустрија. Курсот е наведен и како Модел на добра практика во каталогот на мерки на Националниот акционен план за исхрана НАП.е. Целна група Курсот е наменет специјално за професионалната група менаџери, педагози и асистенти во градинки и дневни установи. Цел Содржината на курсот им дава на учесниците ажуриран преглед на најважните аспекти во областите на исхрана, храна и промоција на здравјето. Фокусот е на теоријата и практиката на вмрежување, подигање на свеста и зајакнување на интересите за најважните теми за исхрана и прашања и групи за дискусија.
СТРУКТУРА И СОДРИНА Основниот курс се состои од 5 модули од по 3 часа (20 информативни единици од 45 мин.) Модул 1: Од теорија до пракса Тековни препораки за исхрана s Исхрана ситуација во градинка и училиште Дебелина и последици s Практични вежби: забава за појадок, размислување за сопствените навики во исхраната, здрави закуски Модул 2: Пијалоци/житарици Препораки за исхрана и моментална состојба Важни состојки и Практични вежби: Квиз за пијалоци, шеќерна загатка, дегустација на сок, слатко-кисел трик, тест за јачина, препознајте видови на житни култури, ефект на оток на житарките Модул 3: Едукација за исхрана/Овошје и зеленчук Образование за исхрана Успешно спроведување на проекти Овошни и зеленчукови сорти, билки - препораки за исхрана одржливост, фер трговија, органски практични вежби: дегустација на јаболка, дегустација на папрака, креативен дизајн, препознавање мешунки
СТРУКТУРА И СОДРИНА Модул 4: Препораки на добавувачи на маснотии и протеини, квалитет на протеини и масти Интересни факти за млеко, млечни производи, месо, колбаси, риби, јајца, масти и масла Алергии/нетолеранции и храна за деца, храна за мозок Практични вежби: загатки со калории, Загатки со маснотии, дегустација на јогурт Модул 5: Секојдневно јадење во градинка и училиште Како изгледа менито што е пријателско за деца? s Понудете форми на угостителство надвор од домот, ÖGE печат на одобрување s Забава и уживање додека јадете s Практично вежбање: мени за пријателство за деца Практични вежби и проектна работа нудат можност веднаш да го применат наученото и да ги охрабрат учесниците да разменат искуства. Работа на проектот: Подобро јадење со пирамидата на храна Посебен предизвик и истовремено голема придобивка е можноста за доброволно работење на проект. Учесниците можат да извршат само-дизајниран проект за исхрана директно во нивната градинка, да го документираат и конечно да ги презентираат резултатите.
Напреден курс за матуранти Напредниот курс за дипломирани студенти на Академијата за исхрана се состои од 2 модули и им нуди на дипломците на основниот курс добро додавање или ажурирање и специјализација во различни области на предметите. Учесниците добиваат потврда за учество, нема испит. Датумите може да се посетат поединечно. Модул 1 s Нови препораки за исхраната во детството Дебелина и последици Алергии на храна и нетолеранција и етикетирање храна Практични вежби Модул 2 градинка за унапредување на здравјето - упатства за проекти за исхрана - проекти за најдобра практика (на пр. WiNKi) и препорачани медиуми и материјали - родителска работа, социјални теми Вмрежување за животна средина, соработка, комуникација - база на податоци за проекти од областа на исхраната/храната/промоција на здравјето во градинките во Виена. Прошетка низ нутриционистичка психологија и Митови за исхрана во фокус Практични вежби
ИНФОРМАЦИИ Австриско друштво за исхрана (ÖGE) Австриско друштво за исхрана c/o AGES Office Wing WH Spargelfeldstrasse 191 1220 Виена Телефон: +43 1 714 71 93 Факс: +43 1 718 61 46 Е-пошта: [email protected] www.oege. на Винер Гезундхајтсфердерунг - WiG Treustraße 35-43, Stiege 6 1200 Виена, м-р Маргит Пачшвол, Телефон: +43 1 4000 76957 Факс: +43 1 4000 99 76957 Е-пошта: [email protected] www.wig. или на локацијата на настанот АГЕС конференциски центар Спаргелфелдстрате 191 1220 Виена Линија за пристапност У1 (Кагранер Платц), Автобус 24А (Брејтенлеер Штраже/Спаргелфелдстрашта) Линија У2 (Стадлау), Автобус 86А (Арникавег) Линија У2 (Донауспитал), Автобус 95Б (Спаргеелс АГ)
WIENER ERNÄHRUNGSAKADEMIE Напредна иницијатива за обука на Австриското друштво за исхрана и Виенското унапредување на здравјето. Научно поддржано од Катедрата за нутриционистички науки на Универзитетот во Виена. Отпечаток: Издавач: Виена за промоција на здравјето непрофитна GmbH WiG. Treustraße 35 43, скалила 6. 1200 Виена. Телефон: 01 4000-76905. Одговорен за содржината: Австриско друштво за исхрана (ÖGE). Spargelfeldstrasse 191, 1220 Виена. Телефон: 01 714 71 93. Фотографии: ÖGE. Статус: септември 2013 година. Мерка како дел од стратегијата за претпазливост ширум Австрија. Финансиран со средства од Федералната здравствена агенција.