Womenени и храна - храна во Русија
Американките имаат една од највисоките стапки на дебелина на планетата. Што можеме да научиме за здравата исхрана од остатокот од светот? Побаравме пет жени да ни кажат како се снаоѓаат во оброците. Погледнете што може да работи за вас.
Санкт Петербург, Русија
Процент на дебели руски возрасни лица: 17
ПОЈАДОК: Зелен чај без шеќер; неколку мали сендвичи (размислете сендвичи со прсти) со шунка и сирење, или можеби лос на леб од цело зрно (понекогаш само јадам парче сирење).
Закуска: Зелен или црн чај и слатка пунџа (пиеме многу чај!).
РАБОТЕЕ: Супа - често или крем супа или борш (супа е добра за варење); бифтек со пире од компири.
ВЕЧЕРА: Салата и кефир (или шише минерална вода и чоколадо ако доцнам на часот по танц).
Просечни калории на ден: 1.200
Зошто работи: Во Русија јадеме со времето, така што тоа значи многу корен зеленчук и топла храна за да се стопли во зима и салати во лето. Јас целосно му верувам на моето тело во изборот на храна. Кога моето тело вели дека сакам да јадам, јадам. Ако сакам да јадам јаболко, го имам. Ако се чувствувам како пилешко наместо стек, тоа го правам. Јадам за да живеам, а не за да јадам.
Преведувач и консултант за односи со јавноста
Процент на возрасни Јапонци со прекумерна тежина: 3.1
ПОЈАДОК: Овошен сок збогатен со минерали; Сад со леплив ориз, тост или јогурт
РАБОТЕЕ: Чинија со ориз; Чаша мисо супа; Риба на скара; Страна на рендан зеленчук како корени Гобо зачинети со соја сос (околу две третини од американска порција)
Закуска: Торта од јагода или мус со зелен чај (десертите не се многу слатки во Јапонија - тие се повеќе француски отколку американски).
ВЕЧЕРА: Онигири (мали триаголници од ориз со паста солена слива на средина), суши (што стојам на тезга) или чинија рамен или соба од уличен продавач (ние сме зафатена култура, така што вечерата никогаш не е долга) .
Просечни калории на ден: 1.400
Зошто работи: Мислам дека начинот на кој се храниме е многу поздрав од другите култури. Ние сериозно го сфаќаме оризот и го јадеме на секој оброк. Генерално, нашата храна е помалку калорична и поздрава од хамбургерите. Но, мислам дека Јапонците ставаат тежина поради западната храна - лесно се доаѓа до чипс од компир, како и италијанската и американската храна. На здрава страна, сега сме многу внимателни да купуваме производи локално за да избегнеме пестициди.
НИЛМА РАКУЕЛ СИЛВА, 38
Процент на дебели возрасни Бразилци: 11.1
ПОЈАДОК: Папаја; Багета со крем сирење; црно кафе
Закуска: Овошје или јогурт
РАБОТЕЕ: Пилешко на скара со зеленчук на пареа или компир и салата - или со мала количина ориз и грав
Закуска: Гранола решетки или крекери со сок; во 17 часот, кафе со pão de queijo (Сирење леб)
ВЕЧЕРА: Тестенини со сок од цвет од пасија; чаша или две вино (еднаш неделно)
Просечни калории на ден: 1800
Зошто работи: Ние не правиме замрзната храна; Ние сакаме работи што се прават свежи секој ден. Јадењето е прослава и често имаме луѓе за долги оброци. Само понекогаш се чувствувам виновен кога ќе се погледнам во огледало! Но, се обидувам да бидам разумен и од двете страни - да не се прејадувам и да не се грижам толку многу за својата тежина. На пример, ориз и грав, типично јадење, има многу калории и јаглени хидрати, па затоа само ќе се обидам да јадам малку.
Процент на возрасни Французи со прекумерна тежина: 11.3
ПОЈАДОК: Парче црн леб; Изматени јајца со печурки, домати и краставица на страна; црно кафе
РАБОТЕЕ: Сендвич со свежа зелена салата, домат и јајца на пекарски леб
ВЕЧЕРА: Риба завиткана во фолија со кромид, мајчина душица, морска сол, бибер и маслиново масло, варена во рерна или на скара 20 минути; Салата со домашен прелив направен од мед, балсамичен оцет и маслиново масло
Просечни калории на ден: 1.200
Зошто работи: Во Франција, важно е да обрнете внимание на тоа што јадете (три оброци и без ужина) и како јадете. Свежата храна е неопходна, затоа одам на пазар во сабота наутро. Јас исто така трошам време за подготовка на масата бидејќи презентацијата е 50 проценти од вкусот. Вашите сетила се поврзани и вашите очи треба да им кажат на вашите пупки за вкус што сакате да ги јадете. Ако има добар вкус, тогаш вашите сетила се синхронизираат. Единствен исклучок: полжавот на баба ми.
Раководител на бирото за списанија
Јоханесбург, Јужна Африка
Процент на возрасни во Јужна Африка со прекумерна тежина: 21,6
ПОЈАДОК: Варено јајце; Тост од цели зрна со парчиња домати; кафе
Закуска: Бисквит Оумас Мусли-Руск - африкански специјалитет направен од двојно печено тесто со мусли, суво овошје, семиња, ореви, овес и мед - натопено во кафе
РАБОТЕЕ: Пилешки нозе донесени од дома; Салата со краставица, јаткасти плодови, домат, наздравен пустир, крес и се што можам да најдам во фрижидерот (кога ќе излезам, обично е за посебна пригода; вечерата е скапа).
Закуска: Билтонг (Ленти од сушен, сиров ној, говедско или дивеч)
ВЕЧЕРА: Тестенини со салата или пржен зеленчук; чаша црвено вино
Просечни калории на ден: 1600
Зошто работи: Црните луѓе во предградијата ја губат културата на храна. Традиционални јадења како umngqusho (чорба варен шампон и шеќерен грав послужен со месо) или улусу (Овчо трепет) е потребно многу време да се подготви, така што ги немам често. Или плаќаме туристички цени за нив или копнееме за посета дома кога нашите мајки можат да ни ги направат. Во принцип, ние не сме авантуристи-јадачи. Ние сакаме тестенини и црвено месо.